今天给各位分享华尔道夫沙拉的知识，其中也会对西餐冷菜十大沙拉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
一、华尔道夫沙拉的做法
1、根芹和苹果洗净去皮，削成丝状（或者切成块状，君看个人喜好）
2、苹果和根芹放大大碗中。加柠檬汁，奶油芝士调味。加胡桃仁（或其他坚果仁）搅拌均匀
3、少量糖盐胡椒调味。充分混合确保味道均匀
4、欧芹切成小丁。葡萄对半切。西芹叶也大致切碎
5、所有切好以及拌好的原料混合。搅拌搅拌，保证味道均匀
二、吃沙拉健康吗
1、沙拉的定义太多了，以至于这个问题变得毫无意义。您是在问一个简单的生叶蔬菜沙拉，加上一些其他生蔬菜和一个简单的无糖油醋汁吗？是的，绿叶蔬菜的确具有健康益处，其蔬菜中的维生素/矿物质含量并未因烹饪而减少。
2、但是，还有一些“ luncheon”沙拉，将肉类，高脂奶酪，无营养的植物成分和富含卡路里的“调味料”结合在一起。实际上，有可能 *** 出像华尔道夫沙拉这样的东西，而不会超出常识和营养：苹果上的糖更少，芹菜更多，葡萄干更少。我喜欢科布色拉，但是通常只吃两份，除了没有足够的蔬菜。而且我怀疑是否可以保存炸玉米饼沙拉。
3、许多冷盘被用作“沙拉”，是丰盛的和/或富含卡路里的食物。吃生的生菜，生的沙拉蔬菜，生的（或简单煮熟的）蔬菜有很多营养价值。只是不要用过于油腻，过甜的敷料 *** 它。
4、哦。也许我应该提到-甚至为匹兹堡沙拉道歉。现在不是时候喝咖啡或在饼干上嚼东西。这是一道真正的菜，在宾夕法尼亚州西部非常受欢迎，甚至在某些地方渗入州界线。
5、好吧，我们先从混合蔬菜的床上开始，也许可以先切成薄片的生洋葱（有些人喜欢烤洋葱，O。到目前为止，还可以。然后我们加入肉类：通常是烤牛排或鸡肉，在青菜上切成薄片。然后（拿到你的餐巾纸上）薯条层。是的，然后在此之上是融化的奶酪。修整似乎是多余的，但它是可用的。
6、实际上，我在萨默塞特郡的一家住宿加早餐旅馆中拥有一个出色的版本：更多的绿色食品，带切成薄片的调味牛排的清淡感觉，少量的酥脆华夫饼干薯条和少量的蓝纹奶酪。
7、以下是我们可以轻松获得的其中九种好处：
8、·每日沙拉将帮助您摄入健康脂肪。
三、西餐著名的几款沙拉有哪些
1、华尔道夫沙拉（Waldorf Salad）
华尔道夫沙拉创于 *** 0年美国的华尔道夫酒店，最早的原料只有苹果、西芹和蛋黄酱，上菜时以生菜沙拉垫底，把调好味道的沙拉放在生菜上面就可以，会撒上些核桃碎做装饰。
核桃碎更好先烤一下，这样吃起来就会比较香，现在很多人做的时候会加入些鸡肉，煮过的、烤过的或者烟熏鸡肉都可以。这款沙拉味道比较清新，热量也不高，尤其受到女士的喜爱。
肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。把卷心菜切成很细的丝，撒上些盐，腌十五分钟左右，挤干渗出的盐水，拌入蛋黄酱，调味就可以食用了，也可以加入些胡萝卜丝拌在一起以点缀菜品的颜色。
卷心菜沙拉的好处是简单方便，但是卷心菜要选择传统的卷心菜，菜叶包裹得比较紧密，而牛心菜和另外一些变种的卷心菜由于粗梗较多，切丝后会影响口感，如果把它去除的话也浪费时间。
很多美式餐厅里都有科布沙拉， *** 这款沙拉最出名的是美国好莱坞Brown Berby餐厅。它是把切成小丁的鸡肉或火鸡，加入培根、白煮蛋、西红柿、牛油果、葱段（Scallion）、西洋菜、车打芝士和生菜，用油醋汁拌了后调味就可以。）
上菜的时候，表面要放足量多的罗克福奶酪（Roquefort cheese）或其它蓝纹芝士碎，当然，如果不喜欢蓝纹芝士的话，放点Bocconcini（小球状新鲜的马苏里拉芝士）也是个不错的选择。这款沙拉的特点是食材丰富，营养复合，一道沙拉配点面包夏天可以当成一餐。
4、地中海海鲜沙拉（Mediterranean Seafood Salad）
地中海海鲜沙拉不但在地中海国家，在其它各个国家的餐厅也几乎随处可见，在中国大多数五星级酒店的自助餐桌上，这也是必不可少的一道。主料当然是新鲜的海鲜，一般会选用用虾仁、鲜贝、青口、鱼肉或鱿鱼，如果用高档食材的话，也可以用龙虾和蟹肉。
