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一、甘肃各地麻辣烫分别有什么特点
1、兰州篇
“灵魂汁子”和“灵魂佐料”
兰州的麻辣烫店星罗棋布，不管是街边，夜市，小区，还是僻静的巷子里，都有一些隐藏的“宝藏”小店。
一碗地道的兰州麻辣烫，五颜六色的菜品中，手擀粉、宽粉和洋芋，主打一个甘肃特色。出锅后各种菜类浇上以辣椒花椒油泼辣子蒜蓉等制成的“灵魂汁子”，香飘四溢，色泽 *** 。最让人垂涎的是最后一步，“灵魂佐料”画龙点睛般隆重登场：一把脆香的花生米，再撒两勺粉红色的酸萝卜丁，口味鲜香麻辣适中，酸萝卜脆花生嚼在嘴里嘎吱作响，唇齿留香的感觉，让老兰州直呼一个满福。
兰州麻辣烫的吃法五花八门：称斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫……
宽粉以绝对的“C”位占据了兰州麻辣烫的 *** 地位。足足有两指宽的宽粉并不仅仅是视觉效果，宽的粉能够更大限度地挂住调料，无论是蒜泥还是红油，都使宽粉更加洁白莹润到透明，宽粉跟卷起来的汤汁一起送入口中——这是淀粉与调料之间浓墨重彩的一曲欢歌。
土豆片自不必提。在兰州的麻辣烫店里，其他蔬菜都优雅地待在冷藏柜里，只有土豆片大刀阔斧地在旁边一个巨大的水桶里浸泡——选用土豆片的人太多，必须用更大的容器，才能承载住人们对于土豆的热爱。
豆腐跟素鸡也是麻辣烫里面的常客，豆腐煮到半破碎状态是更佳口感，幻想一下吧，一口滚烫又裹着麻辣香料和红油的豆腐，不同于辣婆豆腐的麻辣，凝固了一汪香辣汤汁的豆腐滚落入喉咙里，又香又辣又烫，舌尖还留着炙热感，但豆腐已经落袋为安。
拿菜拿菜，串在签子上的菜虽然五花八门，但每一串都不过一两块钱，就算有些荤菜譬如午餐肉和鹌鹑蛋比较贵，但按照一个标准成年人能够吃饱的量级，30块钱也几乎是上限了。
在甘肃，烤肉是一群人的狂欢，麻辣烫是一个人的肆意。也有麻辣烫搭子，但需要足够熟悉，足够亲近和信任，才能在小小的店面里，埋下头共同吃一碗浓油赤酱汤汁乱溅的麻辣烫。
临夏人吃的麻辣烫，汤大多 *** 汤做的，也有羊肉汤，口感不一，做法大相径庭。
在临夏，麻辣烫必然要麻要辣，不麻不辣不叫麻辣烫，麻出辣出新意与境界，风味独特又自成一派，辣中带麻，麻中带香，热气腾腾加之食材多样、汤底浓郁，所有食客对着一碗临夏麻辣烫都会失了矜持与优雅，大快朵颐才是最重要的。
香气四溢的麻，离不开积石山县或莲湖湖畔生产的花椒，辣则有天水甘谷的辣椒或邻里循化县的线椒，雪水滋润的麻遇见雪水浇灌的辣，临夏麻辣烫的麻和辣自有独一味。
舌尖上的临夏人，喜欢麻辣烫各有情怀，有喜欢汤汁的麻就有喜欢干汁的浓，无论哪款最少不了的都是要
来点粉条，至于配菜，琳琅满目，应选尽选。竹签串好，一列列一根根码放整齐，选好交给店老板，落座品茶，等着麻辣烫上桌。
临夏的麻辣烫不需要麻酱，但蒜末与炒花生碎是必须的。除了远道而来的红薯粉需要漏斗外，宽粉、韭叶粉与细粉，一律不需要漏斗，都是在如煮牛杂割一样大的铁锅里煮的，粉条与烫菜一起在锅里肆意挥舞，你侬我侬，互相汲取香气，而后才被店家一起捞到盆里。搅拌调味看起来大概相似，但都是各个店家自己秘制的，把独家配方的油辣椒、蒜末汁淋浇在其上，而后放一勺或两勺炒花生碎及香菜末，再放几根事先烫熟的小油菜，最后一铁勺两铁勺(根据菜量)鲜汤舀上，一盆 *** 的麻辣烫就上桌了。
不管先舀汤还是先调味，都无关紧要，因为那红彤彤油汪汪又绿白相间的麻辣烫，早已让目光先做了饕餮者。
干汁麻辣烫做法也简单，控去水分的粉条与烫菜，辣椒油及蒜末一样不少，只是淋得汤汁少一点，淋得恰到好处，吃起来与带汤的口感又不一样，更为浓香。
滚烫鲜香的临夏麻辣烫里，那名扬四海的东乡洋芋，其加工所成的粉条与东乡贡羊一样名气很大，地地道道的粉条遇到本地产新鲜的高原夏菜，完美得让临夏麻辣烫不失 *** 。
