很多朋友对于菠萝虾仁炒饭和海鲜菠萝炒饭不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
一、孩子爱吃的虾仁菠萝炒饭是怎样做的
1、大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
2、相对于很多人来说，用水果烹饪出来的美味应该也就那几样。
3、抛开甜品和糕点以外，估计今天分享的这款菠萝炒饭应该是人们最熟悉的水果主食类美味了。
4、而且相对于这款主食来说，它主体烹饪 *** 和平时的 *** 差不多。
5、也就是之中添加了以菠萝为主料的食材，所以才显得整款美味与众不同。
6、而且家中的孩子对于这款搭配了虾仁，香肠，菠萝，青豆，鸡蛋五款美味的主食格外的喜欢。
7、关键笔者也感觉这款美味非常适合孩子的品尝，营养层次也是非常益于孩子的成长。
8、如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
9、【准备原料】：菠萝一个，现成的大米饭120克，青豆40克，香肠60克，虾仁20个，鸡蛋两个，一勺蚝油，一勺生抽，一克的盐和鸡精。
10、之一步：首先我们把香肠切丁；把菠萝横切一个切面，把菠萝肉挖出，把剩下来的菠萝做成一个碗盅；
11、第二步：把准备好的鸡蛋打入装有白米饭的碗中，用筷子不停搅拌，直至每一粒米上面都裹上蛋液。
12、第三步：锅中加入适量的油，先倒入切丁的香肠翻炒30秒，再把准备好的虾仁和青豆倒入锅中，大火翻炒两分钟。
13、第四步：而后把裹满蛋液的米饭倒入锅中，大火翻炒至颗粒分明后，加入准备好的盐，鸡精，蚝油，生抽，大火翻炒一分钟。
14、第五步：最后把切好的菠萝丁倒入锅中，大火翻炒一分半钟就可以出锅品尝了。
15、相对于今天这款主食美味来说，无论是对于大人还是小孩，那都是非常不错的家常美味。
16、如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
二、菠萝虾仁炒饭做法
菠萝虾仁炒饭做法需要哪些步骤呢?我们不妨一起来看看吧！以下是我为大家搜集整理提供到的菠萝虾仁炒饭做法，希望对您有所帮助。欢迎阅读参考学习！
新鲜的水果搭配海鲜，会在味蕾上碰撞出怎么样的火花呢？菠萝虾仁炒饭就是一道经典的海鲜炒饭呢，菠萝酸甜开胃，搭配肉质饱满的虾仁，好吃又有营养，小朋友们更是大爱这道美食哦！那么菠萝虾仁炒饭要怎么做好吃呢？下面做菜网百科就为大家介绍菠萝虾仁炒饭的做法！
材料：菠萝、米饭、海虾、胡萝卜、青豌豆、鸡蛋
1、虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。
2、菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。
3、锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。
4、再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用。
5、锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。
6、再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。
新鲜出锅的菠萝虾仁炒饭看起来五颜六色，甚是 *** ，吃上一口，能感觉到菠萝特有的香甜，搭配肉质细腻的虾仁，令人回味无穷，水果与海鲜的巧妙搭配，使这道菜看起来十分小清新，即便是吵着要减肥的 *** 可以毫无负担地吃上一大盘哦！那么菠萝虾仁炒饭怎么做好吃呢？
1、有的人会对菠萝过敏，是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，为避免这种情况发生，食用前更好将菠萝切成片，用盐水浸泡20分钟。
2、用于做炒饭的.香米饭应蒸得稍干、硬些，这样制成的炒饭才会好吃。
3、切菠萝丁时渗出的果汁可炒饭时一同放入，味道会更加好。
眼下正是菠萝飘香的季节，用菠萝能做的食谱太多了，菠萝无论是炒菜还是做甜点都很好吃，用它来做菠萝虾仁炒饭更深得吃货的喜欢，那么菠萝虾仁炒饭的热量高吗？这也是很多吃货关心的问题，下面我们就一起来了解吧！
