老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于滑熟和什么叫滑熟的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享滑熟以及什么叫滑熟的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、鸡肉怎么做才嫩 要大火滑熟
在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还要加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。
淀粉是做肉类食物时，出现率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆，让肉质更滑嫩。淀粉用少量水化开，倒入鸡肉中，抓匀。粘了水淀粉的鸡肉，外层仿佛有了保护膜，能锁住水分，炒出来又滑又嫩。
滑嫩的鸡蛋清也是很好的润滑剂，腌制鸡肉的时候，加入鸡蛋清，鸡肉不仅能鲜嫩，做出来也会很光滑。 *** 丁一类比较干的菜时，一定要加。
老一点的鸡，肉质本身就老。这时需要将鸡肉用白醋浸泡。鸡肉中倒入白醋，再加入少量水，浸泡2个小时左右，再捞出鸡肉进行烹饪，泡过白醋的鸡肉，就会比较嫩。
炒鸡肉时，适量加入一些啤酒，可以给鸡肉提香提鲜，啤酒 *** 别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩。
炖煮鸡肉的时候，更好选用砂锅。砂锅炖鸡肉，能保证鸡肉又香又嫩，而且汤鲜肉美，营养流失也最少。
炒鸡肉忌讳煸炒太久，越炒越干。油热后，放入鸡肉，大火滑熟，一般1分钟，鸡肉变白就可以了。然后捞出，炒其它配菜，最后再把鸡肉放入锅中混合即可。
关于鸡肉煮嫩的 *** 就介绍到这里了，赶快来试试这个 *** ，以后可以愉快的吃鸡肉了。
二、滑熟是什么意思
滑熟是一个汉语词语，是指形容非常熟练。
1、元朝无名氏《博望烧屯》第二折：“你休卖弄你那武艺滑熟。”
2、元朝宫天挺《范张鸡黍》之一折：“那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。”
3、明朝陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲：“他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。”
烂熟、老到、实习、流利、娴熟、老练、练习、老成、 *** 练、精通、熟悉、纯熟、熟习、谙练、得心应手、运用自如。
意思是：勉强做的；不自然；不熟练。
1、去年他投亲靠友来到这里找工作，如今已成为一名技术滑熟的电焊工人了。
2、他当了十年司机，当然开车是滑熟的啦!
3、这位厂长 *** *** 强，业务滑熟，又能知人善任，赢得了大家的信任。
4、铁杵磨成针，经过五年的刻苦学习，他滑熟地掌握了英语。
5、新的生产线要求工人具有滑熟的 *** 作技能。
6、汽车司机很滑熟地 *** 纵着方向盘。
7、他对这项工作掌握滑熟，已经达到了目无全牛的境界。
8、 *** 的军阀们对 *** *** 的 *** 运用的十分滑熟，在那些充满希望的日子里，穿着褐色长袍手无寸铁的男子揭露了 *** 。
9、化学课上，要求两人一组做各实验，结果别的同学都面面相觑，无从下手，而小明和小军却动作麻利，相得益彰，化学老师自叹道：他们现在的滑熟程度，与自己相比有过之而无不及！
10、我掏出 *** ，他一摆手挡开了，自己掏出一个塑料烟包，抽出一张烟纸，滑熟地卷好叼在嘴里，点着火柴，津津有味地 *** ，淡青色的烟袅袅地升起，忽悠。
三、【滑熟】的意思是什么【滑熟】是什么意思
1、【滑熟】的意思是什么？【滑熟】是什么意思？
【滑熟】的意思是：滑熟huá shú形容非常熟练。●元无名氏《博望烧屯》第二折：「你休卖弄你那武艺滑熟。」●元宫天挺《范张鸡黍》之一折：「那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。」●明陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲：「他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。」★「滑熟」在《汉语大词典》第7937页第5卷 1482★「滑熟」在《重编国语辞典》的解释滑熟huá shú形容非常熟练。▶元·无名氏《博望烧屯》第二折：「你休卖弄你那武艺滑熟。」▶元·宫天挺《范张鸡黍》之一折：「那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。」▶明·陈大声《上马娇•秦淮午日泛舟》套曲：「他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。」
2、【滑熟】的意思是：滑熟huá shú形容非常熟练。●元无名氏《博望烧屯》第二折：「你休卖弄你那武艺滑熟。」●元宫天挺《范张鸡黍》之一折：「那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。」●明陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲：「他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。」★「滑熟」在《汉语大词典》第7937页第5卷 1482★「滑熟」在《重编国语辞典》的解释滑熟huá shú形容非常熟练。▶元·无名氏《博望烧屯》第二折：「你休卖弄你那武艺滑熟。」▶元·宫天挺《范张鸡黍》之一折：「那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。」▶明·陈大声《上马娇•秦淮午日泛舟》套曲：「他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。」
