大家好，今天来为大家解答红杏之乡的美食这个问题的一些问题点，包括潘姥姥的乡村美食也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
一、探寻长治之美:旅游胜地、特色美食、人文历史尽在其中!
长治是一个美丽的城市，拥有众多旅游胜地、特色美食和悠久的人文历史。本文将以探寻长治之美为主题，从旅游、美食、历史和人文四个方面进行详细阐述，为读者呈现长治的独特魅力。
长治拥有多个知名的旅游胜地，其中最著名的是云冈石窟。云冈石窟位于长治市南部的云冈山上，始建于北魏时期，历经多次兴建和修缮，至今已有 *** 历史。石窟内刻画着大量 *** 题材的浮雕和壁画，颇具艺术价值和历史意义，吸引了众多游客前来观赏和研究。
除了云冈石窟，长治还有古城围墙、建福宫等历史建筑，以及洪洞大槐树、黄河壶口等自然景观，各具特色，值得游客前来探索。
此外，长治的民俗文化也十分丰富，每年春节期间，当地会举办盛大的“打狮子”活动，吸引了大量游客前来观看。
长治的美食以麻辣烫、酱汁肉夹馍等小吃为主，其中最有名的是酱汁肉夹馍。这是一道在河东地区十分流行的特色小吃，由馍夹肉、辣椒酱、大葱等多种食材组成，味道独特，吃过之后回味无穷。
另外，长治还有很多值得一试的美食，比如“豆腐泡”、“糊塌子”等传统小吃，以及烤肉、涮羊肉等火锅类食品。
此外，长治的绿色食品也很有名，如“ *** 苹果”、“太行红杏”等水果，以及“太行鸡”、“玉兔”等畜产品，深受国内外消费者的欢迎。
长治历史悠久，人文景观丰富，包括古代冶炼遗址、明清古民居、民族 *** 等，都是体现当地历史和文化的重要遗产。
其中最著名的是长治古城围墙，围墙位于长治市区中心，始建于明朝，是当时为抵御北方蒙古族的入侵而修建的。围墙呈方形，周长4.5公里，高10余米，宽5至8米，由红砖石块垒砌而成，极具历史价值和研究意义。
除了古城围墙，长治还有许多历史建筑和文物古迹，如北方之一古建筑之称的建福宫、著名的 *** 英雄李启昌纪念馆等，都是研究当地历史和文化的重要场所。
长治的人文底蕴深厚，体现在当地的 *** *** 、民俗风情、文艺表演等方面。其中最著名的是中华 *** 禅宗祖庭——晋祠。晋祠位于长治市东南50公里的蒲县县城境内，始建于唐朝，是中国 *** 建筑史上的一颗璀璨明珠。晋祠集中体现了中国古代建筑、绘画、雕塑、青铜铸造等多种艺术形式，是了解中国 *** 文化的重要场所。
此外，长治还有多种民俗文化活动，如“腊八节”、“打狮子”等，反映了当地淳朴的乡土风情。
此外，长治的文艺表演也丰富多彩，如“山歌会”等，反映了当地人民的生活和情感。
综上所述，长治是一个充满美丽和魅力的城市，旅游胜地、特色美食、人文历史和民俗文化丰富多样，在各个方面都能给游客带来深入的体验和切实的感受。希望本文能够为读者带来关于长治的更多了解和探索的灵感。
二、太原市清徐县是著名的葡萄之乡,除了葡萄外还有哪些好吃的
清徐县是山西太原市下辖县，因其境内盛产葡萄，是山西著名的葡萄之乡。除了种植优质的葡萄，清徐的许多美食小吃的味道也很不错，到了清徐一定要尝尝，下面就给大家分享一下到了清徐有哪些好吃的。
徐沟 *** 又称为徐沟罐渣，是清徐最有名的一道地方小吃，已经有着数百年的悠久历史，直到现在仍然是清徐人最喜欢的风味小吃。 *** 以荞面制成，呈半透明的灰白色，不粘不连，软而坚韧，富有弹 *** ，吃的时候佐以醋、蒜汁、卤、芝麻酱、黄瓜食之，既可冷食，也可热炒，别有一番风味。
