大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼之乡汕头，汕头旅游这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、潮州和汕头之间有什么联系和区别
潮州市和汕头市是两个不同的城市。
潮州市位于韩江中下游，是广东省东部沿海的港口城市。东与福建省的诏安县、平和县交界，西与广东省揭阳市揭东区接壤，北连梅州市丰顺县、大埔县，南临南海并通汕头市。
汕头市位于广东省东部，韩江三角洲南端，北接潮州市，西邻揭阳市，东南濒临南海。
潮州方言为潮州话和客家语。潮州饶平县有一部分是客家语，不属于潮州的本地方言（该称呼多见于 *** 地区，又叫饶平腔）。潮州话，又称潮汕话，属汉语方言八大语系之一的闽语系。
汕头地方方言为韩江小片汕头话。潮州话可分为韩江小片汕头话和练江小片潮阳话两种口音。韩江小片汕头话是汕头地方方言的 *** 音。
1、潮州市和汕头市都是广东省地级市。
2、汕头、潮州、揭阳三市，即潮汕三市，合称为潮汕地区。
3、1991年汕头市分置为今汕头、潮州、揭阳三市。
4、潮汕三市自古同属一个城市政区，历代为粤东地区的 *** 、经济、文化、军事中心。
潮汕享有“美食之乡”的美称，是闻名遐迩的潮州菜、潮州工夫茶、潮汕牛肉丸火锅的发源地。
潮州工夫茶艺是潮汕特有的传统饮茶习俗，潮汕茶道，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入国家级的非遗名录。优雅实用的潮州工夫茶艺亮相2015米兰世博会，引来世界各国的游客惊奇的目光。
广东菜三大菜系中的潮州菜，已有数 *** 的历史。潮汕菜在国内外享有盛名，驰名海内外的中国名菜之一。虽是世界名菜、贵菜，实质上是老百姓的菜，属于粗菜精作，潮菜肥而不腻、淡而有味、食而不胖，注重清淡、注重养生、注重原汁原味。
常见潮菜有：清炖鱼翅、生炊龙虾、上汤焗鲍、红炆海参、护国素菜、豆酱焗鸡、干炸果肉、豆酱焗蟹、金瓜芋泥、厚朥蚝烙、牛肉丸、猪肠胀糯米、卤狮头鹅、双烹粽球、炒糕粿、油浸鲎粿、水晶球、落汤钱。
二、汕头的故事
汕头原是揭阳(后居澄海)海边的一个渔村。元代，在现在的光华埠一带已形成较大渔村，称为“厦岭”。至嘉靖九年(公元1530年)，现在的外马路老妈宫一带至崎碌已形成沙脊，称作“沙汕”。万历三年(1575年)，沙脊积聚成片，称作“沙汕坪”。清康熙五十六年(1717年)在现在的外马 *** 民银行汕头支行所在地建炮台、烟墩，称作“沙汕头”，以后，清 *** 在这里设站收取盐税，简称为“汕头”。至嘉庆四年(1809年)，因商船停泊越来越多，称作“沙汕头港”。至开埠前，已建立了“漳潮会馆”，商业活动日趋活跃，具备商埠雏型。汕头开埠后， *** 和外国商品源源输入，而大批“猪仔”(契约华工)被源源输送到各国殖民地充当苦力，英国、德国、法国、挪威、美国、日本等国先后设立领事馆，进行经济、文化、军事侵略。
汕头得名于海滨泥沙积聚而成的沙脊。由于韩江泥沙在海滨地带的不断冲积，并在潮汐风浪的作用下，在今汕头老市区一带形成一条自然的沙堤，这种沙堤就叫做“汕”，开端处则叫“汕头”。汕头又有鮀岛的别称。鮀是种体小而圆、带有斑点的鱼类，属鲨鱼的一种，称作鲨鮀。汕头市区因位于鮀济河一侧，三面环水，历史上曾是半岛，过去海湾盛产鲨鮀，故称“鮀岛”。
