大家好，关于雪梨羹很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于 *** 银耳雪梨羹的知识，希望对各位有所帮助！
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一、银耳炖雪梨的做法与功效
银耳雪梨汤的功效_雪梨银耳汤的做法
既然雪梨银耳汤是由雪梨和银耳为主要成份的，我们除了知道了雪梨的功效外，我们还必须要了解银耳有什么样的功效。银耳不但是保健之品，而且还是具有治疗各种疾病的，提高 *** 免疫力等功效。
雪梨银耳汤止咳润肺，患有支气管炎、支气管炎扩张、肺结核的病人在夏季容易犯病而发生咳嗽，可服用银耳雪梨羹进行治疗。取银耳6克、雪梨1个、 *** 15克，将银耳泡发后炖至汤稠，再将雪梨去皮核，切片后加到汤内煮熟再加入 *** 即成。此方对 *** 燥结者也有较好疗效。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女 *** 不调、胃炎、 *** 秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤清甜可口，适合很多人喝，而且功效也很多。那么银耳汤适合天天喝吗?
银耳不仅是比较珍贵的 *** 用菌，而且是一种食用菌，银耳的功效是补肾、润肺、生津、止咳。银耳有助于胃肠 *** ，有助减肥作用，有去除脸部雀斑的功效，并且对肺燥久咳很有帮助。
从以上的种种功效来看，银耳汤天天喝也是可以的哦。但是提醒，每天喝的话要注意量的摄入，每天喝很多的话有可能会适得其反哦。建议每天喝一小杯就OK了。
银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单，材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、 *** 等，每天坚持喝一杯的话对 *** 有很多益处哦。我们来看看吧。
银耳汤可以每天喝，但是也有爱美的女 *** 朋友问，每天都喝银耳汤会不会发胖呢?针对这个问题给大家讲解一下。
首先银耳是可以天天喝的。因为银耳汤是高营养珍品，常喝可以明目清肺，对 *** 的作用还不仅仅在此，每天坚持喝会有很不错的效果哦。那么天天喝银耳汤会长胖吗?
大家都知道银耳本身是没有什么味道的，因此银耳汤都会放糖来煮。如果糖太多了，汤就太甜了，每天都喝的话或者喝很多的话，是会导致长胖的哦。
1.银耳温水泡30分钟左右去梗去杂质撕小块
2.把除了梨之外的都放进锅里加水超出食材2指节
4.放入梨再10-20分钟大功告成~!趁热吃冰了再吃都好吃
1、银耳泡半小时左右，剪碎去蒂。
2、雪梨去皮去核备用，去核时先用小刀去除两头，再用大小合适的勺子一点点将核挖出，不 *** 梨的形状。
3、水烧开，放入银耳，煮沸后，大火十五分钟，加入雪梨、 *** ，煮五分钟左右，将梨取出放入容器内，如果想吃得方便，就把梨切成几瓣。
4、小火炖银耳炖至粘稠，关火，将银耳捞出放在梨中间的空处，再倒入汤汁即可。
1、银耳洗净泡发好，撕成小块扔进电紫砂煲，加入适量的清水煲一小时。
2、再把洗净去皮的雪梨和 *** 放进去，煲至 *** 融化即可。
原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、 *** 适量。
做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与 *** 继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。
功效：荸荠是寒 *** 食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于 *** 、麻疹、百日咳及急 *** 咽喉炎的防治。
原料：银耳15克，鲜淮山 *** 克，黑砂糖1～2汤匙。
做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水750毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。
功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。
原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。
做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。
功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。
原料：雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。
做法：将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将食材同放在炖皿内上屉蒸30-40分钟即可。
原料：新鲜枇杷150克，银耳10克，白糖适量。
做法：将银耳用冷水浸发清洗干净，放入碗内加少量水，上笼蒸至银耳粘滑成熟，选新鲜枇杷剥去皮，挖去籽，切成小片待用。洗净锅，放清水烧开，先下蒸好的银耳，烧滚后再放入枇杷片和白糖，放入大汤碗中即成。
功效：枇杷全身皆是宝，果实中含有有机酸，能增进食欲，帮助消化吸收，止渴解暑。银耳富含胶质，同时有清肺，润肺功效，其丰富的纤维质还能通肠清宿便。两者搭配的美 *** 肤功效也不容小觑。
