大家好，今天来为大家分享辽宁是鱼米之乡的一些知识点，和中国的鱼米之乡的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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一、辽宁有什么特产
答：沈阳:不老林糖,糕点大连:烤鱼片,烤虾,鱿鱼丝。铁岭:野生榛子,东北大榛子鞍山:南国梨锦州:锦州小菜,沟帮子熏鸡,锦州干豆腐,道光廿五白酒,干鲜海产...
盘锦大米盘锦市自古就有"鱼米之乡"的美称...不老林糖果不老林是一种由"北方制糖 *** "林瑞丰基于毕生所学的精湛制糖技术和经验...
[图文 ] 2020年8月19日-辽宁特产有松子、榛子、皮皮虾、红参、海蛎子等等。其中松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的 *** ，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋...
2020年9月18日-辽宁的十大特产有：文克拉古斯香肠、辽中鲫鱼、鱿鱼丝、樱桃、马家烧麦、凌塔白酒、小南沟桑葚、开原紫皮大蒜、铁岭玉米、桓仁红松籽。凌塔白酒采用四...
2020年12月2日-辽宁特产一：杨家吊炉饼杨家吊炉饼是辽宁省沈阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创制于1913年。杨家吊炉饼的 *** 工艺非常考究，选料精良，...
2020年6月17日-辽宁省地大物博，同时还有一部分沿海，所以特产丰富，那么接下来就让我们来详细了解一下辽宁十大特产都有哪些吧。辽宁十大特产 1.阜新玛瑙 2.岫岩...
谢邀!我先捡熟悉的城市说说,再总的说说一些不知道哪个城市的辽宁或东北名小吃.已更新到1.9,我慢慢更,您慢慢看.1.锦州1.1锦州烧...
大连的贝雕千姿百态,琳琅满目。有巧夺天工的珍贵大型贝雕,也有用几个精巧贝壳穿在一起的小型饰物,而大连贝雕是辽宁首创的特种工艺品。贝雕画构图完美,色彩...
辽宁的特产有桓仁山参、喀左陈醋、丹东板栗、耿庄大蒜、盖州苹果等。桓仁山参体态自然、皮老紧实。喀左陈醋采用古代秘方和传统酿醋工艺而成。丹东板栗可生食、糖炒、烘食。耿庄大蒜蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠...更多
二、鱼米之乡
东北是全 *** 最富饶的地方，就是因为这里北有粮仓，南有渔场，东有果园，西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡，这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此，东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** ，这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点，希望东北同胞真正看完，发现自己的优势，沉思东北的现状和近代以来的遭遇，进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食，东北的粮食质量好，口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一，土壤十分肥沃，加之开发较晚，土壤肥力更充足，因为过于肥沃，过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象，种过地的都知道，秸秆疯长不打粮食怎么行？实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷，很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季，阳光和积温充足，加上秋季昼夜温差大，有利于养分集结。东北拥有世界更大的水稻种植面积，大米质量更高，口感更好，除了以上原因，也是因为用来灌溉的水源没有污染，东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好，就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米，我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米，多次有江南的朋友指着粽子说，你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量，东北的粮食种类有10几种，水稻、玉米(世界两大玉米带，另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子，玉米就有10种左右，粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等，粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产，东北地区江河纵横，东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积更大的河流，黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类著名，而且是冷水鱼，口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富，查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样，不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北，全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴，就是这里的野生鱼种类繁复，而且大鱼多，鱼大了就浑身都是宝了，鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代，和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上更大的鱼应该就出产在黑龙江，也就是鲑鳟鱼，清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家，现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过：“我们这噶哒（地方）到江里整条比牛大的鱼很随便！”。在东北，为了捕一条鱼，一张大网往往就要几百人拉，哪里是南方江河的小渔船？