开埠——汕头市开埠到今已有140多年的历史。这里原是一片波涛滔滔的海湾，因近几百年来韩江所带泥沙的冲积，才逐从朋海底浮聚起来。元代时，在现在的光华埠一带，已初步形成较大的渔村，称为“厦岭”明洪武二年（1369年），设蓬洲御千户所于此。明万历三年（公元1575年），韩江口的沙脊已积聚成片，称为“沙汕坪”。清康熙五十六年（公元1717年），在这里筑烟墩建炮台，称为“沙汕头”。从雍正（公元1730年）到乾隆年间，迁到这里居住的人日益增多，除了捕鱼、耕田之外，还利用海水晒盐，各地盐贩也常到这里贩盐运销。清 *** 在此设站征收盐税。简称“汕头”。汕头又有“鮀岛”之称。以后，随着过往商船日趋频繁，乾隆二十一年（公元1756年），清 *** 在放鸡山（今妈屿岛）设立“常关”，课收南北商运的关税，这是在汕头最早设立的海关。
建国后——1949年10月新中国成立后重新建制，设立潮汕专区；1953年1月与惠阳、兴梅专区合并为粤东行署；1956年2月与兴格合称汕头专区，1965年兴梅 *** 设专区，汕头及下辖县称为汕头地区。另经几次变动。但汕头市均为地方或专区 *** 政机关所在地。1981年11月，在汕头市划出一片土地创办汕头经济特区。1983年7月，实行地市合并，建立市领导县的体制，辖澄海、南澳、潮阳、揭阳、揭西、普宁、惠来、饶平8县和潮州市。 *** 1月潮州市划为省辖市。1991年4月6日， *** 批准汕头经济特区扩大到整个汕头市，面积234平方公里，并定于1991年11月1日起正式实施。 *** 1991年12月决定，调整潮汕地区的行政区划，设置汕头、潮州、揭阳3个地级市。1993年4月， *** 批准潮阳撤县设市（县级）；1994年4月，国家辽批准澄海撤县设市（县级）；同月， *** 批准潮阳市河清镇划归汕头市，设河浦区（县级）。至此，汕头市辖龙湖、金园、升平、达濠、河浦五个县级区和南澳县，代管潮阳市、澄海市。
汕头市金平区于2003年3 *** *** 批准，由原升平区、金园区及原达濠区礐石街道浔洄居委、龙湖区龙溪路以北区域组建而成。
1949年10月24日汕头市解放后，定为省辖地级市，市设置之一、二、三、四、五、六区公所。次年辟澄海县的金砂、岐山、大窖3乡并入汕头市郊。1950年10月成立潮汕专员公署，辖潮安、潮阳、揭阳、饶平、南澳、普宁、惠来、澄海8个县。1951年7月按广东省第19次 *** 会议决定，成立粤东办事处。
1952年11月14日撤销粤东办事处，成立粤东行政公署，辖潮安、饶平、普宁、澄海、揭阳、惠来、梅县、丰顺、兴宁、蕉岭、紫金、龙川、陆丰、大埔、五华、平远、惠阳、河源、海丰、南澳21个县和汕头市。1955年9月23日经 *** 批准，粤东行政公署治所，由潮州市迁至汕头市。
1956年11月16日经 *** 批准，撤销粤东行政公署，设立汕头专区，治所设在汕头市，汕头市为省辖市，市之一区改为“安平区”，第二区为“同平区”，第三区为“公园区”，第四区改为“市郊区”，并将�石风景区并入安平区。汕头专区辖潮安、饶平、潮阳、普宁、澄海、南澳、揭阳、惠来、梅县、丰顺、大埔、五华、兴宁、平远、蕉岭15个县和潮州市。
1958年11月25日经 *** 广东省委批准，撤销潮州市，改设为潮安县城关人民公社，汕头市由省辖改为汕头专区管辖，同时扩大市区，将澄海的下蓬乡、�浦乡，潮阳的河浦乡、珠园乡和达濠镇划入汕头市，撤销汕头市郊区区公所，成立汕头市郊区办事处。同年，陆丰、海丰两县划入。
1965年7月19日经 *** 批准，以揭阳、陆丰两县各一部分地域，设置揭西县；同年，辟梅县、大埔、丰顺、蕉岭、平远、兴宁、五华7个县，设立梅县专区。汕头专区管辖潮安、潮阳、普宁、饶平、揭阳、陆丰、海丰、澄海、南澳、惠来、揭西11个县和汕头市。
1968年3月16日经广东省 *** *** 会批准成立汕头地区 *** *** 会。