色拉系音译，即Salad，又译作沙拉、沙律。主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。蔬菜沙律源自于西方，由绿色有叶生菜制成的一道菜，常加有萝卜、黄瓜或西红柿，并加调味品食用。
四、华尔道夫沙拉怎么做
1、华尔道夫沙拉算是沙拉中的一道经典，主要用料有新鲜苹果，西芹和核桃仁，配以蛋黄酱汁或酸奶沙拉酱汁，低卡美味，清爽且口感丰富。这次试着把蛋黄酱和酸奶混合搭配做酱汁，效果不错
2、所需的原料，西芹切丁，核桃入烤箱100度烘烤5分钟，半个柠檬汁
3、苹果切块后立刻放进柠檬汁中拌匀
4、将苹果、西芹、核桃、葡萄干和酸奶蛋黄酱汁充分拌匀，加少许黑胡椒和盐调味
5、可以选择不同品种的苹果进行搭配味道更好，比如一个红苹果一个青苹果
6、切块的苹果要尽快混合柠檬汁，以防变色
7、喜欢肉肉的童鞋可以自己加煎好的鸡胸肉等
五、华尔道夫水果沙律的美味做法
华尔道夫沙拉是一款经典的美式沙拉，在 *** 3年起源于纽约五大道上的华尔道夫酒店waldorf astoria，所以也被称之为纽约之一的百年经典沙拉。
苹果去皮切丁，再淋上白醋，防止氧化变色。
一勺蛋黄酱和半盒酸奶拌匀，倒入裱花袋里。
所有食材混合装碗，最后淋上酱汁。
菜谱上的食材分量可以做一大盘沙拉，而卡路里是每100克为80.6千卡。蛋黄酱的卡路里很高，所以我只用一勺为辅主要还是酸奶，酸奶用浓稠的低脂酸奶更好不过了。
沙拉里面的坚果，油脂比较高，减肥期间也不宜多食。
六、西餐冷菜十大沙拉
1、华尔道夫沙拉（Waldorf Salad）
华尔道夫沙拉创于 *** 0年美国的华尔道夫酒店，最早的原料只有苹果、西芹和蛋黄酱，上菜时以生菜沙拉垫底，把调好味道的沙拉放在生菜上面就可以，会撒上些核桃碎做装饰。
核桃碎更好先烤一下，这样吃起来就会比较香，现在很多人做的时候会加入些鸡肉，煮过的、烤过的或者烟熏鸡肉都可以。这款沙拉味道比较清新，热量也不高，尤其受到女士的喜爱。
肯德基刚进入中国的时候，有一款沙拉深受中国消费者喜爱，就是卷心菜沙拉，它的做法非常简单。把卷心菜切成很细的丝，撒上些盐，腌十五分钟左右，挤干渗出的盐水，拌入蛋黄酱，调味就可以食用了，也可以加入些胡萝卜丝拌在一起以点缀菜品的颜色。
卷心菜沙拉的好处是简单方便，但是卷心菜要选择传统的卷心菜，菜叶包裹得比较紧密，而牛心菜和另外一些变种的卷心菜由于粗梗较多，切丝后会影响口感，如果把它去除的话也浪费时间。
很多美式餐厅里都有科布沙拉， *** 这款沙拉最出名的是美国好莱坞Brown Berby餐厅。它是把切成小丁的鸡肉或火鸡，加入培根、白煮蛋、西红柿、牛油果、葱段（Scallion）、西洋菜、车打芝士和生菜，用油醋汁拌了后调味就可以。）
上菜的时候，表面要放足量多的罗克福奶酪（Roquefort cheese）或其它蓝纹芝士碎，当然，如果不喜欢蓝纹芝士的话，放点Bocconcini（小球状新鲜的马苏里拉芝士）也是个不错的选择。这款沙拉的特点是食材丰富，营养复合，一道沙拉配点面包夏天可以当成一餐。
4、地中海海鲜沙拉（Mediterranean Seafood Salad）
地中海海鲜沙拉不但在地中海国家，在其它各个国家的餐厅也几乎随处可见，在中国大多数五星级酒店的自助餐桌上，这也是必不可少的一道。主料当然是新鲜的海鲜，一般会选用用虾仁、鲜贝、青口、鱼肉或鱿鱼，如果用高档食材的话，也可以用龙虾和蟹肉。
七、华尔道夫沙拉的具体做法
1、主料：西芹150克，苹果 *** 克，柠檬汁40毫升，胡桃仁100克，葡萄150克，欧芹20克，根芹 *** 克。
2、辅料：奶油芝士80克，盐适量，胡椒粉适量，糖适量。
3、做法：根芹和苹果洗净去皮，削成丝状，或者切成块状，看个人喜好；苹果和根芹放入碗中。加柠檬汁，奶油芝士调味。加胡桃仁，或其他坚果仁，搅拌均匀；加入少量糖盐胡椒调味，充分混合确保味道均匀；欧芹切成小丁，葡萄对半切，西芹叶大致切碎；所有切好以及拌好的原料混合，搅拌搅拌，保证味道均匀；装盘享用。
OK，关于华尔道夫沙拉和西餐冷菜十大沙拉的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
