各位老铁们好，相信很多人对百合莲子羹都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于百合莲子羹以及百合莲子的更佳搭配的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
一、银耳莲子百合羹的做法
材料准备：银耳（干）20克，莲子150克，百合20克，枸杞子15克， *** 100克。
1、将干银耳用食盐水浸泡，去除杂质后，然后放入碗中用清水浸泡（至少一个小时）。
2、泡好的银耳切成几大块，去除掉 *** 的根蒂，再撕成小块。
3、鲜百合洗净去老蒂；红枣切小片；莲子剔芯与枸杞洗净备用即可。
4、锅中放入清水，再放入银耳、莲子大火煮半个小时。
5、加入红枣、百合， *** 的数量可以根据自己的喜好放，然后继续小火煮半小时。
6、在煮制过程中不断的进行搅拌，这样就可以让银耳更快出胶。
7、改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠，加入枸杞点缀即可。
二、百合银耳莲子羹的营养与功效
百合银耳莲子羹是一道传统的汉族甜汤食品，以其丰富的营养和独特的口感而备受欢迎。据史料记载，百合银耳莲子羹的 *** 历史悠久，早在古代就已流传于民间。它以富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养元素著称，具有滋阴润肺、清心安神、养颜美容等功效。
百合银耳莲子羹中的百合含有丰富的蛋白质、氨基酸和生物碱等营养成分。其中的氨基酸是构 *** 体蛋白质的重要组成部分，能够提高 *** 免疫力和营养代谢能力。同时，百合还富含维生素B1、B2、C等多种维生素，可以保护神经 *** 和心脏功能，增强肌肉力量和抵御疾病的能力。
银耳是一种滋润养颜的食材，富含多种氨基酸、胶质、糖类、矿物质等营养成分。它可以增强皮肤弹 *** ，减少皱纹，防止因干燥而引起的皮肤炎症。另外，银耳还有降血脂、降血糖、润肠通便的作用，对高血脂、糖尿病、便秘等疾病有一定的食疗作用。
莲子是一种养心益肾、健脾润肺的优质食品，富含多种营养素，如糖类、蛋白质、维生素B、矿物质等。经常食用莲子可以缓解气虚、神疲、失眠等问题，还可改善 *** 功能，增强体质，防止衰老。
在炎炎夏日，百合银耳莲子羹是一道清凉解暑的美食，可以帮助人们驱散暑热、缓解口渴。同时，它还适合糖尿病、心脑血管疾病、 *** 功能损害等人群食用，有利于改善身体机能和提高免疫力。
百合银耳莲子羹的 *** 很简单，原料易得，口感清甜可口。将洗净的百合、银耳和莲子放入炖盅中，加入水和适量的 *** ，放入蒸锅中大火蒸2-3小时即可。注意食用时，不要过量，以免对身体造成负担。
在现代快节奏的生活中，百合银耳莲子羹成为人们饮食保健的佳品。它既具有传统中华美食的独特风味，又有润肺健脾、养颜美容、强身健体等多种功效，可谓是一款营养价值很高的汉族美食。
三、银耳莲子羹有哪些常见的做法
1、银耳莲子羹是一种非常受欢迎的中式甜品，以其滋润养颜、滋补养生的功效而备受喜爱。这道甜品的主要原料是银耳和莲子，搭配其他食材，如红枣、枸杞、百合等，口感丰富，营养价值高。下面介绍几种常见的银耳莲子羹的做法：
2、将银耳提前浸泡发开，去掉根部，撕成小朵；
3、莲子提前浸泡，如果是带壳的莲子，需要去壳去芯；
4、把银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖；
5、炖至银耳软糯、莲子熟透，加入 *** 调味，继续煮至 *** 完全溶解；
6、煮好后，可以选择热吃或者放凉后冷藏，冷吃也很美味。
7、材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、 *** 、水。
8、锅中加水，放入银耳、莲子、红枣，大火煮开后转小火慢炖；
9、炖至材料软糯，加入 *** 和枸杞，继续煮至 *** 溶解；
10、煮好后，可以热吃或冷藏后食用。
11、材料：银耳、莲子、百合、 *** 、水。
12、锅中加水，放入银耳、莲子、百合，大火煮开后转小火慢炖；
13、炖至材料软糯，加入 *** 调味，煮至 *** 溶解；
14、煮好后，可以热吃或冷藏后食用。
15、材料：银耳、莲子、牛奶、 *** 、水。
16、锅中加水，放入银耳、莲子，大火煮开后转小火慢炖；
17、炖至材料软糯，加入 *** 调味，煮至 *** 溶解；