3、 huá shú形容非常熟练。●元无名氏《博望烧屯》第二折：「你休卖弄你那武艺滑熟。」●元宫天挺《范张鸡黍》之一折：「那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。」●明陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲：「他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。」
4、 huá shú形容非常熟练。▶元·无名氏《博望烧屯》第二折：「你休卖弄你那武艺滑熟。」▶元·宫天挺《范张鸡黍》之一折：「那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。」▶明·陈大声《上马娇•秦淮午日泛舟》套曲：「他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。」
四、滑炒、生炒、熟炒、干炒有什么区别
1、生炒：生炒也就是我们平时比较常说的硬炒，也就是说直接将原材料清洗干净之后放进热油中翻炒，这种做法的原材料是不挂糊的，将原料炒制五六成熟的时候在放进去其他的配料，如果配料不容易熟，就可以同原材料一起放进去生炒，然后加入调味料，快速的翻炒，这种炒法汤汁比较少，如果原料快比较大，就可以加入少的汤汁，但是要在原料本身的水分炒干之后在放汤汁，这样才会更加入味。
2、熟炒：熟炒顾名思义就是先将原材料处理成半熟或者是全熟在炒，主要是用油炸或者蒸煮的办法将原材料加工至全熟或者是半熟，然后将原材料在放进锅中进行短时间的略炒，在炒制的过程中加入辅料，翻炒，熟炒的特点就是菜品会带一定汤汁，一般都是在最后起锅时加入薄芡，或者是酱类。
3、干炒：也叫做干煸，这种做法做出来的才特点就是干香而且略带酥脆，主要是将原材料做成小块，然后放进八成热的油锅中不停的翻炒，然后炒到外面焦黄的时候即可，然后加入一些调味料，同时也须不停的翻炒，等汤汁远比吸收干之后即可出锅，这样的菜品有些酥脆的感觉，非常的好吃，干煸豆角就是其中的 *** 之一。
4、软炒：软炒大多数是用于肉类的烹制，又叫做滑炒，软炒出来的肉类非常滑嫩，而且口感很鲜嫩，主要是将肉类去骨之后，然后用调味品腌制一会，然后用蛋清和面粉或者是淀粉上浆，将主料放进5成热的油锅中，不停的翻炒，使涂料快速散开，避免挂糊粘连成块，炒到油温9成热的时候将主料出锅，然后爱炒配料，等配料快要炒熟的时候，再次将主料放进锅中翻炒即可。
5、滑炒:将加工好的主料用盐、料酒等调料腌渍，再用蛋清、淀粉等拌匀上浆，放入中等油量的温油锅中滑熟捞起，另起锅用小油量旺火煸炒配料，待配料快熟时投入主料、并加入调味品快速翻炒，勾芡出锅即可。滑炒的原料质量要求较高，一般都是选用去皮、去骨、去壳的净料。其特点是滑嫩柔软，卤汁紧。如“滑炒虾仁”、“青椒里脊丝”等。
五、滑熟的解释
1、滑熟的解释
形容非常熟练。元无名氏《博望烧屯》第二折：“你休卖弄你那武艺滑熟。”元宫天挺《范张鸡黍》之一折：“那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。”明陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲：“他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。”
词语分解
滑的解释滑á光溜，不粗涩：滑溜。光滑。滑润。滑利。在光溜的物体表面上溜动：滑冰。滑雪。滑行。滑翔。滑梯。滑坡。狡诈，不诚实：滑头。狡滑。滑头滑脑。姓。涩部首：氵；熟的解释熟ú巙食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。植物的果实或 *** 长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练
2、形容非常熟练。元无名氏《博望烧屯》第二折：“你休卖弄你那武艺滑熟。”元宫天挺《范张鸡黍》之一折：“那两桩其实不知，这桩儿且是做得滑熟。”明陈大声《上马娇·秦淮午日泛舟》套曲：“他任转旋，相抵触，也是他 *** 演太滑熟。”
词语分解
滑的解释滑á光溜，不粗涩：滑溜。光滑。滑润。滑利。在光溜的物体表面上溜动：滑冰。滑雪。滑行。滑翔。滑梯。滑坡。狡诈，不诚实：滑头。狡滑。滑头滑脑。姓。涩部首：氵；熟的解释熟ú巙食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。植物的果实或 *** 长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练
3、词语分解
滑的解释滑á光溜，不粗涩：滑溜。光滑。滑润。滑利。在光溜的物体表面上溜动：滑冰。滑雪。滑行。滑翔。滑梯。滑坡。狡诈，不诚实：滑头。狡滑。滑头滑脑。姓。涩部首：氵；熟的解释熟ú巙食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。植物的果实或 *** 长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练
4、滑的解释滑á光溜，不粗涩：滑溜。光滑。滑润。滑利。在光溜的物体表面上溜动：滑冰。滑雪。滑行。滑翔。滑梯。滑坡。狡诈，不诚实：滑头。狡滑。滑头滑脑。姓。涩部首：氵；熟的解释熟ú巙食物烧煮到可吃的程度：饭熟了。植物的果实或 *** 长成，又特指庄稼可收割或有收成：成熟。瓜熟蒂落。程度深：熟睡。熟思（经久而周密地思考）。深思熟虑。做某种工作时间长了，精通而有经验：熟练
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