流传在临夏的麻辣烫也像极了临夏人的 *** 格， *** 、包容、豪爽却又低调，悠然地听着滔滔的黄河水声，听着漫个花儿再看看少年的执着，在烟火气息里抚慰着一些不可替代的美好。
张掖“麻辣烫”的味道在省内较为独特，在于“甜”与“辣”的结合。“甜”和“辣”本是两种相背离的味道，可是，在张掖麻辣烫里，辣不再是单纯的呛辣，辣而不燥;甜也不再是纯粹的甜，甜而不腻，甜和辣生出奇香缕缕，令往来食者回味无穷。
白菜心、土豆、油麦菜、芫荽、西兰花等一百三十多种干鲜蔬菜用竹签串起来，齐整摆放在食材柜里，任由顾客在一元区、二元区、三元区挑选，然后交服务员放入沸腾的汤锅。汤是麻辣烫的本元，牛骨、猪骨与十几种佐料放在一起熬煮。伴着弥漫的浓汤香味，不到十分钟的等候，你已喉结数次滚动，吞咽涎水了。食材烫好后干捞盛盘，不带汤水，因此，张掖麻辣烫又叫“干汁麻辣烫”。
绿的菜、白的粉、微黄的豆皮淋上特殊的甜酱，奇妙的香味瞬间滋滋地长出来，直扑着你的鼻腔，搅动着你的味蕾，勾起你强烈的食欲。入口吞咽，先是丝丝的甜，接着是辣、麻，再下来是混合着的异香，饱满圆润，齿颊余香四溢，从舌尖通往全身毛孔，让食者通体酣畅舒爽。
“甜酱”是张掖麻辣烫的灵魂。“酱”背后有着三十六种佐料，八道工序，文火翻炒三小时酿成的秘籍支撑。三十六种佐料里有：甘州菜籽油，高台黄灯笼椒，武都大红袍……它们之间微妙地碰撞，竟生出张掖麻辣烫最奇妙无限的味道。
张掖麻辣烫以“甜酱”麻辣烫为主打，还兼有“麻辣”“红油”派系。酱有“甜”“超麻”和“超辣”，因此麻辣烫也不再是年轻人的专属，老人、儿童皆可选取自己喜欢的口味食用。很多远在他乡的人想念家乡的麻辣烫，家人只好把喜欢的秘制酱料寄去，以解丝丝缕缕的乡愁。这种张掖“酱料”如今已销往多个省市，也被那些热爱美食的海外游子带到了美国、日本、英国、法国友人那里，味道颇受食者青睐。
在武威，做麻辣烫就像做人一样，真诚是更好的必杀技，更好的食材和更好的调料，才能 *** 每一个挑剔食客的味蕾。
武威麻辣烫，是一种深受当地人民喜爱的特色小吃，以其麻辣鲜香而著称，口味独特，香气四溢。其一般由汤料和食材组成。汤是主体，“麻”和“辣”就是灵魂。 *** 过程中，首先要选用武威天祝高原上牦牛的骨头、 *** 鸡等食材，配合当地特色的豆瓣、香料等调料，经过长时间的熬制和秘方调配，最终提炼出更清澈、鲜亮、麻辣鲜香的美味汤底。其次再选用上等的花椒和辣椒等调料炸出香味。一般所用的花椒，源自青海或陇南，粒大饱满，麻香浓郁，能深入汤底;辣椒则采用本地陇椒，因独特的土壤、气候等自然条件，辣椒色泽光亮，角条细长、皱褶均匀、味道香浓，可炸出鲜味，辣而不 *** ，香而不燥，深受食辣一族的喜爱。最后，两者混合一起，再放入店家用八角、香叶、花椒等香料，将其磨粉调味，加上些许核桃碎、白芝麻、糖，再用葱段、洋葱、香菜等炸香的热油一泼，霎时椒香四溢，辣味香浓，一瞬间就把食客的味蕾牢牢地拿捏住，麻辣交织，香气扑鼻，垂涎欲滴，就形成了“灵魂汁子”。这汁子麻辣味鲜，浓，辣中带麻，麻中藏香，回味无穷。与四川麻辣烫相比，武威麻辣烫口感上倾向于“鲜香”。
其次，食材的选用也颇有讲究，除了干净，还得保鲜。进入每个麻辣烫门店，层层叠叠各类菜品摆放在保鲜柜的架子上，有红有绿，有荤有素，色泽鲜亮，颇引眼球。菠菜、茼蒿、海带、豆腐皮、土豆片、面筋、粉条、年糕、蘑菇等三四十个菜品和肉类都穿在竹签上，食客可任意挑选。放入菜盘，交给店主过秤。等菜熟后，师傅们加上事先秘制的“灵魂汁子”，不多会就做成一盘美味的麻辣烫，或者一碗色香味俱全的麻辣粉，再用调好的辣椒油，均匀搅拌其中，辣味刚好，吃得人满嘴生香，浑身热辣滚烫。滋味十足，让人忍不住一口接一口，直呼过瘾，吃后还要回味惦记!