1975年11月22日经 *** 批准，汕头市恢复为省辖地级市。
1979年3月2日 *** 广东省委通知设立汕头地区行政公署，1980年1月1日正式 *** 。
1980年8月26日经 *** 批准，于汕头市区东面龙湖片划出1．6平方千米，建立汕头经济特区；1981年11月14日经上级批准，广东省汕头经济特区管理 *** 会正式成立；1984年11月29日经 *** 批准，汕头经济特区面积由原1．6平方千米扩大为52．6平方千米。其中龙湖片区（含妈屿岛）22．6平方千米，广澳片区30平方千米。1986年8月26日、第五届 *** *** 会正式批准设立汕头经济特区。
1983年7月13日， *** 广东省委决定：撤销汕头地区建制，实行地市合并，市领导县的体制，汕头市为省直辖市（ *** 12月22日正式批准）。汕头市管辖区为揭阳、饶平、澄海、潮阳、南澳、普宁、惠来、揭西、海丰、陆丰、潮州市等10县1市以及安平、同平、公园、金砂、市郊5个市辖区和一个经济特区。27日，省委通知，从9月1日起，海丰、陆丰两县划归惠阳地区管辖。汕头市共辖8县（澄海、饶平、南澳、潮阳、普宁、惠来、揭阳、揭西）1市（原潮安县与潮州合并，改称潮州市）和6个市辖区（安平、同平、公园、金砂、达濠、郊区）及经济特区，全市共153个建制镇、23个乡、31个街道办事处和3425个村民 *** 会，人口950多万。
1983年12月29日，市委发出《关于调整市辖区行政区划的通知》，将市区调整为6个市辖区。安平、同平、公园、金砂区的行政区域不变；原郊区分为达濠区和郊区。调整区划从1984年1月1日起执行（1984年11月29日 *** 批准）。
1984年1月10日，广东省人民 *** 决定，委托汕头市代管潮州市。
*** 1月1日，广东省人民 *** 批准，潮州市列为省辖市，享受市（地）一级经济管理权限。
1991年4月6日， *** 同意将汕头经济特区的范围扩大到汕头市区。扩大后的汕头经济特区界线是：东部以韩江支流新津河为界，南部以海岸线为界，西北部以桑浦山分水岭为界，西南部以 *** 为界，北部以龙坑山分水岭为界，面积从原来的52．6平方千米扩大到约234平方千米。调整方案从1991年11月1日起实施。
1991年9月14日，经 *** 批准，汕头市辖区行政区划调整，将汕头市安平、同平、公园、金砂、达濠、郊区6个市辖区及原汕头经济特区龙湖、广澳两个片区调整为龙湖、金园、升平、达濠4个市辖区。
1991年12月7日， *** 决定调整汕头、潮州两市行政区划：一、潮州市升格为地级市，将潮安县和原汕头市的饶平县划归潮州市管辖；二、撤销揭阳县，设立揭阳市（地级），将揭东县和汕头市的揭西、普宁、惠来共4个县划归揭阳市管辖；三、汕头市管辖潮阳、澄海、南澳3县和市域4区的行政区划，全市面积20 *** .4平方千米。
1993年4月15日，经省人民 *** 报 *** 批准，同意撤销潮阳县，以原行政区域设立潮阳市，由省直辖。省人民 *** 决定，委托汕头市代管潮阳市。
1994年，经 *** 批准：（1）扩大市辖区行政区域，增设河浦区。4月25日， *** 批复同意把潮阳市河浦镇区域划归汕头市区，撤销河浦镇建制，设立河浦区（县级）。河浦区不作为特区，行政区域总面积52．80平方千米。调整变更后，汕头市辖龙湖、金园、升平、达濠、河浦5个区，总面积298．3平方千米。（2）澄海县撤县建市。4月21日，省民政厅批复汕头市人民 *** ；经省人民 *** 报请 *** 批准撤销澄海县，设立澄海市（县级），原澄海县的行政区域为澄海市的行政区域，省人民 *** 决定，委托汕头市代管澄海市。