徐沟豆腐干是清徐县的名优特产，也是出门旅游或者走亲访友的更佳馈赠礼品。徐沟豆腐干有着悠久的 *** 历史，传说唐朝的时候就已经出现了，经过这么多年的技术精进，徐沟豆腐干的味道越来越受到人们的青睐。徐沟豆腐干硬中带韧，咸香耐嚼，既可以单独食用，也可以配菜炒菜，都是不错的选择。
沾片子又称蘸尖尖、拖叶子，蘸片子，是山西的一种独特面食吃法。这种以各种蔬菜蘸面煮食的传统吃法在清徐相当的流行，几乎在清徐的任何一个地方都能吃到。沾片子食用时蘸上西红柿酱和清徐醋，并加上蒜泥、辣椒等辅料味道会更佳。
孟封饼是清徐县的一种传统面点，已经有着100多年的 *** 历史，其发源地是清徐县的孟封村，因此大家把这种面点称其为孟封饼。孟封饼以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名，是不少清徐人逢年过节探亲访友时的送礼佳品。
巴饼是山西的一种经典面点，因为这种饼表面一个个的小圪洞，像疤痕一般，因此称其为巴饼。巴饼酥脆可口，面香特浓，是清徐地区民间名吃，深受当地人们的喜爱。
清徐片儿汤在整个太原都比较有名，虽然只是简单的面片，当地人就是喜欢吃，而且做出了各种味道。清徐片儿汤分很多种口味，有羊肉的、素的，再加上炸好的花卷、饼子和包子，味道特别香。
以上6种清徐的小吃虽然都 *** 简单，但是味道确实很不错，推荐给各位到清徐的朋友，大家一定要尝一下，相信这种地道的乡村味道你也会喜欢的。当然，清徐的好吃的还有不少，比如卷卷、烧麦等味道也很不错，欢迎大家留言补充。
沙金红杏儿，老陈醋，还有几个没有原来那么好了，徐沟的晋阳春不见了，豆腐干不如原来好了， *** 还不错
三、阳高县有什么好吃的美食阳高县在山西哪里有哪些特产
阳高长城羊肉为国家农产品地理标志保护产品。人们常说，到阳高县不吃长城乡羊肉是一大憾事。的确，长城乡色如玫瑰的羊 *** 嫩可口，白如美玉的凉拌羊肚丝鲜美爽口，做法各异的羊杂鲜而不膻，让人印象深刻。
大同阳高长城羊肉在晋北闻名遐迩，产于阳高县长城乡采凉山一带。阳高县长城乡地处山西省东北部，蒙晋交界，北纬40度，寒温带，世界公认的优质肉产带。地域多为丘陵山坡，其南边采凉山上生长着上百种野生 *** 材，诸如黄芪、黄芩、、知母、枸杞、地椒、甘草、金银花等。吃的是牧坡百草，饮的是山间冷泉，呼吸的是富氧空气。春夏秋有牧坡，冬有农作物秸秆田可牧。没有长的冰雪覆盖期，四季出产优质羔羊肉。优质牧草和山泉滋养了营养和口味独特“阳高长城羊肉”，入口鲜香，滋补养生。
最为有 *** *** 的有：阳高长城羊杂、阳高长城羊肉汤、阳高长城红烧羊肉、阳高长城炖羊肉、阳高长城羊肉饺子。
阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。目前全县已培育出10多个杏树品种。而主栽鲜食杏品种有两个，其中大接杏是鲜食杏中最受广大消费者青睐的杏果，“假京杏”是 *** 杏脯的上乘原料。
相传300多年前，阳高县王官屯的村子里有一位家贫好学的王姓读书人。因为他刻苦攻读，感动了穷苦老百姓，在大伙的资助下，他终于考中秀才、举人，并在京城做了官。这位阔别故乡多年的王官人衣锦还乡之后，看到家乡还是那样穷困，到处是风沙和黄土，农民单纯依靠种地为生，受到缺水干旱和土地贫瘠、风沙、霜冻的严重威胁，过着饥寒交迫的生活。于是，他为了报答乡亲们的助学之恩，以他所学的知识作指导，在采凉山进行了调查研究，写下了《劝种杏树歌》：“众乡亲，听我说，故里怎把穷皮剥？采凉山，水如金， *** 一斗收八升；采凉山，气候寒，辛勤躬耕霜冻完；采凉山，土地薄，种满坡坡难吃个窝窝，种满沟沟难喝碗糊糊。