武威麻辣烫不仅仅是一道美食，它还承载着许多市民的记忆和情感。如今，不论是中午，还是傍晚，常常看到四街八巷的麻辣烫店里有三五好友围坐在一起，品尝一碗热气腾腾的麻辣烫，畅谈人生，享受美食带来的愉悦和温暖。这种情感上的交流和共鸣，让武威麻辣烫也成为这座城市中一道独特的风景线。
天水和陇南毗邻而居，不仅历史文化一脉相承，风土人情也较为相似，但美食口味有些许差异，如陇南的麻辣烫 *** 调料，喜用本地所产的大红袍花椒和本地土豆 *** 的粉条。
陇南麻辣烫麻辣鲜香口味浓郁，有多种做法，包括浇汁麻辣烫、干拌麻辣烫、蘸料麻辣烫等，在陇南任何一个县区大街小巷的任何一个角落，随意信步，总能找到一个麻辣烫摊位。随便坐下来，要上一碗，马上就能唤醒你的味蕾。
在陇南，麻辣烫常配以红薯粉、宽粉、细粉、手擀粉，全凭食客的喜好。然后佐以香油、芝麻酱、花生碎、榨菜末、葱末、香菜末、醋这些小料，或干拌或原汤，也是各有心头所好。
陇南麻辣烫对店面面积没有过多的要求，干净卫生利落是最重要的，街边小摊和门店都无不可，甚至有些连门店、摊位也没有，只做 *** 外卖，用心经营也能做出很好的口碑。陇南麻辣烫的食客不受就餐人数的 *** ，可以独自一人，可以一家人一起，也可以一帮好友凑一桌，怎么着都能吃出真味，怎么着都吃得舒坦满足。再没有哪一种美食像麻辣烫这样，看似简简单单，却又丰富浓烈，满足着不同食客对一顿美食的全部期待。
陇南人的麻辣烫只用当地的花椒，武都、文县产的“大红袍”不仅满足当地市场，还大量外销。西和、武都产洋芋，当地的洋芋粉淀粉含量高，品质相当不错。洋芋粉有机制的，也有人工的。人工的陇南人叫手擀粉，口感更软糯，也更新鲜，一般都是当天擀的当天吃，隔夜就会变质。还有洋芋的另一种形式——洋芋丸子，也是陇南人的麻辣烫里不可或缺的一分子。当地盛产的香菇、木耳、时蔬等无一不可入麻辣烫之列。
一个地方的日常美食里，一定蕴藏着这个地方人的真 *** 。陇南人 *** 格质朴坚忍，他们对饮食的喜好也是朴素而真挚，比如一碗食材丰富、味道麻辣鲜香的麻辣烫，也是他们生活日常里最热闹的一部分。
二、火锅作文500字
1、在学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想， *** 在一块。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是我为大家收集的火锅作文500字，欢迎阅读与收藏。
2、所谓秋冬起吃野味，这话实在不错。天气一冷，火锅是最受大众喜爱。大伙围在一块有说有笑，外界的寒冷已显得不重要，打火锅的菜式更是任君选择。那种众聚一堂的热闹氛围令人倍感亲切。我也喜欢吃火锅，但比较挑剔，不具有南方人什么都敢吃的特有 *** 格。火锅里面不能放有狗肉，因为我对狗肉很是反感。吃下去会反胃甚至呕吐。
3、记得小时候，我们家族欢聚一堂，在爷爷家里打火锅。那时我就不喜欢吃狗肉，二叔伯却偏要把狗肉夹给我吃，还拿十层大补酒骗我是菠萝啤给我喝，害我哭了好几回。那时我们家族是一团和气。而如今，叔伯兄弟间互相猜忌、抵毁，日渐沦落成仇人般眼红。关系沦落至斯，谈何发展？
4、打火锅花费不菲，因此我吃过火锅的次数不难数出。在我的印象里头，我家打火锅的次数极少，小时候就老爸带头打过一次火锅，我们一家五口难得那么开心过。那已是许久的事儿，没什么印象了。陈莉也请过我吃火锅，那次是她在公司年终餐会 *** 五百元，因此请了一帮人在金太阳吃火锅。那时我是沾了同事的光被叫去的。后来也在阿旺家里吃过。在辉帅那里也打过几次火锅。土匪离开华金当天晚上，也请我在金太阳餐馆吃火锅，那时我才认识起艳子的老乡 *** 春。堂哥堂嫂也叫过我过去吃火锅。
5、其实最难忘的还是我生日的派对，吃的就是火锅。我邀请了我大多同事和 *** 。不过都是华金的人员。最难得的是，请来了马丽珍和小燕子，以及这对可爱的双胞胎姐妹吴艳丽华。这次生日派对，有他们的赏面到来，将是我人生中的一大亮点。这段记忆特别珍贵，值得珍藏！