2000年，据第五次全国人口普查数据：汕头市总人口4671279人；达濠区 184746人、龙湖区 255888人、金园区 459687人、升平区 290768人、河浦区 79023人、南澳县 70352人、潮阳市 2470812人、澄海市 860003人。
2002年，汕头市辖5个区、1个县，代管2个县级市，53个街道、38个镇，606个村委会、549个居委会。
2003年1月29日， *** 批准（国函[2003]11号）：调整汕头市行政区划。
（1）撤销汕头市升平区、金园区，设立汕头市金平区。以原升平区、金园区（不含高新技术开发区东片区域，即东起天山北路，西至华山北路，南起汕头经济特区北界线，北至科技北三街向南转向科技西路再转向科技北二街）、原达濠区礐石街道浔洄居委会、龙湖区龙溪路以北区域（即东起华山北路，西至龙湖沟西侧，南起龙溪路，北至汕头经济特区北界线）的行政区域为金平区的行政区域。区人民 *** 驻金砂中路（原金园区人民 *** 驻地）。
（2）撤销汕头市河浦区、达濠区，设立汕头市 *** 区。以原达濠区（不含礐石街道的浔洄居委会）和河浦区的行政区域为 *** 区的行政区域。区人民 *** 驻府前路（原达濠区人民 *** 驻地）。
（3）撤销县级潮阳市，分别设立汕头市潮阳区、潮南区。以原潮阳市文光、城南、金浦、棉北4个街道，海门、河溪、和平、西胪、关埠、灶浦、金玉、谷饶、贵屿、铜盂等10个镇的行政区域为潮阳区的行政区域。区人民 *** 驻中华路（原潮阳市人民 *** 驻地）。以原潮阳市峡山、井都、沙陇(同时沙陇和田心两镇合并称陇田镇)、成田、田心、司马浦、陈店、两英、仙城、胪岗、红场、雷岭12个镇的行政区域为潮南区的行政区域。区人民 *** 驻峡山镇。
（4）撤销县级澄海市，设立汕头市澄海区。以原县级澄海市的行政区域（不含外砂镇、新溪镇）为澄海区的行政区域。区人民 *** 驻文冠路（原澄海市人民 *** 驻地）。
（5）将原澄海市的外砂、新溪2个镇、原金园区高新技术开发区东片区域（即东起天山北路，西至华山北路，南起汕头经济特区北界线，北至科技北三街向南转向科技西路再转向科技北二街）划归龙湖区管辖。
3月13日，市委、市 *** 召开汕头市行政区划调整动员大会，对实施行政区划调整工作作了全面部署。3月26日和4月1日， *** 完成了原达濠区浔洄居委会、原澄海市外砂镇、新溪镇行政管辖权的移交工作。6月底，汕头市全面完成了行政区划调整任务。（根据《汕头特区年鉴》2004版》）
区划调整前：金园区面积38平方千米，人口43万，邮政编码515041；达濠区面积98平方千米，人口19万，邮政编码515071；龙湖区面积47平方千米，人口18万，邮政编码515041；升平区面积66平方千米，人口31万，邮政编码515021；河浦区面积 *** 平方千米，人口8万，邮政编码515131；澄海市面积403平方千米，人口 83万；潮阳市面积1256平方千米，人口251万，邮政编码515100，辖4街道、22镇（面积人口根据《简册2003年版》）。区划调整后，汕头市辖6区（龙湖、金平、 *** 、潮阳、潮南、澄海）1县（南澳）。6个区总面积1950平方千米，人口454万。
2003年底，汕头市辖6个市辖区、1个县，共有37个街道、32个镇，501个居委会、591个村委会。总人口4846352人。
2005年12月31日，汕头市辖6个市辖区、1个县，共有37个街道、32个镇。
截止2008年末，汕头市辖6个市辖区、1个县，共有44个街道、30个镇，其中金平龙湖和澄海为主城区（澄海只包括澄城、坝头、莱芜和上华一小部分），潮阳、 *** 和潮南为副城区