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江，水产极为丰富，鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠（珍珠）等闻名全国，还有特产大马哈鱼，更大的长达四、五米，重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多，简直达到惊人的程度，据《黑龙江志》记载：“每年秋天自海逆水而上，入江驱之不去，充积甚厚，当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江，敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步？乌苏里江每年有四个多月结冰期，完全不能通航，河面变成了雪橇飞驰的平滑大道，但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。之一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠，鱼体内的脏污已经全部干净，自然做出来非常鲜，自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候，开江之后的四五月份，在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼，切鳇鱼肉就像切牛肉一样，切上一片就3斤多了，炖土豆，十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化，鱼皮裙，鱼皮大衣、鱼皮书.....，这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖，可能因为中国重视关内的小湖泊，以致兴凯湖被割给 *** 三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖，以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错，是东北地区的一个渔业中心，出产的淡水鱼有数十种之多，除“湄沱之鲫”最负盛名外，鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通，以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的 *** 来说，我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等，肉质鲜美，营养丰富，是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾，能烹制菜品120多种，称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人，都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为著名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些，之一要说明“棒打狍子瓢舀鱼， *** 飞到饭锅里”那不是忽悠。第二，也是要说明一定要看守好我们的家园，严格控制关内 *** 。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一，鱼蟹等海鲜种类十分繁复，出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产更好，因此海参极品为辽参，几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比，体更大肉更多，煮熟时有各色花斑，颜色更鲜美，膏香的程度稍差，而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是，东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里，海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北，中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市，集贸市场都可以随便买到。在西部，也可以在城市的酒店里吃到。而在南京，我为了在集贸市场找到海鲜，农贸市场不用谈了，走遍了大的 *** 市场。最多不过是几种海鱼和基围虾，海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡，还是真正的山珍之乡。
说起山珍，东北的山和关内中国的什么名山不同，我们的山不只要能欣赏，还要产珍贵的东西，包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草 *** 。长白山是中国更大的野生动植物资源宝库，大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始，不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内，我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方更好，一个是新疆，葡萄的故乡，一个就是东北，因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄？营养和口感都不一样。关内中国人可以喝，我们东北人有这个条件，我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭，店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料，果肉都在那里头，可是当地的顾客不认，尽管才八块钱一瓶，竟然要喝什么果粒橙！可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的，那都是家养的，营养太差，口感也不能比，还可能有污染，我是采蘑菇长大的，凭什么吃那东西？