6、假期在家的最后一个晚上，小雨一直下个不停。
7、母亲商量晚上要不一起吃火锅吧，也不用做饭了。这样的天气，冷嗖嗖的正好也符合吃火锅的场景。母亲点头说：“好。”
8、既然母亲答应了，那我就骑车到乡镇超市买火锅料。因为乡镇超市比较大，卖的东西比较齐全，所以不管是远的、近的，老的、少的基本上都是去那买东西。
9、穿上一个厚棉袄，因为实在是太冷啦，戴上一顶小红帽，手撑一把小雨伞，另一手扶着电车方向盘，慢悠悠的出发了。
10、乡镇离我们村相对比较近，十分钟左右就到了。到了超市直奔主题，有目标的买东西，那速度就是快。弄点火锅丸子，想吃点刷肉就拿两盒，买的青菜，金针菇；想弄点散装的腐竹，但是没有，就拿了包装好的一大袋。最后，就买了火锅底料，弄了点芝麻酱和辣椒酱。十分钟不到，齐活，走人。
11、回到家，就开始架锅，生火、烧水，放火锅底料。要是说吃火锅就是省事儿，我们几个一起十来分钟就坐在那开始吃起来了。蘸着芝麻酱，在倒点辣椒酱，一家人（少二哥二嫂）坐在一起说说话，真的很幸福。吃着、喝着，聊着家常，记得这种场景只有过年的时候才会出现。
12、说着明天就要走了，等我买房了接您们去郑州住一段时间，看看大城市，到时候咱们一家人一起去火锅店吃火锅，感受一下气氛。母亲说，中，今年过年都回来了，咱们一块去城里吃......
13、惬意的场景，惬意的生活，祝愿父母健康长寿，以后我们一起吃火锅。
14、今天中午我和爸爸妈妈，弟弟，奶奶，要去吃火锅啦！我们邀请了二姑，还有三姑，正好我的表弟毛豆也来吃火锅，我们等了一小会儿，二姑也来了，我们点完菜，准备上菜时三姑正好也来了，我走出门口看见了三姑，我拍拍手，我的表弟毛豆就让我抱他了，我的表弟毛豆特别听话。
15、开始吃饭了，我们要吃火锅喽，我们让服务员找来一个宝宝椅，让毛豆坐进去，毛豆一坐进宝宝椅，就开始叫起来，意思就说我要吃好吃的，我的三姑立马给他煮虾滑，给他盛到碗里边，毛豆也特别聪明，用手摸摸热不热？如果热的话，先不吃，如果不热就抓起来大口大口的吃，毛豆吃了一会儿，觉得饭不好吃了，又叫起来，意思就是说我要出去，我不坐在宝宝椅里了，我三姑无奈地把她给抱了出去，我正好也吃饱了，我出去看毛豆，我的姐姐，还有弟弟也吃完饭了，我们三个带着毛豆去一楼玩，一个大球台里面装着很多小球，我们三个拿出几个小球，让毛豆开心，毛豆立刻可开心了，叫起来的意思是可真好玩呀，我们玩了一个半小时之后，三姑和三姑父和妈妈坐着电梯下来了，我问妈妈，你们下 *** 什么？妈妈说三姑要带着毛豆走了，我说哦，毛豆看见妈 *** 什么都开心，三姑抱起毛豆对我们三个说拜拜，我们也说拜拜，唉，今天真是开心的一天呐！
16、风和日丽的星期六中午，我上课放学了。回到家，眼前一幕令我大吃一惊：吃火锅的餐具、食物摆在桌子上，有细长如丝的粉丝、胖得像小娃娃的饺子、像一棵树似的西兰花菜……
17、妈妈对我道：“宝贝，你帮我们去端一下碗筷，准备吃火锅啦！”“耶！”我一蹦三尺高，恨不得马上把碗筷端过来，品尝美味。
18、我打开消毒柜，拿出四个碗，又去拿了四双筷子。跑到桌子旁，依次把碗筷摆好。妈妈喊道：“你们两个，吃饭啦！”爸爸走了出来，可是姐姐姗姗来迟，直到现在还没过来。我跑去一看，正在戴着 *** 悠闲地听音乐呢！我摘掉她的 *** 说道：“姐姐，吃火锅啦！”她听到火锅，好像饿狼见了肉。立马跑出去，开吃。
19、我们看着各式各样的菜，不知从哪里下手。两双筷子在菜上盘旋着。突然，有一双筷子从一边钻了过去，夹了一片片白花花的年糕。我一看，原来是爸爸。我也伸筷子去夹饺子。
20、过了一会儿，饺子熟了。我赶紧夹了一个吃。没想到我的牙齿刚一碰到饺子，就被烫着了。我吹了吹饺子，又吃了一口，冷了！啊！饺子柔软可口，皮加肉，无 *** 好吃。有一股鲜美的肉味传来阵阵香味。吃完了，筷子又迅速出击，又夹了一个。这一次，我“吃了一堑长了一智”。放在嘴边吹了吹，一闻，真香啊！
