各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享银耳粥的做法，以及银耳粥的做法及材料的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、银耳粥的做法与功效
用料：银耳、红枣、枸杞、糖适量，木瓜。
2、然后取红枣适量，若干枸杞，一个木瓜
3、在煮锅放切好的银耳，红枣，适当的水，放在煮锅煮20分钟，
4、然后起锅前放入准备好的木瓜丁和糖搅拌，营养健康的银耳红枣木瓜羹完成。
功效：莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。
银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。
参考资料来源：百度百科－银耳粥
二、银耳粥的具体做法
用料：银耳1朵、 *** 适量、莲子15-20颗、百合15-20片、红枣15-20颗、枸杞10粒、大米一小杯。
1、银耳提前泡发，常温水就可以，最少泡1小时。
2、准备其他食材，莲子15-20颗、百合15-20片、红枣15-20颗、枸杞10粒、大米一小杯。
3、将泡发的银耳冲洗干净，剪小朵，根部剪掉。
4、加水，食材，开大火。（水一定加足，中间不要加水，其他食材喜欢什么可以多放什么，没有特别的定量，也可以加些苹果类的水果，熬到40分钟左右就能闻到香甜的味道）。
5、水开以后，调小火炖1个小时，加 *** 和枸杞大米，在炖30分钟。
6、香甜可口的银耳粥完成，放凉更好喝。
银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹 *** 。干后收缩，角质，硬而脆，白色或米 *** 。在子实体上下两面，均覆盖子实层，由无数担子组成。
银耳是中国的特产，野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、 *** 省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、 *** 特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、 *** 自治区和 *** 等地区。
三、糯米银耳粥的做法大全
用料：银耳15克，糯米60克， *** 30克。
①将银耳用清水泡发，去杂，洗净，撕成小片；糯米淘洗干净； *** 捣碎，备用。
②锅内加水适量，放入糯米煮粥，八成熟时加入银耳片、 *** 末，再煮至粥熟即成。
功效：银耳有益气和血、强心补脑、滋阴降火等功效。糯米可补脾易肺。
4.把准备好的材料全部放到炖锅里加水炖，炖到糯米熟了就可以了！！
糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和 *** 的。全国各地均有栽培。
糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘 *** 大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯 *** 稻谷制成， *** 一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯 *** 稻谷制成， *** 一般呈椭圆形。
四、银耳粥的 *** ***
1.主料：银耳5克，粳米100克。2.调料： *** 。
将银耳用温水泡发，去杂洗净，撕成小片；粳米洗净。将银耳、粳米一起下锅，放入适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟，加入 *** ，煮至成粥即可出锅。
原料：百合100克,银耳(干)15克；枸杞子30克； *** 30克
1.百合一片片摘下，洗净，沥干。
3.将银耳去蒂，用手撕成大小适中的块状，放入锅内加水淹满，中火煮约15分钟，加入枸杞再煮5分钟，再加入 *** 煮溶，放入百合略煮1分钟，即可马上熄火。
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚， *** 适量，水淀粉适量。
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入 *** 调味，盛入碗中即可。
五、银耳粥的正确做法是什么呢
1、提到银耳，可能很多人都会想到凉拌或者涮锅吃，其实银耳粥也是很好喝的。你可以在商店或者 *** 上购买干的银耳，然后回家用温水泡发。之后你就可以把下面 *** 的银耳蒂去掉，掰成小块，用清水淘洗一遍。然后我们就需要把银耳、枸杞、红枣等自己喜欢吃的配料放入锅中，加适量的水用大火烧开，再转小火，闷20分钟。最后加入适当的 *** ，用勺子慢慢的搅拌，直到看到 *** 全部融化，就可以盖上锅盖，稍微晾凉，就可以喝了。