原料：银耳1大朵、 *** 适量、苹果1个、枸杞适量。
做法：选择好的银耳，通常银耳的白色部位越大越好、 *** 部位越小越好。用冷水泡 *** 以上更好。水要一次加足，中途不加水，反之会减少胶原蛋白，影响护肤的功效。炖一个1小时后，关火加入枸杞再闷上半个小时。
功效：银耳再配以苹果和枸杞，就不仅美容还能清肠瘦身，而且口感也会更香甜爽口。
原料：南瓜，银耳，枸杞数颗， *** 。
做法：将银耳用温水泡发后去蒂洗净，南瓜去皮去瓤洗净切丁备用。锅里加适量水，加入泡发处理干净的银耳，烧开后转小火。银耳小火煮到锅里的汤有一点点浓稠的时候就加入南瓜丁和枸杞。烧开后继续用小火煮到南瓜变软，加入适量 *** 调味就可以了。
功效：具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
原料：银耳10克，百合5克，北沙参5克， *** 适量。
做法：将诸 *** 煎2次，每次两碗水成一碗，煎约40分钟。合并 *** 液，服时加热，加 *** 少许，早中晚服用。
功效：有滋阴润肺、止咳化痰的功效。
原料：红薯1个、干银耳5克、枸杞子数粒。
做法：红薯削皮切块，干银耳用水泡发至软，枸杞子洗净;将泡好的银耳放入锅中，加水煮至软;将红薯块倒入，煮约10分钟至熟;将枸杞子倒入，煮5分钟即可。
功效：红薯含丰富的钾，能让人精力充沛，并保持心脏健康、血压正常。此外，研究证明，红薯还能对抗乳癌和前列腺癌，预 *** 体的退化 *** 疾病，提升记忆力。秋季干燥便秘，喝红薯银耳汤。
原料：银耳;莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆、 *** 。
做法：准备好材料。先是银耳，把银耳撕开，但不要太碎。用凉水浸泡后备用;莲子、红枣、枸杞子、百合、红豆洗干净，用凉水浸泡;花生米，也是用凉水浸泡。把所有的材料都倒了电饭煲，开始熬煮。在汤煮开后加入加 *** 。一般2小时左右就好;等待了2小时，把锅子打开看看，全部都已经煮烂了，汤也比较糊;成品，放到冰箱冷藏下，便可以食用了。
功效：中医将红枣归於补气 *** 类，称其 *** 味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，莲子有益心补肾、止泻固精、安神之效。莲子红枣银耳汤具有生津益气、补脑强心之功效。
原料：菠萝味菓珍80克，花生适量，银耳适量
做法：干的银耳先在冷水中浸泡半小时，发开后撕成小朵备用。花生仁洗净，用开水烫一下。把玉米和银耳、花生用少量水一起煮20分钟，再倒入 *** 毫升水和80克菓珍继续煮开即可。
功效：多喝些银耳汤能补充皮肤流失的水分，花生也有良好的滋润皮肤的功效。
原料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。
做法：先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊。锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。
功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的更佳食物，银耳能润肺养颜。
原料：木瓜半个，银耳30g，枸杞10g， *** 。
做法：木瓜切成成小块。将银耳用水泡开，加水炖30分钟。把木瓜、枸杞、 *** 一起加入银耳汤中继续炖15分钟。
功效：木瓜能消食健胃，对消化 *** 具有食疗的作用。银耳有美容养颜的作用，滋润皮肤。枸杞子则是滋补 *** 的佳品。
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢 *** 支气管炎、肺原 *** 心脏病有一定疗效。
它也是一味滋补良 *** ，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
银耳富有天然特 *** 胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部 *** 、雀斑的功效。
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠 *** ，减少脂肪吸收。
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
秋季天气干燥，是吃银耳的更佳季节。
银耳汤不适合外感风寒者，因为银耳能清肺热。银耳汤也不适应人们睡前食用，以免血粘度增高。对于出血症、糖尿病患者也应慎用。
二、银耳雪梨炖瘦肉
银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥
*** 要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水 *** 毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个
功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥
*** 要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水 *** 毫升，隔水炖2小时即可。
适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
海底椰2个，瘦肉 *** 克，雪梨1个，南北杏适量，姜1片，清水碗，盐适量