21、火锅真好吃，希望下一次还能吃到。
22、 *** ，随着一声炮响，小狗的火锅店开张了，门外边放着一块广告牌，本点店今天开张，今天全部食物6。5折，欢迎光临。
23、小猫来了，走进了火锅店，小狗便说：欢迎光临，选菜区在这边，请问您需要什么锅底，有三鲜，香辣，番茄，甜辣。请问你要什么？小猫说：要三鲜，谢谢。小狗说：请去选菜吧。
24、小狗说：小猫的火锅好了！小心烫，小料自取。
25、小猫吃完了，说：真的很好吃，我还会来。小狗说：欢迎下次光临
26、小熊来了，小狗便说：欢迎光临，选菜区在这边，请问您需要什么锅底，有三鲜，香辣，番茄，甜辣。请问你要什么？小熊说：要番茄，谢谢。小狗说：请去选菜吧。
27、过了一会，小狗大喊着说：小熊的火锅好了，请小心，很烫，小料自取，谢谢。
28、小熊说：不错哦，我就爱吃你家的番茄火锅。小狗说：谢谢。
29、过了一会，小鸭子来了，小狗便说：欢迎光临，选菜区在这边，请问您需要什么锅底，有三鲜，香辣，番茄，甜辣。请问你要什么？小鸭子说：要甜辣，谢谢。小狗说：请去选菜吧。
30、过了一会，小狗大喊着说：小熊的火锅好了，请小心，有点烫，小料自取，谢谢。
31、小鸭子说：拜拜，我以后再来。小狗说：欢迎下次光临。
32、就这样，小狗的火锅店生意红红火火，小朋友们，这个故事告诉我们，要想有好的结果，就要靠自己的努力哦。
33、终于到了午餐时间，我急忙放下心爱的书，直奔餐桌。妈妈像变戏法似的变出了一个个装满食物的塑料袋，餐厅里溢满了火锅的香味。我连忙清点起来：有鲜红的蟹肉、淡绿的白菜、粉红的虾仁……
34、锅中的水哗哗地沸腾着，许多不起眼的小泡泡在“大杂烩”里乱蹦，美味的食物翻滚着，令人垂涎三尺。他们好似严厉的 *** ，正在警告我们：很烫很烫，吃了后果自负!可被香味熏得频频咽口水的我，哪顾得上这些，用勺子捞起一块豆腐就往嘴里塞。料汤溅到我的手背上， *** 的手霎时变的红通通的，我痛苦 *** 。
35、“慢慢吃，烫的吃下去小心肠子溶化!”爸爸像个大学者，夹起一块香菇摇头晃脑。妈妈呢，她举着筷子，嘴里随着咀嚼一张一合。我笑了，又接着狼吞虎咽地吃起来。
36、我又夹起一块蟹肉放进嘴，还喝了一碗汤，吃得大汗淋漓，一股辣味仿佛一股火从嘴里蔓延，喉咙、舌头都 *** 辣的，真是舒服。此时的我就像一个久经沙场的将军，正保家卫国，与侵略者开战，把形象、烦恼都抛到了九霄云外，只有圆圆的肚子、香香的气味，还有亲切温馨的家庭气息。经过一番激烈而漫长的生死搏斗，我先后剿灭了虾仁指挥官率领的蟹肉将军、大白菜炮兵，像立下汗马功劳的英雄，悠然自得地 *** 回国。
37、时间飞快地飘走，吃完了火锅，我 *** 嘴唇不由自主地想：如果能天天吃火锅多好。妈妈似乎看穿了我的心事，语重心长地说：“火锅虽好吃，但也要注意荤素搭配，营养均衡。”
38、通过这次吃火锅，我不但吃到了美味的火锅，而且还懂得了一个道理——营养要均匀，身体才能健康。
39、今天，我，哥哥，姐姐一起自己做火锅。
40、一大早， *** 就出去买了一大堆菜，有土豆，鸭肠，白菜……哥哥看了，说：“买那么多菜，吃的完吗？”“下顿再吃啊！” *** 异口同声地说。“好好好……”哥哥连忙甘拜下风。
41、哥哥把电磁炉 *** 电后， *** 就一起洗菜。我洗菜，姐姐切菜。我把水龙头打开，水“哗啦哗啦”地流了出来，然后把土豆伸到水龙头下面，仔仔细细地把土豆‘身上’的每一个凹坑都洗得一干二净，最后把水龙头拧紧，就把土豆洗干净啦！我把土豆递给姐姐，姐姐接过土豆，先把皮去掉，再放到菜板上，接着用菜刀把土豆切成片，最后把土豆摆在盘子里土豆这个菜就做好了！我们把各种菜都洗好切好后，我把盘子放在桌子上，接着把碗和筷子一起放到桌上。