播入汗水收泪珠，莫若多栽摇钱树。君不见，谁家有杏树，不愁饿瘪肚？谁家多杏林，尽过好光景！”王官人除了进行宣传外，还在沿山各村落设立粥棚， *** 饱餐一顿后，不取分文报酬，只要求他们将几粒杏核埋到指定的山坡。等到王官人告老还乡后，再到采凉山下观望，那里已经长满了杏树，穷苦人从杏树上得到了实惠。为了纪念他，人们把王官人的家乡改名为王官人屯。据说，其他地方的群众因为三国时的名医董奉给人看病后不收 *** 费，只让植几株杏树，所以把医生尊称为“杏林”。而王官人屯的人们却一直把做官的人称为“杏林”。一直到现在，他们也称到村里下乡的国家干部为“杏林”。
阳高产的杏有四大特点，即果大个匀，肉厚味甜，核小仁甜，颜色黄里透红。色、香、味、形俱佳。
阳高人吃羊杂汤的历史由来已久，最早可以追溯到春秋战国时期。那时，阳高一带为林胡、楼烦等少数民族所占据，他们以放牧、射猎为生。公元前3世纪，赵武灵王用 *** 开拓疆土，建置云中、雁门、代郡以后，才将中原地区的农业生产传到这里。但是实际耕作中，赵武灵王发现阳高这一带气候干燥、寒冷、风大，土地贫瘠，很多农作物不适宜种植，而牧草却很旺盛，便倡导发展畜 *** 。羊是人们主要牧养的牲畜，于是羊肉便成了人们餐桌上的主要食品。
当时，阳高一带是汉族与少数民族杂居的地区，吃羊肉的习惯也不相同。少数民族只吃羊肉，把羊下水全扔了。而汉族人生活比较朴素，认为把羊下水扔了太可惜，因而吃完羊肉之后，还要把羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟切碎，配以葱、蒜、姜、辣椒、盐等调料熬制成汤，因为里边杂七杂八的应有尽有，故称作羊杂。后人越做越精，羊杂汤里添加了当地特产的山 *** 粉条。粉条吃起来又筋又颤，羊杂嚼起来又辣又香，二者配在一起，犹如锦上添花，故称羊杂粉汤。
羊杂粉汤有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃进肚里味道鲜美，具有明显的驱寒、暖胃、舒身等功效，和西安的“羊肉泡馍”、太原的“清和元头脑”一样，是一种较好的保健食品。
阳高人更爱吃的野菜是苦菜。每到春天，男的，女的，老的，少的，便 *** 上铲儿，携篮挎筐，东一群西一伙地去寻它。
苦菜又名甜苣菜、败酱草，虽说其味儿苦，但它是五味之一，吃起来别有风味。据说，苦菜还是一味中草 *** ，在李时珍的《本草纲目》中还有介绍，它不但含有丰富的蛋白质、维生素C、梗黄素、脂肪、糖、无机盐、磷、钙、铁等微量元素，具有很高的营养价值，而且具有消炎解凝、行瘀散结、降压明目、养颜润肤、利尿消肿、增加食欲等多种功能，常吃苦菜，可祛病强身，延年益寿。
苦菜的吃法很多，最常见的吃法是凉拌鲜苦菜。做时，先把苦菜中夹的杂物拣出来，用凉水洗干净，用开水煮出来。煮苦菜也是一门学问，火候是最难掌握的，时间短了，苦菜还是生的；时间长了，苦菜就黄了也软了，没味儿也没吃头了。最恰当的时间是把苦菜放在开水里，立马翻个个儿，就捞出来。这样煮出来的苦菜又鲜又嫩，而且很有嚼头，绿叶白根，白是那白的，绿是那绿的，让人食欲大增。当然，这说的是煮，拌苦菜的学问就更大了。氽不好寡不菜菜的，还是没吃头。有一家饭店做的凉拌鲜苦菜简直绝了，它先将苦菜剁碎，然后放鲜蒜、葱花、香油、盐、味精，轻轻搅拌起来。那菜，不仅苦味儿足，而且香味儿浓，让人想起来舌下生津，丝丝缕缕的清香美意漾在心间。
阳高油炸糕，是用黄米面蒸制油炸而成，类似南方年糕样的食品，因其色泽金黄，故名之。