东北的田园蔬菜也不比关内逊色，我们这里的黄瓜就有7、8种，豆角有十几种。而且在城市的市场，因为东北人饮食不排外，所以广东和山东、江南的蔬菜可以 *** 走上市场，因此在冬季，蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡，山珍之乡，还拥有中国更大面积的没有沙化的肥美草原，还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括著名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽著称，是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方，是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片，广袤千里，草原类型多样。以草甸草原为主，兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外，东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型，适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等；在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等；绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等；山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔，地貌多样，森林茂密，草原肥美，气候复杂，为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载，东北陆栖脊椎动物535种，占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多，比重更大，有400种，占全国鸟类总数的34.3%；其次是兽类，有103种，占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点：1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2.在经济价值上十分珍贵，是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种，占全国毛皮兽总数50%以上，种类多、质量好，多为张幅宽、毛长绒厚的上品，是我国毛皮生产主要基地之一。东北 *** 用动物80多种，种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重 *** 材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林，秀丽的河山，滋养着人参、梅花鹿，出产着野菜、珍菌，给钻研厨艺者以丰富的想象空间，给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** 。
三、辽宁人是北方更优秀的,也是人口流入省
辽宁人口年净流入20万人沈阳与大连人口流入数量大
核心提示：研究者对东北三省的第五次人口普查数据与第六次人口普查数据进行比较发现，东三省人口从净流入转变为净流出状态。但辽宁省的情况与东三省整体有所差异，从“六普”数据来看，辽宁省仍然是人口净流入省份，大约年净流入20万人。
研究者对东北三省的第五次人口普查数据与第六次人口普查数据进行比较发现，东三省人口从净流入转变为净流出状态。“五普”时净流入36万人，“六普”时净流出200万人。
但辽宁省的情况与东三省整体有所差异，从“六普”数据来看，辽宁省仍然是人口净流入省份，大约年净流入20万人。
但是，如果对比辽宁省“五普”和“六普”可以发现，辽宁省人口 *** 能力明显减弱。
2月28日辽宁省 *** 发布《辽宁蓝皮书：2016年辽宁经济社会形势分析与预测》，从经济、社会、收入、保障、医 *** 卫生等方面，对2016年的发展趋势进行预测。
蓝皮书指出，从东北三省第五次人口普查数据和第六次人口普查数据比较来看，人口从净流入转变为净流出状态。“五普”时人口净流入36万，“六普”时人口净流出200万人。
但从“六普”数据来看，辽宁省仍然是人口净流入省份，大约年净流入20万人。
两次人口普查数据中常住人口和户籍人口比值情况，“五普”时辽宁省常住人口与户籍人口的比值为113：100，而“六普”时辽宁省常住人口与户籍人口的比值为103：100。这一比值测算在一定程度上反映了辽宁省区域经济对人口的集聚程度。这一比值大于120时被称作强人口集聚地区，大于110小于120被称作中人口集聚地区，大于100小于110被称作弱人口 *** 地区，小于100作为人口净流失地区。
解读：对比东三省“人口净流出”的情况，辽宁人口仍为净流入，尤其沈阳、大连这样的城市，人口流入数量大。
辽宁的劳动力趋向老化。蓝皮书指出，从辽宁省劳动力的老化程度及趋势来看，2005年18-35岁劳动适龄人口为1101.8万人，占总人口比重为26.30%；35-60岁劳动适龄人口为1778.7万人，占总人口比重为42.46%。
到2013年，18-35岁劳动适龄人口减少到988.8万人，所占比重降低到23.33%；35-60岁劳动适龄人口增加到1866.6万人，所占比重增加到44.05%。
说明辽宁省劳动力人口以中壮年为主，且年龄构成逐步趋于老化，且老化趋势明显。这不仅影响到辽宁当前经济的社会活动效益，更直接影响到未来的劳动力供给、就业年龄结构以及未来经济发展的长久可持续能力。