18、待 *** 完全溶解后，倒入牛奶，搅拌均匀，再次煮开即可关火；
19、煮好后，可以热吃或冷藏后食用。
20、材料：银耳、莲子、花旗参片、 *** 、水。
21、锅中加水，放入银耳、莲子、花旗参片，大火煮开后转小火慢炖；
22、炖至材料软糯，加入 *** 调味，煮至 *** 溶解；
23、煮好后，可以热吃或冷藏后食用。
24、以上就是几种常见的银耳莲子羹的做法，可以根据个人口味和需求添加其他食材，如桂圆、花生、杏仁等，增加风味和营养。此外，银耳莲子羹也可以用电压力锅或者炖盅来炖煮，更加方便省时。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，银耳莲子羹都是一道营养丰富、滋润身心的佳品。
四、银耳莲子百合羹的做法和功效
百合银耳莲子汤的营养价值很高，富含膳食纤维、胶原蛋白，具有润肺通宣、止咳化痰、利尿、美容养颜等多种功效与作用。做法如下：
1、将干银耳去除杂质后，撕成小块，放入饭中用清水浸泡一天；
3、莲子剔芯与枸杞洗净备用即可；
4、锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半个小时；
5、加入枸杞、百合，并放入 *** ，继续煮半小时；
6、改小火煮至银耳彻底变烂，变成浓稠即可。
五、百合莲子羹的 *** *** 有什么
1、百合莲子羹是一道传统的中国甜品，以百合和莲子为主要原料，具有滋补养颜、润肺止咳的功效。下面是一份详细的 *** *** ：
2、 *** ：适量（根据个人口味调整）
3、准备材料：将干百合和干莲子提前准备好。如果时间允许，可以提前一晚上将干百合和干莲子浸泡在清水中，这样有助于软化，缩短煮制时间。
4、清洗材料：将浸泡好的百合和莲子清洗干净，去除表面的杂质。如果使用的是新鲜百合，则需要剥去外层的褐色皮，只取内层的白色肉质部分。
5、去心去皮：对于莲子，需要去掉苦心（莲心），因为莲心味苦，会影响羹的口感。同时，可以选择是否去掉莲子的外皮，去掉外皮后的莲子更加细腻。
6、煮制：将清洗干净的百合和莲子放入锅中，加入足量的水。水的量要能够覆盖食材，并且预留一些空间，因为长时间煮制会有水分蒸发。
7、大火煮沸：先用大火将锅中的水煮沸，然后转小火慢炖。期间可以用勺子轻轻搅拌，防止食材粘锅。
8、加入 *** ：待百合和莲子煮至软烂时，加入适量的 *** 。 *** 的量可以根据个人口味来调整，喜欢甜一些的可以多放一些。
9、继续煮制：加入 *** 后，继续小火煮制，直到 *** 完全融化，汤汁略微粘稠。
10、加入辅料：如果喜欢，可以在最后加入少许枸杞和去核的红枣，这样可以增加羹的营养价值和风味。
11、熄火出锅：当百合和莲子煮至完全软烂，汤汁浓稠时，可以熄火。出锅前可以根据个人口味调整甜度，如果不够甜可以适当加糖。
12、装盘享用：将煮好的百合莲子羹装入碗中，稍微 *** 后即可食用。也可以放入冰箱冷藏，冷食味道更佳。
13、百合和莲子都是干燥食材，需要提前泡发或者煮制较长时间才能软化。
14、煮制过程中要注意火候，避免煮得过急导致食材外烂内硬。
15、可以根据个人口味添加其他配料，如桂圆、花生等，增加口感和营养。
16、如果担心热量，可以减少 *** 的用量或者使用代糖产品。
17、总之，这样一道美味又养生的百合莲子羹就完成了，既可以作为甜品享用，也可以作为滋补品帮助改善身体状态。
六、百合莲子羹怎么做
百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于 *** ，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节 *** 疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
砂锅中加入清水，倒入莲子和百合，用
待莲子和百合烂熟后加入 *** 再煮30分钟即可
七、莲子百合和什么一起吃效果更好
1、百合莲子粥清凉下火，很适合夏季食用，容易上火的 *** 不妨常常食用此粥，既清火又滋润。
2、龙眼和莲子一起熬成龙眼莲子羹，有利于健脾安神，补益气血。
3、莲子和银耳一起熬成莲子银耳汤，再加少许桂花汁，可补肺健脾、养心益肾，对年老体弱、失眠、影响了第二天的生活和工作，多梦、咳喘没有力气、心神不安有疗效。
文章到此结束，如果本次分享的百合莲子羹和百合莲子的更佳搭配的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
