大家好，今天给各位分享烂刀牛肉的一些知识，其中也会对四川烂刀牛肉的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、烂刀牛肉的做法
烂刀牛肉的做法是1.先将买回来的牛肉剁碎，建议自己用菜板剁，用绞肉机绞出来会黏在一起，太碎了，没有一粒粒的感觉。
2.将泡菜和牛肉一样，剁碎。泡菜可以买，也可以是自己家里面泡的，更好是有小红辣椒、胡萝卜、豇豆。
4.锅晾干，下油，油热之后，倒入牛肉末先炒，要不断的翻炒，把牛肉末分成一粒一粒的感觉。
5.然后倒入泡菜和姜蒜末一起翻炒，加入少量的盐出锅就好了。
牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能满足 *** 需要，具有提高 *** 机体抗病能力、暖胃补气的作用。
二、烂刀牛肉的做法怎么吵才嫩
材料:一小碗牛肉末、一小把四川泡菜、几株芹菜、适量葱姜蒜末、一勺豆瓣酱、一勺生抽、半勺花椒粉、小半勺白糖。
2、将油放入锅中，加入几节干辣椒爆香后捞出来丢弃掉;
5、将牛肉推至锅边，加入一勺豆瓣酱，再加入适量生抽炒匀;
8、最后加入适量花椒粉和白糖调味即可。
三、下饭神器烂刀牛肉的做法步骤图,怎么做好吃
1、牛肉切丁，更好手切，不要用绞肉机打成泥，肉泥容易结块，影响口感下饭神器烂刀牛肉的做法步骤1
2、小米椒也叫美人椒切碎，怕辣的人可以省略此步骤下饭神器烂刀牛肉的做法步骤2
3、青椒切碎，真正的烂刀牛肉是没有青椒的，我加青椒是为了让这道菜不那么辣，喜欢超级辣的人可以省略青椒哦！下饭神器烂刀牛肉的做法步骤3
4、芹菜切丁，不要叶子下饭神器烂刀牛肉的做法步骤4
5、姜蒜切碎下饭神器烂刀牛肉的做法步骤5
6、油稍微比平时炒菜时多一点，油烧热放入豆瓣酱蒜末姜末爆香下饭神器烂刀牛肉的做法步骤6
7、加入牛肉翻炒，至变色下饭神器烂刀牛肉的做法步骤7
8、加入红椒青椒芹菜继续翻炒下饭神器烂刀牛肉的做法步骤8
9、加盐，酱油，醋，料酒，糖，鸡精下饭神器烂刀牛肉的做法步骤9
10、香喷喷的烂刀牛肉做好啦！下米饭，夹馒头，做面臊子，都好吃哦！
四、烂刀牛肉做法
烂刀牛肉需要的材料：牛肉沫、四川泡菜、芹菜、葱姜、蒜沫、豆瓣酱、生抽、花椒粉、白糖。
1、锅里下油，下入几节干辣椒爆香后捞出来丢弃；
4、把牛肉推到锅边，加入一勺豆瓣酱翻炒，然后加入生抽炒匀；
5、加入切碎的泡菜翻炒一两分钟；
6、然后加入芹菜丁炒一分钟左右；
7、最后加入花椒粉和糖炒匀调味即可。
五、烂刀牛肉 做法
烂刀牛肉的做法是1.先将买回来的牛肉剁碎，建议自己用菜板剁，用绞肉机绞出来会黏在一起，太碎了，没有一粒粒的感觉。
2.将泡菜和牛肉一样，剁碎。泡菜可以买，也可以是自己家里面泡的，更好是有小红辣椒、胡萝卜、豇豆。
4.锅晾干，下油，油热之后，倒入牛肉末先炒，要不断的翻炒，把牛肉末分成一粒一粒的感觉。
5.然后倒入泡菜和姜蒜末一起翻炒，加入少量的盐出锅就好了。
牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉品之一，来源是奶牛、公牛、小母牛。牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%，它含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更能满足 *** 需要，具有提高 *** 机体抗病能力、暖胃补气的作用。
烂刀牛肉和四川烂刀牛肉的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