以100g可食用的部分计算，菠萝虾仁炒饭的热量仅仅是225大卡，即941千焦，单位热量属于适中。每100克虾仁的热量约 *** 国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。不过需要注意的是，任何食材经过高温烹炒后都大量吸收油脂。偶尔吃菠萝虾仁炒饭虽不会致胖。但经常吃可就瘦不下来哦！
菠萝虾仁炒饭是一道人气美食，很多人都喜欢吃，特别是小朋友，对于小朋友们来说，菠萝酸酸甜甜，加上爽脆的虾仁，十足胃口大开呢，不仅如此，菠萝虾仁炒饭的营养价值也值得我们肯定的，下面我们就来了解一下菠萝虾仁炒饭有什么营养吧！
1、菠萝肉含脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸和有机酸。
2、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；
3、菠萝 *** 味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。
4、虾仁的营养价值高、味道鲜甜可口，所以不管男女老少都爱吃。
5、虾仁含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，对于病人康复，很有帮助。
由此可见，菠萝虾仁炒饭不仅美味，营养价值也是挺高的，所以，妈妈们不妨给家里的宝贝做这一道菜，宝宝肯定爱吃哦！
菠萝虾仁炒饭可以用隔夜饭炒吗？可以，用隔夜饭来炒饭的话，饭会格外香哦！
隔夜饭硬软适中这样炒出来的米饭粒粒有弹 *** ，吃在嘴里似乎每一粒饭都会在嘴里蹦跳似的。同时隔夜饭的饭内水分虽然还有，但是已经没那么多了，由于丧失了一些水分，所以比刚做出来的饭要硬一些，这样容易散开不起团，口感也比才出锅的饭要好呢！
需要提醒的一点是，隔夜的米饭应松散开，放在通风、音量和干净的地方，避免污染。等剩饭的温度将至室温时，放入冰箱冷藏，这样才能保证米饭不变质哦！
三、怎样烧菠萝虾仁 ***
1、虾去壳、虾线，切小粒；胡萝卜切小丁；鸡蛋打散备用。
2、菠萝洗净，揭去顶盖，用勺挖出果肉切小粒备用，菠萝挖空成菠萝盅，用厨房纸巾把盅里多余的汁吸去。
3、锅置火上少许油烧热，倒入豌豆、胡萝卜粒翻炒至熟。
4、再倒入虾仁粒炒至变色后盛出备用
5、锅里少许底油烧热，打好的鸡蛋液倒入略炒，倒入米饭、菠萝丁炒匀。
6、再将炒熟的虾仁豌豆粒等倒入加适量盐，鸡粉炒匀即可。
四、菠萝虾仁炒饭的家常做法怎么做好吃
1、虾仁去经洗净沥干，放入碗中加少许盐、料酒、生粉，加1只蛋清（蛋黄留着）拌匀，入冰箱冷藏30分钟；
2、菠萝挖出肉，切细丁，清理菠萝壳内壁，待用；
3、2只鸡蛋及1只剩下的蛋黄打散加少许盐，拌入米饭中，拌匀；
4、起油锅，冷锅冷油，三四分热倒入虾仁滑炒至虾仁粒粒分开，待六七分熟时盛出；
5、起油锅，煸香少许葱末，倒入拌匀蛋液的米饭翻炒，直至 *** 粒粒分开，倒入虾仁翻炒两三分钟，加少许盐调味，加入菠萝丁翻炒，出锅前撒上少许研磨黑胡椒和小葱末，出锅装入菠萝壳中即可。
五、菠萝虾仁炒饭美食做法
1、准备食材：新鲜虾仁、新鲜菠萝、毛豆仁、大蒜、冷饭、肉松、调味料（生抽、盐、糖、鸡精）。
2、之一步，处理虾仁。将虾仁用 *** 挑去肠泥后彻底洗净，用纸巾擦干水份。这样可以使虾仁口感更加弹嫩。
3、第二步，切好菠萝和大蒜。将菠萝从罐头取出切小丁，大蒜洗净切末备用。菠萝丁的加入，能为炒饭带来独特的果香。
4、第三步，准备毛豆仁。将毛豆仁洗净后，在水中加入少许盐，汆烫1-2分钟后捞起冲凉。这样能保持毛豆仁的脆嫩口感。
5、第四步，热油锅爆香大蒜末。热锅冷油，加入大蒜末爆香，释放出浓郁的香味。
6、第五步，加入虾仁炒至八分熟。将虾仁加入锅中，翻炒至变色，但保持八分熟的口感。
7、第六步，加入毛豆仁、冷饭、菠萝丁快速翻炒。将毛豆仁、冷饭和菠萝丁加入锅中，快速翻炒均匀，让饭粒散开。
8、第七步，加入调味料翻炒均匀。根据个人口味加入适量的生抽、盐、糖和鸡精，翻炒均匀，让调味料充分融入炒饭中。
9、第八步，起锅装盘，加上肉松。炒好后起锅装盘，最后撒上一层肉松作为点缀，提升口感和美观度。
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