大家好，关于薯片土豆泥很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土豆泥做薯片的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、土豆泥可以做成什么食物
食物：肉末土豆泥、五彩土豆泥、金沙土豆泥、土豆饼、奶油土豆泥等。
1、准备土豆、黄油、淡奶油、细砂糖、薯片。
2、土豆切片，上锅蒸20分钟，黄油解冻，土豆取出后加入黄油。
3、将土豆片碾碎，放在漏勺里，用勺子按压土豆泥，从漏勺底部渗出。
4、放淡奶油和细砂糖均匀搅拌，装入裱花袋，挤在薯片上即可。
土豆一般是指马铃薯，马铃薯主要生产国有中国、 *** 、印度、 *** 、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。马铃薯是具有发展前景的高产作物之一，同时也是十大热门营养健康食品之一。马铃薯是仅次于水稻、玉米、小麦的重要粮食作物，由于它高产稳产、适应 *** 广、营养成分全和产业链长而受全世界的高度重视，马铃薯的种薯及各种加工产品已成为全球经济贸易中的重要组成部分。
二、我要做土豆泥,土豆是煮好还是蒸好
土豆泥是一种常见的食物，营养丰富并且美味可口，做法也不复杂，那土豆泥是蒸还是煮？土豆泥可以加奶粉吗？下面就来一起看一下吧。
土豆泥的做法有很多，蒸或者煮都是可以的，但一般来说蒸出来的食物味道和口感都比较好，并且采用蒸的方式造成的营养流失也小，所以在这里推荐使用蒸的方式。
土豆类似于番薯，是实心的，而且比较结实。我们可以先将土豆切成小块，再放进高压锅内蒸，时间大概七到十分钟分钟即可。如果不是高压锅，时间大概十五到二十分钟。蒸土豆的口感比煮土豆的口感要好，在蒸的时候要放上蒸网，把土豆和水完成隔开。照此 *** ，就可以把土豆蒸熟，很轻松就能吧它捣烂成泥状啦。
土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可 *** 。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。
土豆泥更好是不要加奶粉，但如果是做给宝宝吃也是可以适当的加一些的，不过口感不如加鲜牛奶好。
1、土豆洗净，不去皮切成几条，上蒸锅蒸熟(筷子能轻易穿透
2、蒸熟的土豆放至不太烫手，撕去土豆外皮
3、用勺子将土豆在碗里压成泥，100毫升牛奶分次加入至全吸收(拌匀一次再加入下一次
4、加入一小勺盐和一点点点的黑胡椒碎，继续拌匀成细腻的泥状后即可食用。
做好的土豆泥保存起来是很方便的，我们可以用一个保鲜袋把土豆泥装好，更好密封一点，放在冰箱的冰藏那一个格就可以了，想吃的时候可以随时拿出来解冻后食用，但是更好不要放太久，更好是可以三天内吃完，特别是自己家自制的，因为没有添加什么防腐剂，保鲜的时间更好缩短在两天内。
做好的土豆泥可以放在碗里，盖上保鲜膜之后放入冰箱冷藏，也可以放在密闭容器中再放入冰箱冷藏，一般可保存两到三天，吃的时候用微波炉可热一下即可。
三、土豆泥做法大全
1、土豆冷水下锅，带皮煮熟，我煮了30分钟，用筷子可以轻易扎透。
2、用勺子在网筛里压成细腻的土豆泥。
3、将土豆泥倒进不粘锅，加入刚从冰箱拿出来的足够冰冷的黄油（切小丁），小火加热。
4、边用刮刀不停地翻拌，边小火加热，直到黄油完全吸收。倒入煮沸的牛奶，继续翻拌。磨入少许白胡椒拌匀。
5、最后加入少许香葱末，美味的土豆泥就做好了。
四、怎样把土豆打成土豆泥
材料：土豆若干，盐，黄油，胡椒粉，水
1、先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2、把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3、把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4、接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5、把芡汁倒在土豆泥上就完成了。
除了这个最简单的土豆泥以外，还可以尝试做一做芝士土豆泥，过程同样的简单可是更加美味！
材料：浓缩车打芝士酱25g、土豆50g（约半个）、食盐0.25g（适量）、黄油5g、培根5g
1、土豆放入锅中煲熟，取出晾凉。
3、准备好材料，培根切碎，勺出芝士酱要用的量。
4、土豆泥中加入盐，黄油，培根粒，芝士酱搅拌均匀，即可。
5、如果你想要更加美味的话，就放进烤箱里180度，中层，定时十分钟10分钟就完成了。
五、薯片是用土豆做的吗 薯片是什么做成的
一小袋土豆片，是用一个多一点的土豆制成的，虽然吃起来觉得很少。
薯片中确实有马铃薯的成分，不过这马铃薯却是以马铃薯泥的形式存在的。并不是你想象中的土豆片哦！
1.马铃薯泥的成分是1/3的水分和2/3的土豆粉。再额外增加点玉米粉调和而成，玉米粉的作用是在炸的过程中不会轻易碎掉，而且增加酥脆的口感。
2.用大概4吨重的机器滚压实土豆泥，变成一个巨大的土豆泥饼。再用椭圆形模具把土豆泥切出形状来.
3.为了让土豆泥的形状更清晰，有另外的流水线把多余的土豆泥下脚料带走。剩下清晰地土豆泥饼就被送去油炸和压弯啦！
4.土豆泥饼在190度的热油里炸11秒就出锅。然后经过鼓风机，吹掉薯片上多余的油，并且配上各种口味的调料。
5.最后倒进薯片桶里，有意思的是薯片桶下边有机器一直抖动，直到薯片的空隙降到更低。然后盖上盖子，一瓶薯片就这样产生了！
六、土豆泥怎么做才不会粘
土豆蒸熟后要趁热放黄油，然后边搅拌边加牛奶或者淡奶油，搅拌均匀，太黏稠可能是这一步时牛奶比例太少，糖太多，注意调整一下比例。下面介绍做法：
准备材料：土豆350克、淡奶油100克、细砂糖40克、黄油15克、薯片一桶
1、土豆350克、切片，黄油15克提前拿出来解冻。
2、土豆上锅蒸20分钟，取出后趁热加入黄油。
3、用勺子将土豆片碾碎，黄油溶解在土豆里。
4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，用小勺子按压土豆泥。
5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好。
7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量牛奶代替也可以。
8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里。
9、将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。如果家里没有裱花袋直接涂抹在薯片上也可以。只是裱花袋挤出来的形状好看些。建议大家做好马上吃，因为稍微放一会，薯片就不那么脆了。
七、怎样用土豆泥做薯条
1.土豆削皮，切片，冲洗两遍，上锅整熟～
2.然后加少许盐～用勺子或者其他工具捣烂成泥
6.具体状态更好不粘手为止～因为玉米淀粉太少会不成型
8.用手按压成你想要的长度宽度…或者用擀面杖…都可以～
10.也可以放冰箱里冷冻一会更好 *** 作
11.挤 *** 喜欢的料～美味…挤上酱料的薯条特别容易软爬～所以趁热吃，酥脆…边吃边沾酱料就不会软扒～
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
