大家好，如果您还对猪肝菠菜粥不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享猪肝菠菜粥的知识，包括猪肝菠菜粥最忌三种调料的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
一、猪肝菠菜粥怎么做好吃
猪肝/菠菜/生姜/淀粉/盐/料酒/蒜/油/香油
1、首先把猪肝切片，放在水里泡出血水，十分钟左右洗一洗，放淀粉搅拌均匀，菠菜一般烧开水后烫一下过冷水；
2、然后锅里放水，放几片生姜煮开后下菠菜，等水再开下猪肝，猪肝一下立马下盐；
3、最后喜欢的话，可以放点食用油和香油，水一开立马关火起锅上桌开吃啦~
鲜香味美，简单易学的猪肝菠菜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
1、这样猪肝能保持鲜嫩，菠菜又能不涩，汤清甜，至于料酒你可以选择放可以不放；
2、猪肝吃到嘴里又鲜又嫩，吃了一块还会想吃第二块，为了保证这种口感，时间绝对不能长，炒也是一样。
以前没自己弄过生的猪肝，我也不想弄，熟的猪肝就好多了，直接切片就可以吃；
如果你想用生猪肝，那就洗净切 *** ，加细细的姜丝，一起放冷水锅里煮开，捞出冲洗干净后再切小片或切丝，其余步骤可以一样；
生猪肝还可以切片加姜丝，盐，料酒，生抽一起腌制后直接放入白粥里；总之，去腥是免不了的。
菠菜洗净后放入加了盐和油的开水中烫1分钟，捞出放冷水里降温，然后去除水分，切段即可；
估计有人会说菠菜和猪肝不能一起吃，就像菠菜和豆腐不能一起吃一样。其实不过是因为菠菜中草酸多，会和铁、铜、钙等结合，失去维生素C及形成草酸钙。但是菠菜焯水之后草酸去除大半，维生素C也所剩无几，一起吃没问题。
二、猪肝菠菜粥的做法步骤
1、材料：猪肝100g、菠菜一根、大米30g、油适量、盐适量。
2、大米淘洗一遍用清水浸泡30分钟。大米提前浸泡可以节省熬煮的时间，做出来的大米粥口感更加的软糯。
3、将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。姜片和猪肝要冷水入锅，可以使血污更好的排出、去除腥味。
4、水煮开后1-2分钟捞出猪肝，待凉切末。
5、菠菜焯水以后过下凉开水，过凉之后的菠菜也颜色比较剔透好看一些。菠菜沥干水分切末。
6、锅里加适当的水，倒入泡洗好的大米。
7、大火烧开转小火熬煮至 *** 膨胀开花，用勺子不停的搅拌。加入猪肝末搅拌均匀，加入菠菜末搅拌均匀，加入油、盐，煮一分钟完成了。
三、猪肝菠菜粥怎么做
1、主料：大米100克，猪肝100克，菠菜50克。
2、辅料：5克盐，5克白胡椒粉，1块姜，5克香油，1段葱。
3、大米加清水煮白粥。猪肝用清水反复泡去血水，切片再反复清洗洗去血水，再用姜丝，葱末，盐，白胡椒粉腌30分钟待用。菠菜洗后过沸水焯去草酸。白粥煮好，放入姜丝，猪肝片，白胡椒再煮10分钟左右，放入菠菜段，香油即可。
四、猪肝菠菜粥选择在哪个时间段喝最有效果你知道吗
1、猪肝菠菜粥选择在上午十点左右喝最有效果，这时人类肠胃功能比较活跃，能尽快把粥中的有效营养吸收。
2、猪肝菠菜粥是一种随时可以吃的营养粥，但在上午10点左右喝这种粥最有效果，能让 *** 尽快把猪肝菠菜粥中含有的微量元素铁吸收，会让它发挥好的补血效果。在平时生活中多被当作孩子的辅食或者给年老体弱的老人食用。他能补血也能调理肠胃。
3、猪肝菠菜粥在上午10点左右喝比较好，这样既能让身体吸收它含有的有效成分，又能让它含有的胆固醇随身体代谢，排出体外不会在体内过度堆积，也不会加重人类心血管的负担。人们选择在这个时间段喝猪肝菠菜粥，不用担心，猪肝中的胆固醇会在身体内长时间停留，它不会对 *** 的血脂指数造成 *** 影响，更不会增加血栓与动脉硬化的发生率。
4、人们选择在上午10点左右吃猪肝菠菜粥，会把它含有的维生素纤维素和微量元素，尽快吸收这些营养不但能加快 *** 新陈代谢，还能提高皮肤细胞活 *** ，促进皮肤细胞再生繁殖，经常喝这种粥会让人们皮肤变得爽滑细嫩而有弹 *** ，还会让面色暗黄，皮肤暗淡无光的症状有所减轻。
5、人们选择合适的时间段吃猪肝菠菜粥还能保护肝脏，不但能提高 *** 肝功能还能减少有害物质对人类肝脏的伤害，更能防止脂肪和胆固醇，在肝脏部位堆积，能避免肝损伤和脂肪肝发生，对维持人类肝脏健康有一定的好处，还能防止人们因肝功能减退而影响眼睛健康。