1.海底椰洗净；瘦肉洗净后剁成泥酱；雪梨去皮去核洗净后切粒；南北杏洗净。
2.将海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、姜片放入炖盅中加入4碗清水，煲1.5小时。
3.用剪刀将海底椰剪成小块，再继续煲半小时。
雪梨1个，瘦肉半斤，麦冬少许，北杏少许，清水4碗，盐适量
1.麦冬用清水浸软洗净；瘦肉剁成肉饼；雪梨去皮洗净后切块；北杏洗净。
2.将麦冬、雪梨、瘦肉、北杏放入炖盅中，加入4碗清水。
3.炖2.5小时后加入适量盐调味即可。
1.将瘦肉切片，用开水汆烫备用。
2.水晶梨去皮，去籽，切成小片备用。
3.将所有材料放进炖盅内，隔水炖1.5小时加盐，即可食用。
雪梨1个，银耳10克，川贝8粒， *** 50克，蜂蜜2汤匙（30ml）
1、雪梨洗净，切开去核，切成小块；银耳用温水泡发、洗净去杂质后撕成小块。
2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入 *** ，中火炖开后转成小火煲两个小时。
3、放凉后按个人喜好加入蜂蜜食用。
梨一只，雪耳半朵，杏仁10粒左右， *** 适量。
1.雪耳用水浸泡半小时左右，直至泡发。剪去根部，撕成小片。
2.雪梨去皮去核，切成小块；杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
3.待开后放入杏仁和雪梨，再开后转小火炖煮。
4.直至汤变得粘稠、杏仁变软后，依个人喜好放入 *** ，待糖溶化即可食用。
1.雪耳要选择微微发黄的，煮后自然变得透明。如果买来就是雪白的，有可能是用了漂白剂。
2.煮的时候更好人一只在炉边，因为雪耳汤水如同粥一般，在煮的过程很容易溢出。
3.个人觉得冰镇后甜而不腻，更美味：）
银耳100克，雪梨200克，枸杞子10克， *** 适量
1.银耳泡发后洗净；雪梨去皮去核；
2.砂锅中放入清水，同时放入银耳和雪梨，烧开后，改小火炖至黏稠；
3.放入 *** 与枸杞，炖至 *** 融化即可。
猪手半个，银耳半朵，姜两片，料酒，醋
1.猪手半个，锅里放水，放姜，放料酒，在沸水里面过水后用冷水冲干净
2.把猪手放进电紫砂锅里，加冷水，放“强档”，放点白醋，有助于猪手煲软
3.两个小时候后，放进银耳，雪梨削皮去心，切块放进去
银耳，莲子，枸杞水泡发，山 *** 小半根，阳信鸭梨1个去皮切小块， *** 少许
1.银耳莲子山 *** 加水一起入砂锅，开锅后转小火炖20分钟。
3.最后加入 *** 、枸杞再炖5分钟，至所有材料软烂汤变浓稠。
1）买来的干枸杞一般都带有少量防腐剂，更好是用水泡一下再使用。 2）加水的份量要看食材的多少来定，一般全部没过食材即可。 3）转小火后砂锅上支根筷子在放上盖，以免於锅。
1.银耳提前用冷水泡开，撕成小朵；
2.将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入 *** ；
3.雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可；
枸杞的量不要太多，否则汤汁会有些微酸。
三、银耳莲子雪梨羹怎样做好吃呢
今天来和大家分享一道营养又健康的美食做法，雪梨银耳莲子百合蜜橘羹，做法简单，主要好喝又营养，因为和雪梨是一个神仙组合，夏天多喝银耳雪梨汤有清热解毒的作用还能帮助身体提高免疫力，减低身体的胆固醇，但是孕妇切记不要多喝，会对胎儿不利。
在这个草长莺飞的五月里，我们既要做到补充身体的能量还要注意清热解毒，五月是一个樱花遍布的季节，走在马路 *** 能看到各种各样的樱花盛开，渐渐地草开始变绿，树木开始散开枝叶，又到了一年一季感冒多发的季节，每到换季时，那些抵抗力差的小伙伴一定会经历一场季节 *** 的感冒，全身酸疼，全身不舒服，那么在这个季节里怎么样才能做到提升身体的抵抗力，降低感冒的突发呢？
当然要多喝雪梨银耳莲子百合蜜橘羹，雪梨具有止咳滋润肺的功能，能缓解身体大部分干燥，能帮助身体增加水分子含量，还能提升高身体的免疫力，而银耳也有很高营养价值，能提升肝脏解毒，对肝起到有保护的作用，，能缓解支气管炎对心脏有一定的保护作用，其中含有大量的膳食纤维，既能补充生的免疫力，加强身体的骨骼发展，还嫩保证身体的胶原蛋白防止钙的流失。
银耳是一种营养价值非常高的食物，吃法有很多种，可以拌着吃，可以炒着吃，当做雪梨银耳莲子百合蜜橘羹更加的美味，而且这样做能大程度的散发银耳的营养，和雪梨搭配更是别有一番风味。今天来教大家做着雪梨银耳莲子百合蜜橘羹，和我学保证一次是成功。
其实没到食材也都有个独特的做法，没到食材的营养价值都能发挥大更大，也许你还没有发现，也许你还没有了解，和我学习美食做法，保证每天吃到食材都有营养。
【菜品】：春季养生之道:雪梨银耳莲子百合蜜橘羹
【烹饪食材】：银耳半朵，雪梨一个，蜜橘2-3个，清水适量，枸杞10颗， *** 5粒，莲子百合少许。
1、将雪梨清洗干净，起掉表面的皮。
3、准备好一个小盆，放入银耳，温水泡发大概20分钟左右，将泡好的银耳，撕成小块，放在一旁备用，准备一个高压锅，放入切好的雪梨和银耳，放入适量的白糖，枸杞，莲子和百合，加入适量的清水。
4、开启高压锅的蒸煮模式，开始煮大概煮15分钟左右，即可出锅。一道营养的美食就做好啦，好吃美味，营养又健康。
1、夏天多吃雪梨银耳汤，营养健康又美味。
2、煮粥的时候记得要小火慢煮，不要开大火，因为会溢出外面。
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