三、广东汕头潮阳和平有什么特产
1、和平朥芝葱饼（和平葱饼是潮汕潮阳县和平镇独特的地方小食之一，潮汕名产之一。最初的和平葱饼，据说是王氏家族倡先 *** 的。它以葱、糯米、花生油和糖为原料，称为素葱饼。明末至清代，又出现了以葱、糯米、猪油、糖作原料的油葱饼，其味道和质量都较素葱饼大有提高。不过素葱饼的生产从未间断，因为油葱饼造价较高，一般人买不起。清光绪年间，油葱饼开始远销东南亚一带，销路扩大，因而生产有了很快的发展，由几家发展至十家以上。潮汕小吃和平葱饼始创至今已近一百年了。当时，和平葱饼曾远销至国内的上海、天津、厦门等地，以及 *** 、泰国、 *** 一带。）
2、和平薰鸭脯（熏鸭脯是潮汕传统风味美食之一，主产于潮阳和平镇。已有300多年的历史。和平熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。以蒜醋酱作蘸料，是佐酒美味和送饭佳肴，令人吃后口齿留香，余味无穷，历来为宴客送礼佳品。）
3、和平草鱼（草鱼，又名鲩鱼，是鱼类中的上品。和平草鱼更是这类上品中的佼佼者。和平草鱼的种苗是明朝时从韶关的九江引进而来的。由于和平傍监练江，接近南海，天时地势造成了这里的水质不咸不淡，条件很适应草鱼生长；再加上和平鱼池养的鱼类比较多样，生长期长短不一，而草鱼的生长期相对较长，在撒网捕捉其它生长期较短的鱼类时，它们就经常容易受惊逃窜，或被渔者抓起放下，这样，就大大地增加了草鱼的运动量，从而也就促进了其肌肉的发达结实。因此，和平草鱼显得特别肥嫩，味道香甜鲜美。另外，草鱼是以草食为主，早期主要是吃些嫩草、水藻等物，后期是吃“大肚草”之类；有时还可适当让它们吃些番薯条，或在池里加紧施些人尿粪，使池水肥沃，更有利于鱼生长。由于和平乡民的养鱼经验比较丰富，能掌握草鱼不同时期的生长特点，做到因时因候进行饲养，故而养出来的鱼不仅质量优等，而且重量也相当可观。一九五九年，和平镇里美村的乡民便曾在一个鱼池里捕到一条近三十四斤重的草鱼。这条鱼还被送往汕头中山公园，作为那年在该园举办的“工农业成就展览”的展品哩！）
4、和平蕉柑（潮阳盛产生柑，品种多样，主栽蕉柑。以和平蕉柑为著，其果大皮薄，质嫩汁多，含糖份高，能助消化、清肺燥、止渴生津。）
5、和平砂锅（这个在网上没能找到，但是时常有听人说和平的砂锅饭、砂锅粥很好吃，所以这个准确 *** 有待进一步考究）
四、汕头属于哪个市
1、汕头市不属于哪个市。汕头，是广东省辖市，经济特区，亦是东南沿海重要港口城市和粤东中心城市。
2、汕头原为一个海边渔村，宋时属揭阳县，元朝时称为“厦岭”，明清时易名为沙汕、沙汕坪、沙汕头，随属澄海。
3、1861年根据中英《天津条约》，汕头正式开埠作为对外通商口岸，清 *** 改汕头港为汕头埠。1 *** 1年，汕头市政厅成立，与澄海分治，从此一直称为汕头市。
4、汕头市区北片的汕头市区古为滨海冲积地，唐末五代时期便有灵聚庵存在。宋代时砂尾（今金砂乡）已形成聚落，沟南、鱼洲亦已有居民。
5、宋宣和三年（1211年）重置揭阳县时属其辖区；南片的 *** 古为潮阳县建制的招收都，宋时增设了砂浦都，此时招收、砂浦仍然属潮阳县管辖。元代光华埠一带已有较大渔村，称厦岭。
6、明初设蓬州守御千户所。明嘉靖年间潮州府新置澄海县时：北片（今汕头市区）脱离揭阳，属澄海，因沙脊向海伸延，百姓设栅捕鱼，称沙汕；南片（今 *** 区）仍属潮阳县。
7、参考资料来源：汕头市人民 *** -历史沿革
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