本篇文章给大家谈谈云星菜，以及云青菜学名叫什么对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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一、凉拌云星菜
1、这种野菜在我们山东老家方言叫云星菜，其实学名叫苋菜。有些地方叫红汗菜，有两种颜色，一种红色，一种绿色。
2、红色焯水后，水全部成了红色，我还专门拿这种水来活面，姑姑说碱 *** 很大，我都不知道。
3、这种野菜以前在田地里随处可见，我们都是摘来喂鸡鸭鹅，如今却成为人们餐桌上的美味。
4、自从有一年暑假回老家，吃过老妈做的凉拌云星菜后，从此便念念不忘。回到海口发现市场上有卖这种野菜的，便时常买来自己凉拌，味道得老妈真传，也是棒棒哒，吃过的朋友都赞不绝口。
5、做法很简单，摘菜洗净，只要叶子。入锅焯水，焯水的时候要在锅内放点食用油，这样野菜的颜色不会变，而且还能保持菜里的营养不会流失。
6、然后过下凉水， *** 后挤干水分，切上几刀，花生炒熟，和蒜瓣一起捣碎，加适量盐，香油，味极鲜，醋，和菜一起拌匀即可。别看卖相不怎么样，但吃起来特别开胃。
7、而且云星菜营养价值很高，含有丰富的钙和蛋白质。并且它还是一种高纤维素的绿色蔬菜，可以排出体内的垃圾，有减肥瘦身的功效。
8、这种纯天然的绿色蔬菜，平时多吃点对身体是有很大益处的。
9、有一次表妹从地里现摘了一把回来，我发到朋友圈说刚摘的新鲜云星菜。堂弟还以为我回老家了，我说海南这边也有种的。
10、在老家虽然田地里有野生的，但在四叔的花果园里，他每年都专门栽种两畦自己吃。新叶摘了之后很快就又长出来，能够吃很长时间。
11、季节过去之后，四叔专门留一棵大的让它结种明年再种。去年暑假我回去的时候，看到留种的那棵云星菜结满了密密麻麻的 *** ，甚是壮观。这是绿色的品种，以前都没注意过，云星菜的 *** 原来是长这样的。
12、很久没吃凉拌云星菜了，现在菜市场上也有卖的，下次买一把回来再尝美味。
二、云星菜有哪些功效与作用
1、云星菜很多人都不了解，不知道它是什么菜，其实云星菜是野菜的一种，它的学名叫苋菜，外表碧绿，口感鲜嫩，味道略有苦涩，平时可以凉拌也可以做馅。
2、云星菜是难得的高钙食材，它含有大量易于 *** 吸收的微量元素钙，能促进 *** 骨骼发育，特别适合那些处于生长发育期的青少年食用，除此以外，那些骨折或者患有骨质疏松的人群，也可以多吃一些云星菜，能起到明显壮骨作用。
3、 *** 造血功能下降以后，人们就容易出现贫血，如果平时能多吃一些云星菜，就能提高身体造血功能，促进血红蛋白再生，而且能增强血红蛋白的携氧能力，能起到明显补血作用，它既能用于人类贫血的预防，也能用于人类贫血症的辅助治疗。
4、云星菜是一种高纤维素的绿色菜品，它本身热量特别低，人们食用以后可以加快肠道 *** ，也能促进肠道中脂肪与垃圾排出，能在排毒的同时起到明显的瘦身作用。
5、云星菜中含有丰富的氨基酸，其中八中氨基酸都是 *** 正常代谢时必须的营养成分，而且它含有的赖氨酸和谷氨酸被 *** 吸收以后还能促时脑部发育，能增强智力，也能提高记忆力。
6、云星菜中还含有多种天然 *** 用成分，它能消炎杀菌，也能消肿止痛，平时人们出现尿道炎咽喉炎以及外伤感染时，都可以食用云星菜缓解病情。另外，人们被毒蛇咬伤出现肿痛时，还可以直接用云星菜外敷就能快速解毒，能让肿痛症状消失。
三、云星菜的营养价值与 *** 用价值
云星菜的营养价值与 *** 用价值，可能大家对云星菜不了解，其实云星菜是野菜的一种，它的学名叫苋菜，味道略有苦涩，可以作凉拌也可以作饺子陷，它的营养价值特别高，对 *** 有多种好处。下面是关于云星菜的营养价值与 *** 用价值！
云星菜是难得的高钙食材，它含有大量易于 *** 吸收的微量元素钙，能促进 *** 骨骼发育，特别适合那些处于生长发育期的青少年食用，除此以外，那些骨折或者患有骨质疏松的人群，也可以多吃一些云星菜，能起到明显壮骨作用。
*** 造血功能下降以后，人们就容易出现贫血，如果平时能多吃一些云星菜，就能提高身体造血功能，促进血红蛋白再生，而且能增强血红蛋白的携氧能力，能起到明显补血作用，它既能用于人类贫血的预防，也能用于人类贫血症的辅助治疗。
云星菜是一种高纤维素的绿色菜品，它本身热量特别低，人们食用以后可以加快肠道 *** ，也能促进肠道中脂肪与垃圾排出，能在排毒的同时起到明显的'瘦身作用。