但是，1982年到2010年间，辽宁从业人员人均受教育年限有明显提高。1982年人均受教育年限为7.86年，到2010年达到9.73年。本科受教育程度的从业人员比重在2000到2010年增幅明显，由2.18%增加到5.48%。
解读：劳动力的素质越高，表明内在资本含量就越大，越能促进经济发展。
65岁及以上老年人口比重10年上升2.43个百分点
辽宁省2010年进行第六次人口普查时，0-14岁人口数为4996977人，相对于“五普”时的7393035人减少了2396058人，少年儿童占总人口比重下降到11.42%，15- *** 岁人口数为34239905人，占总人口比重78.27%，相对于“五普”时的31134171人增加了3105734人。65岁及以上人口达到4509441人，相对于“五普”时的3297206人增加了1212235人。辽宁省老年人口比重上升到10.31%，较“五普”时提高了2.43个百分点。
从2013年辽宁省人口分年龄结构分布情况看，60岁以上人口比重达到19.13%，大连、丹东、锦州等市60岁以上人口比重已经超过20%。从人口老龄化速度来看，“六普”数据显示，沈阳市老年人口系数从7.88%上升到10.31%只用了10年的时间。
从全国来看，65岁及以上老年人口比重从2000年的6.96%上升到2010年的8.87%，10年只上升了1.91个百分点，而辽宁省10年间却上升了2.43个百分点。
解读：人口老龄化会加大消费 *** 人口比例，降低生产 *** 劳动力人口的比重。目前辽宁省劳动力年龄结构老化现状，要求产业结构向资本和技术密集型升级转变。
经济方面：财政收入预计2016年上半年企稳回升
蓝皮书指出，2015年是辽宁经济从中高速增长发展阶段转型的一年，但同时也应看到，2015年辽宁物价水平保持平稳，农业生产稳定发展，产业结构升级有所加快，能源消耗量进一步降低，发展环境逐步改善，经济发展中仍然存在诸多亮点。
在经济下行压力持续增大的情况下，辽宁省与居民生活相关的各项支出不降反升，社会发展仍保持良好势头，广大人民群众更多、更公平地分享到了 *** 发展成果。2015年辽宁城乡居民收入持续增长，收入来源日趋多元化；新兴服务业成为吸纳新增就业的新渠道；推出医改惠民十项重点工作，医保体系 *** 进一步深化；棚户区改造成果得到进一步巩固；反贫困工作进入精细化管理新阶段；简政放权力度空前，充分激发市场活力；社会治理力度加大。但是，收入分配、人口、就业、医保、社会救助、简政放权以及社会治理等领域存在的问题也不容忽视。
然而，经济向好发展必然推动财政收入水涨船高，从2015年1-8月的财政收入走势来看，2015年下半年辽宁省财政收入降幅继续收窄，预计到2016年上半年有望企稳回升。
收入方面：城镇居民收入年初年尾更高二三季度持平
从2013年之一季度到2015年第二季度的人均收入数据看，城镇居民人均可支配收入在每年的第二、三季度基本持平，之一季度往往明显高于前一年度任一季度的数值，且具有稳步上升的趋势。如2013年前三季度城镇居民人均可支配收入维持在6600元左右，第四季度达到6805.78元，到了2014年四个季度维持在了7200到7400元之间。
辽宁省城乡居民家庭人均收入呈现随年度递增的趋势。2006年辽宁省城镇居民家庭人均可支配收入为10369.6元，到了2014年达到29081.8元，名义增长180.5%。
城乡居民收入来源多元化。从各项收入来源的变化角度看，城镇家庭人均年度总收入中，工作 *** 收入在总收入的比重呈现下降趋势，已经由2008年的59.95%下降到2013年的56.91%，而经营净收入则呈现上升趋势，由2008年的9.37%提高到2013年10.79%。这说明城镇居民家庭在拓宽家庭收入渠道上多倾向于自主创业或者兼业方式。
总体而言，辽宁省城镇居民家庭收入结构以工资 *** 收入为主，以转移 *** 收入为辅，经营净收入占比呈增长趋势。
机关事业单位工资收入 *** *** 将产生积极影响
《蓝皮书》表示，从国有经济单位在岗职工的平均工资数据看，在绝对值上，无论是国有企业还是机关事业单位的在岗职工，平均工资水平均呈增加趋势。
如2009年国有企业在职职工的平均工资为30470元，事业单位职工为34004元，机关单位职工为35318元，到了2011年三部门职工平均工资均突破40000元，到了2013年除机关单位职工平均工资为44011元以外，国有企业和事业单位职工平均工资均超过45000元。
但在国有企业、机关事业单位在职职工平均工资增长速度方面，三者既存在相同之处又有不同之处。相同之处在于，自“十二五”时期以来，国有企业、机关单位和事业单位职工的平均增幅均呈下降趋势。且同期相比，在职职工平均工资增幅由高到低依次为国有企业、事业单位和机关单位。如2012年三者平均工资增幅分别为9.96%、8.32%和5.53%，到了2013年分别为7.82%、6.37%和3.31%。不同之处在于，国有企业单位职工平均工资增长率有一个先升后降的倒“U”形走势，并在2011年达到更大值17.11%，随后下降到2013年的7.82%。而事业单位和机关单位职工的平均工资增幅，基本表现为持续下降趋势。
《蓝皮书》表示，2015年6月开始辽宁省机关事业单位工资收入分配 *** *** ， *** 后的机关事业单位降低了津贴补贴所占比例，提高了基本工资比例，有利于优化工资结构，并进一步健全国有企业管理人员薪酬分配办法和激励约束机制，适当提高基层 *** 收入水平等，这些收入分配 *** 政策措施，将对2016年全省城乡居民收入分配状况产生积极影响，并有助于提高低收入群体收入，缩小城乡居民收入差异
医疗卫生方面：辽宁医务人员薪酬占医疗支出比例不足30%
蓝皮书指出，在我省卫生队伍建设方面，医务人员的劳务价值被严重低估。辽宁省医务人员的法定薪酬在医疗支出中的比例不足30%，与其人力资本投入不相适应。
护理人员与基层医务人员收入更低，符合卫生 *** 行业特点的薪酬 *** 尚未建立，新医改以来实施的绩效工资 *** 在实践中也未能完全实现其政策初衷，医务人员的积极 *** 未能得到充分调动。加之医患关系未见明显好转， *** 进入医疗卫生行业的意愿不高。
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