6、猪肝菠菜粥在全天大部分时候都可以食用，但不建议在晚上睡前喝这种粥，因为猪肝中胆固醇的含量比较高，如果晚上睡前喝这种粥，会让胆固醇在身体内堆积，容易加重心血管负担，对血管健康不利。
五、猪肝菠菜粥的做法
猪肝菠菜粥是一道营养丰富的美食， *** *** 如下：
-青葱：适量（切碎，用于 garnish）
1.**准备工作**：将猪肝切成小块，用盐水浸泡去腥味。菠菜洗净，去除老叶和根部，切成小段备用。大米淘洗干净备用。
2.**烹饪大米**：将大米放入锅中，加入清水或高汤，放入姜片，大火煮沸后转小火，煮成稠糊状。
3.**加入菠菜**：当大米煮至即将变软时，加入切好的菠菜，继续煮2-3分钟，直到菠菜变软。
4.**加入猪肝**：将浸泡好的猪肝块放入锅中，继续煮至猪肝熟透，变色变硬，约需3-5分钟。
5.**调味**：根据个人口味，加入适量的盐、酱油和胡椒粉，搅拌均匀，让味道更加鲜美。
6.**出锅**：煮好后，关火，用青葱碎撒在粥上作为装饰，然后即可享用。
猪肝菠菜粥不仅口感丰富，而且营养均衡，是一道适合全家人的健康早餐或晚餐。
六、菠菜猪肝粥的做法有什么诀窍
猪肝洗净去筋，切条状，入清水中浸泡3小时，期间更好换1--2次水
菠菜叶择洗净，入含盐的沸水中略烫，去掉涩味，捞出切碎
大米淘洗净，浸泡30分钟，入锅中加水适量，煮至 *** 软烂
下猪肝片、姜丝，搅匀；煮滚，转中火2分钟至猪肝熟透
1、猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、 *** 同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血 *** 物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等 *** 物同食。
2、肝是体内更大的毒物中转站和解毒 *** ，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡，让血水渗出。
3、烹调猪肝，不要一唯的求嫩。烹制时间不能太短，必须使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。这样才能将寄生虫、病菌和虫卵 *** ，以保证食用安全。
4、由于猪肝久煮易变老，入粥中烹煮时间不宜过长。
七、猪肝菠菜粥可以经常给小孩子吃吗为什么呢
1、猪肝菠菜粥是可以经常给孩子吃的，但是不能够每天吃，在饮食上一定要注意多样化，这样才能够均衡地摄取到营养，有利于孩子的成长发育。猪肝当中的营养成分非常的丰富，含有大量的铁元素，维生素B和维生素a，不仅能够起到补血的效果也能够保护孩子的视力，菠菜当中的铁元素，叶酸以及胡萝卜素含量都是比较丰富的，能够预防孩子出现缺铁 *** 贫血的症状。这两种食材结合在一起，能够补充孩子身体所需要的营养，而且也能够避免孩子出现贫血的现象。可以选择一个星期给孩子吃2~3次，无论是当做早餐还是晚餐，都是非常合适的。因为猪肝菠菜粥是非常容易消化的，食物不会给孩子的肠胃造成负担，而且这道美食的 *** *** 也是比较简单的。
2、在处理猪肝的时候一定要注意手法，因为猪肝当中的细菌是比较多的，所以一定要清洗干净，切成碎末之后放在热水当中焯水，在煮粥的过程中也要保证猪肝熟透，这样才有利于孩子的健康。
3、猪肝和菠菜都是非常合适的补血食物，可以起到补血明目的作用，根据孩子的体质选择合适的食用量，如果孩子的年龄比较小的话，在 *** 这道美食的过程中，更好不要添加太多的食用盐。虽然猪肝菠菜粥对于身体健康有着很多的好处，但是也不能够让孩子一次 *** 吃太多，这样会给肠胃增加负担。
4、这个营养粥是非常适合全家人喝的，不仅能够治疗便秘，消化 *** ，头晕目眩等症状，还可以预防高血压，对于贫血患者来说，猪肝菠菜都是非常合适的选择。在给宝宝 *** 辅食的过程中，也是可以适当的给宝宝吃一些猪肝菠菜粥的，但是更好不要添加食用盐，在宝宝一岁以后吃食用盐会更合适一些。
文章分享结束，猪肝菠菜粥和猪肝菠菜粥最忌三种调料的 *** 你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