42、哥哥在碗里倒了香油，盐，味精，葱，花椒粉和辣椒面，又把水，辣椒面，干辣椒都洒在锅里，说：“要熬汤。熬得越久，味道越浓。”虽然我们都很饿很饿，但是都没有说出来。过了大约四十分钟，哥哥把盖子揭开，一股股香气扑鼻而来。“好香啊！”我情不自禁地赞叹道，“就是！”姐姐也对这香味赞不绝口。一坐下，我们把菜倒入锅中。过了一会儿，菜煮熟了，立刻狼吞虎咽地吃火锅。我们从中午十二点钟，一直吃到了下午三点钟。
43、原来自己做火锅，又好吃又好玩！
44、姨妈家开了家火锅店，起了个有特色的名字——沪捞。我和妈妈打算去品尝。这不，元旦这天没什么任务，我俩就去了。
45、下午一点多时人不多。我们挑了个靠窗的位置坐下，点好单没一会儿，汤底先上来了。很快，服务员过来打开锅，香气和着热气扑面而来。她说：“请先尝尝我们的汤底，是用大骨熬出来的噢！”说好她为我们每个人的碗里舀了一大勺汤。只见那汤白乎乎的，闻上去，香气扑鼻，吃起来，味道鲜美。我忍不住喝了两勺。
46、妈妈说汤里的猪肚很有嚼劲，弹而不烂。我喜欢的羊肉片来了，我立即把肉放进滚开的锅里，涮了几下，取出来，蘸了点酱，一咬，肉的卜鲜美与酱的香完美地结合在一起，吃完肉，满嘴都是香味。据说店里特别定制的豆腐很好吃，我准备涮它。但没想到上桌的竟然是一整盒未切开的豆腐。看到配的专用刀，我玩兴大发，征得妈 *** 同意后拿起刀，“嚓嚓嚓”三下五除二一阵乱切，转眼间这块完整的豆腐变成了大小不一、不规则的豆腐块。我把它们倒了一半进锅里，过了一会儿捞出来，咬上一点儿，软软的、弹弹的、滑滑的、沾满汤汁的豆腐入了我口中，真好吃！我忍不住又夹了几大块。
47、接着我又尝了店里专业培育的菌菇，这个菌菇当着我们的面现场剪摘，非常新鲜。店里还有免费的水果供客人食用。这天，我吃得很撑——真的很好吃！
48、在新的一年的之一天，我来到姨妈家新开的店，吃了新鲜的新美食，这一天全都是“新”，真好！
49、气象报告又带来了冷气团即将来袭的消息，冷风一阵一阵吹来，冻得我手脚冰冷，身体直发抖，我赶紧穿上厚厚的大外套、袜子、戴上毛线帽、手套，围上围巾，甚至连暖暖包都派上用场，把所有能御寒的物品通通拿了出来，所有的法宝全都出动，为的就是抵御这冷冷的冬天，避免自己遭寒受冻。
50、冷飕飕的冬天，只要可怕的寒流来袭，我和爸爸、妈妈就会组成一支车队，朝大卖场进攻，我们以赛车般的速度冲进去抢购又脆又香金针菇、又Q又香的香菇、美味可口的玉米……，一样都不放过，我提着一包又一包，一袋又一袋的食物，想着待会就可以吃到满桌的山珍海味，心中就流进了一股暖流。
51、翠绿的鲜蔬，烹煮之后略带半透明的金针菇，各式各样的火锅料，从形状到口味都应有尽有，“噗通！噗通”滚水沸腾声，锅里的泡泡一个个的冒了出来，看到火锅热呼呼，闻到火锅香喷喷，我的口水直流，地上快成了一片水池。火锅里，浓郁汤头叫人心动，热腾腾的火锅料，彷佛向我招手，眼看食物通通熟了，我迫不及待伸出筷子、张大嘴，美味料理令我回味无穷。喝下那温暖汤头的一瞬间，宛若沐浴在阳光中，心灵如同冬天的积雪般融化，彷佛冷漠的冬日都要化成三月的春风荡漾。吃火锅时，家里变得好温馨，蒸气弥漫了整个房子，我的身体和心里都暖烘烘的。
52、寒冬窗外飘，全家围绕一起，吃着好味道，每一种火锅料都赞不绝口，吃着吃着，都忘记要说话，吃进火锅，吃进了温暖，今年的冬天，一点都不寒冷。
53、吃饭的重要 *** 不言而喻，但就算是山珍海味吃的时间长了，也会觉得无味，更加不用说我这粗茶淡饭的日子过了半月之久。早上只有我和弟弟在家，却没人动手做饭，懒啊！直到两点时才吃了挂面，而且味道还不好，于是决定在今天下午改善伙食，左思右想发现火锅十分方便，现在虽然是夏天但是下午不热，所以我们就决定了，吃火锅！
54、但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相当少，火锅底料等材料根本没有，所以只有弟弟亲自出马骑电动车，采购食物这一重要的任务就落在他的身上。我则是严阵以待，于家中等候。
55、时间过得很快，在半小时内使用的东西都采购回来了！其中包括许多：火锅底料，姜，蒜，辣椒酱，芝麻酱，以及食物等。