阳高油炸糕，个儿小、皮儿薄。糕馅全凭个人口味 *** ，有豆沙的、枣泥的、髓油的、酸菜的，还有肉末的。油糕的形状挺多，有的圆如棋子，有的长似弯月，有的捏成三角形，有的夹紧后两手一掬就成了“相公帽”，还有的干脆包成水饺等等，不一而足。糕入油锅，文火慢炸，捞出后的油糕外脆里香，松软可口，越吃越香。
油炸糕是一种高档的食品。因“糕”与“高”谐音，故吃油糕就成为阳高人过年过节、婚嫁喜庆、生辰寿诞、乔迁新居、待客迎宾的必备主食，通称“喜糕”。在阳高，喜糕是馈赠亲朋的佳品。娶亲婚嫁时，当天凌晨要“髙炮三声送油糕”，街坊四邻都要送到。民间还有“隔壁送糕，一替一遭”的歇后语，这里送糕也就成了一种相互交往的礼仪。
阳高县特产京杏脯，是用本地京杏果实精制而成。果肉色橙黄、肉厚、质地疏松，汁多味甜酸并有香气、品质上等。含单糖1.22%，双糖5.84%，总糖7.06%，含酸2.84%，糖酸比2.5：1，果实较耐贮运，据中国农科院分析，京杏含有多种矿物质元素，含磷0.03%，钙1598PPM、锌14.8PPM、铁84.6PPM、锰4.1PPM、铜5.9PPM、镁838PPM，所以京脯因杏的质量极佳。
杏脯果片整齐饱满，肉质细腻柔软，大小一致，无外伤，无糖的结晶，不粘手，呈桔 *** 并色泽一致。味美可口，酸郁芳香，百吃不厌，具有杏脯应有的酸甜风味。经省进出口商品检验局鉴定均达出口标准。阳高杏脯深受外商欢迎，每年加工的杏脯全部销往日本、东南亚、 *** ，在国际市场上享有盛誉，在日本被称之为“中国名贵小食品”。
玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。它源于民间，又由民间进人宾馆、酒店的餐桌。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明，人们能看出内中的馅儿，因而人们称之为玻璃饺子。
阳高属高寒地区，无霜期短，莜面和山 *** 是当地农民种植的主要农作物。而 *** 玻璃饺子的原料就是莜面和山 *** 。当然，这说的是饺子的皮儿。莜面和山 *** 粉面份量之比为三七开，做时，先要将莜面和山 *** 粉搅和均匀，再用温水和起来，不停地 *** ，最后擀制成薄薄的饺子皮儿。二是用山 *** 和山 *** 粉为原料。做时，先挑选一些个头大的山 *** 上锅焖熟，再将焖好的山 *** 剥掉皮儿，趁热加山 *** 粉 *** 均匀。一般情况下，一斤熟山 *** 加半斤山 *** 粉，要边 *** 边掺粉子，和好后制成饺子皮儿。
玻璃饺子馅儿更好用羊肉。因为羊肉馅儿熟后死死地抱成了团儿，是个完整的制品，不光好看，而且味道也鲜美。馅儿里要拌上适量的白萝卜丝儿，再调上花椒、味精、大葱、胡麻油等佐料，饺子捏好后，上笼一蒸，即可食用。
在大同地区的特产有“三黄二白”之说，即是：浑源的黄芪，大同的黄花，天镇的“里外黄”山 *** 蛋，以及广灵的白麻、阳高的圆白菜。
阳高罗文皂的圆白菜，生长在这一带盐碱滩上。这里的水 *** 和土质，使圆白菜别具一格而驰名中外。它的特点是：裹得紧，份量重，筋少，质白，含水份少，耐压，耐腐烂，切开后，久置而不生刀锈，吃起来仍甘美可口，没有辣味。罗文皂圆白菜的这些特点，虽经长途运输和炎热天气，质量不变，始终能保持色鲜味美。近年来，国家在这里建立了出口基地，每年都有一千多吨圆白菜，远销东南亚各地。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