2、虽然银耳粥特别的好喝，并且 *** 流程也比较简单，但如果你没有注意到一些小细节，就会让整锅粥变得很甜腻，不怎么好喝。比如说在撕银耳的时候一定要撕得碎碎的，不要让银耳大块的存在在锅中，不然就会很不入味儿。在煮银耳之前，一定要把银耳下面 *** 的蒂去掉，这个地方是很坚硬的，也很难吃。如果家中没有 *** 的话，也可以加入适量的蜂蜜或者白砂糖，一定要搅拌，不能让银耳粥粘锅。
3、还可以加入一些白果或者爱吃的水果。
4、如果你感觉光喝银耳粥有一点乏味，你也可以加入自己喜欢吃的坚果。小编是比较喜欢白果的，营养价值很高，并且还有一定的 *** 用价值，对身体是很好的。在夏天的时候可以把银耳粥晾凉，然后将喜欢吃的水果切成丁丁，比如说西瓜或者草莓。这样吃起来既饱腹又解暑，是不错的消暑食物。
5、不论是老人还是小孩子，都是可以喝银耳粥的，但也不能喝太多，毕竟这种食物的营养价值是很高的。如果一次 *** 煮的太多，喝不完的话，也可以用保鲜膜盖住，然后放在冰箱的冷藏柜中，下次拿出来热一热还能喝。
六、银耳怎么做比较好吃
1、银耳，又称为白木耳或者雪耳，是一种营养价值很高的食用菌，含有丰富的膳食纤维、植物胶原蛋白和多种微量元素。银耳的做法多样，可以根据个人口味和需求来调整。以下是几种常见的银耳美食做法：
2、银耳炖汤是最常见的吃法之一，可以单独炖制，也可以和其他食材搭配。将银耳提前泡发，去掉根部硬蒂，撕成小朵。将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。可以根据个人喜好加入红枣、枸杞、 *** 等调味品，炖至银耳软糯即可。这种汤品滋润清甜，适合干燥季节食用，有润肺养颜的效果。
3、银耳莲子羹是一种传统的甜品，具有很好的滋补功效。将泡发好的银耳和莲子一起放入锅中，加水煮沸后转小火慢炖。待银耳和莲子煮至软烂时，加入 *** 调甜味，继续煮至 *** 完全溶解。这道甜品口感细腻，既能补气养血，又能安神助眠。
4、银耳也可以用来炒菜，与肉类或蔬菜搭配，增加菜肴的口感和营养。将泡发好的银耳切成小块，与其他食材（如胡萝卜丝、木耳、肉片等）一起炒制。在炒制过程中可以加入适量的酱油、盐、蚝油等调味料，快速翻炒均匀即可。银耳炒菜清爽可口，适合作为日常餐桌上的一道菜。
5、银耳果冻是一种创新的吃法，将银耳的软糯和果冻的Q弹相结合。将泡发好的银耳煮熟后，加入适量的糖和果汁，搅拌均匀。再加入明胶或者鱼胶粉等凝固剂，倒入模具中 *** 凝固。制成的银耳果冻口感独特，既有银耳的营养，又有果冻的趣味。
6、银耳粥是一种营养丰富的早餐选择。将泡发好的银耳和大米一起放入锅中，加水煮成粥。可以在煮粥的过程中加入红枣、枸杞等食材，增加营养和风味。银耳粥温和易消化，适合各个年龄段的人群食用。
7、在 *** 银耳美食时，注意以下几点可以让银耳更加美味：
8、泡发银耳时，使用温水可以更好地保持银耳的口感和营养。
9、炖煮银耳时，水量不宜过多，以免稀释了银耳的口感。
10、银耳煮制时间不宜过长，以免营养成分流失。
11、根据个人口味调整甜度，可以使用 *** 、蜂蜜等天然甜味剂。
12、总之，银耳是一种健康美味的食材，通过不同的烹饪 *** 可以 *** 出多样化的美食，满足不同人群的需求。适量食用银耳，可以为身体带来诸多益处。
七、银耳粥的做法大全
（1）先把银耳用水泡上，一般是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。
银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳 *** 的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
（2）将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出。
（3）锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
（4）很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入 *** ，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。
（5） *** 放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
雪梨银耳汤原料：雪梨2个，银耳50克、 *** 100克。
雪梨银耳汤的做法：雪梨切片，银耳泡软去掉硬根。锅内加水、雪梨、银耳、 *** ，煮30分钟，即可食用。
雪梨银耳汤功用：益气、滋阴、止咳，适用于肺虚咳嗽、短气干咳等。
关于银耳粥的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