云星菜中含有丰富的氨基酸，其中八中氨基酸都是 *** 正常代谢时必须的营养成分，而且它含有的赖氨酸和谷氨酸被 *** 吸收以后还能促时脑部发育，能增强智力，也能提高记忆力。
云星菜中还含有多种天然 *** 用成分，它能消炎杀菌，也能消肿止痛，平时人们出现尿道炎咽喉炎以及外伤感染时，都可以食用云星菜缓解病情。另外，人们被毒蛇咬伤出现肿痛时，还可以直接用云星菜外敷就能快速解毒，能让肿痛症状消失。
现在社会进步了，生活水平提高了，大癌症的发病率却越来越高了，癌症是一种恶 *** 疾病，没有良好的治疗手段，很多人会因此而失去生命，所以平时应以预防为主，而自然界中有一些野菜就有特别好的抗癌防癌作用，今天我会为大家推荐癌症最怕的三种野菜，想预防癌症保健身体的人快来看看吧。
绞股蓝是一种野生草本植物，是一种可供人类食用的野菜，也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很高的 *** 用价值，它含有的一些微量元素进入 *** 后，能消灭 *** 内的癌细胞，并能清除身体内的转氨酶和胆红素，对人类高发的癌症有特别好的预防作用。
蒲公英是生活中常见的一种野菜，在每年春天人们经常食用它，它也是癌症最怕的一种野菜，因为这种野菜具有很强的解毒能力，并能增强 *** 内巨噬细胞的吞噬能力，可清除身体内的致癌物质，防止细胞癌变，可提高 *** 抗癌能力，那些患有癌症的人在使用蒲公英以后还能防止癌细胞扩散。
白花蛇舌草既是一种野菜，也是一种功效出色的，他具有超强的抗癌能力是癌症最怕的一种野菜，人们吃白花蛇舌草以后可提高身体免疫力并能增强身体的抗癌能力，能防止细胞癌变，也能阻止癌细胞再生，它对人类经常出现的胃癌，肝癌都有特别好的预防和治疗作用。
癌症最怕的三种野菜在上面为大家做了详细介绍，但除了这些三种野菜以外，车前草也是一种能预防癌症的野菜，它也适合人们在平时生活中经常食用，虽然它不是癌症最怕的野菜，但人们经常食用车前草也能防止癌症发生，而且能阻止癌症病情恶化对维持 *** 健康是有明显的好处的。
苋菜，又叫野苋菜、赤苋、雁来红，原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌。有的地区把苋菜称为“长寿菜”。
苋菜富含多种营养素，其中蛋白质、脂肪、钙和磷的含量都比菠菜高。绿苋菜的铁质稍逊于菠菜，紫苋菜的铁质则超过菠菜1倍以上。至于维生素的含量，菠菜更比不上苋菜。如果一个人一天吃100克苋菜，就可以满足 *** 对维生素A、维生素C的需要。此外，苋菜还含有菠菜没有的维生素B2。
苋菜富含易被 *** 吸收的钙质，能有效促进牙齿和骨骼的生长，并能防止肌肉痉挛。富含铁、钙和维生素K，可以促进凝血，促进造血功能。常食可以促进排毒，防止便秘，减肥轻身。
此外，苋菜还有以下三个治病食疗的 *** 用价值。
1、治急 *** 菌痢：紫苋菜100克，大米60克。先以水煎苋菜，去渣取汁，下米煮粥，空腹食用。
2、治乙型脑炎：苋菜、荸荠、 *** 各适量。荸荠洗净去皮，与苋菜、 *** 同放锅内，加水适量煎煮30分钟，吃荸荠喝汤，不拘时间，少量多饮。
3、治肝炎：苋菜100克，绿豆90克， *** 20克，大米100克。苋菜切段备用；大米、绿豆淘净同放锅内，加水500毫升，用文火炖煮1小时，加入苋菜、 *** ，煮熟即成。每日2次，早晚餐食用。
最后，提醒大家，食用苋菜时要注意不可与甲鱼、龟肉同食；并且脾胃虚弱的 *** 要忌食苋菜。
四、云星菜学名叫什么
1、“云星菜”学名叫做苋菜,苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。”
2、云星菜是难过的高钙食材，它含有大量易于 *** 吸取的微量元素钙，能增进 *** 骨骼发育，尤其适宜那些处于生长发育期的青少年食用，除此以外，那些骨折大概患有骨质松散的人群，也可以多吃一些云星菜，能起到显着壮骨作用。
3、 *** 造血功效降落之后，人们就容易涌现血虚，要是平常能多吃一些云星菜，就能进步身材造血功效，增进血红蛋白再生，并且能加强血红蛋白的携氧本领，能起到显着补血作用，它既能用于人类血虚的防备，也能用于人类贫血症的帮助医治。
云星菜和云青菜学名叫什么的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