56、弟弟职业是厨师，坚持要将火锅底料炒一翻，因为这样的话，火锅味道才会浓郁。因此决定分配工作，他负责做底料，我呢就去洗菜打杂。
57、我在准备东西时，只听见厨房里， *** 整齐的声音响了一段时间，我估计是在切姜和蒜。东西准备好了，但我俩觉得房子里太热，所以把工具搬到院子里的石桌上，现在的太阳也已经落下去了，联通电后，在电磁炉上开始最重要的炒底料。弟弟先等油红了，后加入调味料和火锅底料开始炒，完了之后加入水，这个火锅就差不多了。
58、今天的晚饭终于落实到位了！我看着锅里红色的汤，就已经有几分要流口水的感觉，看着汤翻滚的样子，真是令人胃口大开。我们两个人就大快朵颐的吃了起来，味道鲜美可口，真是不错，给一个优！
59、火锅，是中国一大传统美食。在我的印象里，火锅经常出现在我们家的菜谱上，菇、菌、肉片、青菜……汤中带有浓郁的香味，仿佛盖过了一切，令人感到垂涎欲滴。
60、因为我所在的作文辅导班快要结课了，玲玲老师决定组织大家吃一顿美味的 *** 锅。听到这个消息，我很兴奋，因为这还是我之一次和老师、同学一起吃火锅呢，一定会非常热闹。
61、吃火锅是一件美好的事，在开锅的那一瞬间，一股伴着浓骨香味的辛辣气息窜入了我的鼻腔，刺得我的额头上沁出了汗。红的是麻辣锅，随着火力的加强，锅里咕嘟嘟地冒出了泡泡。锅的 *** 是一圈鲜艳的红色，辣椒大都被泡泡“挤”到了这里；里面有着几块新鲜的黄灿灿的金钱肚，在深红色的底料中格外明显。白的，则是高汤锅，之中浮着许些 *** 材，散发着一股特殊的浓郁香味。据老师说，别看它看似平淡无奇，但却可以令肉鲜美滑嫩，是口味较淡的人的更佳选择。
62、我们的食材也很丰富，荤的有羊肉、鸡肉和牛肉，羊肉质感鲜嫩，再以红枣吸走羊 *** 味，使得羊肉的一大缺点转而不见，还有了几丝甜味；鸡肉注重香味，虽然肉质较为粗糙，令人感到少许遗憾，但在香与味上有着无与伦 *** 优势，一口下去，回味无穷；牛肉速熟，虽然并没有那么好吃，却由于完美的色泽而让人胃口大开。素的则有豆皮、腐竹、各种青菜，起到解腻增鲜的作用。
63、色香味俱全的火锅令同学们垂涎不已，在食欲的催促之下，大家纷纷拿起筷子，抢起在汤里翻滚的食物。“哎呀，李思贤你就不要跟我抢了，那边不是还有吗？去那边拿。”“那边还没开锅呢，懒得理你。”哄闹声在教室里响起，在食物的喷香之中，我们开心地笑了。
*** 、火锅，是一种凝聚感情的聚餐，多么热闹的一次火锅啊。
65、盼星星，盼月亮，等待着吃一顿大餐。终于，今天实现了梦想，吃火锅去喽。
66、爸爸开着车带着全家来到了自助火锅。某位和我同姓不同名的“宁先生”（弟弟），已经一滴一滴地流下口水，跟个饿狼似的，大步流星地跑到了位置上。我还没反应过来，他在那边拿盘子，左夹一个，右抓一只，端着像小山一般的.盘子慢悠悠地走到了桌前。“扑通扑通”弟弟把手中的菜倒在了锅里，我同情地望着爸爸：“老爸，你亏大了。”锅里沸腾跳跃的小辣泡直往锅上冒，“呯”的一声，小辣泡破了，站在旁边的我被这淘气的小辣泡猛地吓了一大跳。
67、唉！终于可以吃了，我的肚子可在咕噜咕噜地拍打着晚餐铃，时刻提醒我该吃饭了。我情不自禁舔了舔嘴边，也不顾什么乖乖女形象，准备开怀大吃。我狼吞虎咽地咬这个，吃那个，一个一个送往嘴里。“烫！烫！烫！说着便吐出了一口菜，拿着饮料，咕咚咕咚地灌下去。这次我可得小心，万一又被烫到了，舌头可不保。我夹起肉丸轻轻吹了一口气，舌头左闪，肉丸右随，舌头右跑，肉丸左跟，看来还真不容易啊！俗话说“不吃辣不是安徽人”。作为安徽的一员，怎能不吃辣呢！所以，清淡的都被我甩到脑后了，手中的筷子不断地伸进那 *** 辣的一面。
68、火锅，火锅，我爱你，就像老鼠爱大米。心满意足的一家人依依不舍与晚餐告别。
69、现在回味那勾人魂的香味，还禁不住用舌头馋馋的舔几下，嗯，真香！
70、作为一个正宗的重庆崽儿，一定知道这勾人魂的香味就是咱们重庆的土特产火锅！
71、重庆的火锅和北京的 *** 美馐涮羊肉不同，重庆火锅的美味之处是麻和辣，也包含了鲜、香，而且咱重庆的火锅一年四季吃均可。
72、炎炎烈日之下，着一身轻装，一进店，一股包 *** 火锅香气的冷风便把我包围，嗯，真舒服呀！
73、夏天吃火锅呀，点一个中辣更好，不一会，伙计便把锅端了上来，俗话说美食美器，重庆火锅大口大肚，容量大，加上一个格子，就是一个大写的完美了！
74、终于，菜、肉端了上来，我迫不及待的将筷子伸向了鸭肠，夹起一根 *** 嫩的鸭肠，举箸伸入沸汤中，烫30秒到1分钟，夹起即食。刚出锅的鸭肠边缘向内卷缩，时常夹杂着几颗小花椒，杀你个措手不及，麻得呵呵呵的直哈气，所以，一般先把鸭肠夹入碗中挑干净内部奸细在送入口中，这样就可以慢慢品味了！毛肚、鹌鹑蛋以及多种蔬菜都是烫火锅的更爱。
75、一泓沸汤在面前沸腾，吃的挥汗如雨。别看女生秀气，吃火锅一样不失英雄气概，女将在 *** 上，依旧霸气外露、毫不示弱。看那灵活的一双矛，不一会儿便将敌人消灭干净，所用招式五花八门，什么武松 *** 式、泰山压顶式简直眼花缭乱！
76、这次暑假，我来到重庆，体验了一下正宗的渝火锅，让我印象深刻的只有一个字：辣！
77、记得那天吃完饭后，我的嘴唇变得比涂了口红还红，这一切都得从吃晚饭时说起……那时的我饥肠辘辘，如同一匹三天三夜没吃东西的饿狼，朝爸妈直喊饿。于是，爸爸二话不说，就带着我走进了马路对面的“70年代老火锅”。火锅上了后，我就迫不及待地拿筷子，夹起牛肉、牛舌、毛肚、白菜放入那血红血红的麻辣锅中。当我正准备去夹牛肉时，我意识到自己的“红唇灾难”将要来袭，可我还是没止住对麻辣火锅的极度渴望，立马将牛肉装进自己的肚子里。接着又是一块又一块地消灭掉它们，享受那美妙的滋味。可是好景不长，我的舌头渐渐开始变红，而且是越来越红，我不由得拿起水杯，直往自己嘴巴里灌水，可是并没有好转，舌尖上的每个细胞好似 *** 了一般，又彷佛熊熊烈火在尽情地燃烧。我的心情慢慢急躁起来，辣得一蹦三尺高！这真是一次让我难忘的火锅，正是因为它的辣，让我印象深刻。
78、回到公寓，我回味着舌尖上的辣味。再仔细想一想，人生何尝不是一道火锅？生活平淡时如同清汤火锅，生活出彩时如同麻辣火锅。酸、甜、苦、辣，都是一种人生体验。我们的人生不可能一帆风顺，总会遇到苦，我们应该学会拥抱它，战胜它。相信有一天，生活会为我们煮出一锅美好的火锅。
79、今天晚上，我们，一家准备去吃火锅暖暖身子。
80、我们先是在预定时， *** 里竟说没有空桌了，我就奇怪了：成都的火锅店多得用漫山遍野来形容也不足为奇呀!怎么会没空桌了了呢，这生意也太火爆了吧!没办法，我们只好去店里直接等了，结果，让我没想到的是：店外排着龙一样长的队伍，我的头忍不住往里探了探，里面座无虚席，鼻子里闻到的，全都是火锅麻辣的香味，隔着玻璃门正好看到有一家在吃火锅，只见：桌上摆满了唯怡，用嘴喝过饮料的瓶口都有一道油油的嘴痕，吃得米饭上都覆了一层厚厚的油。其中有一位和我差不多大的孩子，被火锅辣得直流鼻涕，嘴巴哄好的哦那个，乍一看都快变成香肠嘴了。这幅景象令我垂涎三尺，我幻想着:我坐在椅子上，正津津有味地享用这火锅。那该多好啊!
81、终于有位胖子叔叔摸着圆滚滚的肚子，大摇大摆地走了。于是我们一家就坐了进去，服务员拿着菜单来点菜，却点这这没有，点那那没有，问服务员这是怎么回事，服务员满脸歉意地说：“对不起，对不起，今天没想到客人这么多，于是菜没准备够，是我们的失误下次一定改正。”于是就勉强点了一些菜，火锅好不容易来了后，我便不顾烫开始吃起来，吃得那叫一个字“爽”，吃完用漏勺捞的东西没别的就是一大把一大把的花椒。是不是还听到别人说：“这家味道最正宗，下次还吃着家!”
82、吃完，我还不肯走，但看着那些在门外翘首盼望吃火锅的人们，才依依不舍地离开了。
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