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本文目录
一、被称为滇红故乡的是哪一个县
凤庆县地处滇西纵谷南部，境内澜沧江以北为云岭山系，以南为怒山山系，重峰叠嶂，山川相连。北部由于受澜沧江及其支流顺甸河、黑惠江、迎春河的切割，从北到南呈现为高中山峡谷地形；中西部地势较缓，呈波状向西延伸；南部则形成了以营盘为中心的中山峡谷地形。
2019年，凤庆县为助推园区产业发展，在推动生态保护与产业发展相结合上着力，研究 *** 《凤庆县人民 *** 关于培育千户初制小龙头推进农业产业提质增效的实施意见》。
《凤庆县人民 *** 关于促进茶叶产业转型升级的实施意见》等产业扶持政策，大力推进茶叶初制所、核桃烘烤站点标准化改造建设，从源头严把原料质量关。
以滇红生态产业园区为载体，不断凸显产业集聚平台功能，截至2019年底，全县已建成核桃基地171.8万亩，核桃产业已覆盖全县13个乡8万多户农户。
2019年核桃产量达10.35万吨，实现农业产值近21.5亿元。同时，全县累计建成澳洲坚果基地31.5万亩，投产面积2万亩，产量300.7吨，产值1080万元。
参考资料来源：人民网—临沧凤庆县以园区经济引领农业产业转型升级
二、滇红金针的产地
1、滇红金针主产于云南省临沧市凤庆县，凤庆又被称为蒲门，是世界著名红茶“滇红”之乡，是世界种茶的原生地之一，滇红金针选料颇为考究，采用细嫩大叶种芽头为原料制成，其成品茶条索匀直，色泽金黄鲜明，汤色红黄透亮，麦芽糖馥郁，滋味甜滑持久，且浓强味醇。
2、滇红茶有别于其它红茶 *** 的一点是，其鲜叶用的不是小叶种茶，而是云南大叶种茶，是经过鲜叶采摘—萎凋— *** 揉—发酵—干燥几个工序 *** 而成的。
3、其中，最为独特的是发酵工序，是形成滇红茶独特品质的重要步骤。
4、滇红之形不同于其他红茶，金针、松针、金丝、金螺、绣球、宝塔等等，形态各异，各有纷芳。而其中金针，又凭借着其独特的外形和工艺，登上 *** 滇红的宝座。
5、滇红金针的选料颇为讲究，极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料，稍低级别的也以一芽一叶为原料。
6、头采芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳。
7、冲泡后汤 *** 泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢。喝后口中甜滑持久，滇红金针香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。
8、滇红茶主要产于滇西、 *** 两个区域。
9、以滇西为主产区，在滇西所辖的临沧、保山、德宏、大理四个州县，又以临沧为滇红的核心产区，约占总产量的 *** 左右，而临沧北部的凤庆，又是核心中的核心。
10、而知名品牌~风牌滇红，便是凤庆出身。
11、滇红的产地不同，品质也略有差异，凤庆、云县的滇红毫色菊黄、香气高长，有的带花香，滋味浓爽。勐海、双江的则毫色金黄、香气浓郁，滋味浓厚 *** *** 强烈，回味不及凤庆滇红醇爽。
三、红茶研究院|之一篇:滇红茶的创始人
1、红茶研究院|之一篇：滇红茶的创始人——冯绍裘
2、冯绍裘，1900年至1987年，字挹群，湖南衡阳县西渡乡人，因其卓越贡献被誉为机制茶之父和滇红茶的创始人。他是一位知名的红茶专家，对茶叶研究和生产有着深厚的造诣。
3、冯绍裘一生致力于茶叶研究，他的 *** 作包括《叶绿素对红茶品质的影响》和《馊茶谈》。他在遍历中国各地茶区后，成功地创制了宁红、祁红和滇红三大名茶，其中滇红尤为珍贵，他的心血和智慧使其在茶史上占有一席之地。
4、1938年，冯绍裘受命前往云南调查茶叶，发现了顺宁(凤庆)的优质茶区。在那里，他亲自试制的红茶以其独特的品质——满盘金色黄毫、红浓汤色和浓郁香气，赢得了赞誉。随后，他于1939年建立了顺宁实验茶厂，克服技术工人和机器缺乏的困难，自主研发了一系列制茶机器，开创了我国机制红茶的先河，生产的首批“云红”红茶在国际市场大获成功。
5、冯绍裘的创制不仅造就了大批茶叶专家，还推动了云南红茶产业的发展。他一手培养的茶厂领导者如祁曾培、童衣云等人，为滇红名茶的推广和扩大做出了巨大贡献。他的成就得到了业界的公认，被尊称为“茶叶状元”和“滇红之父”。
6、冯绍裘的贡献被永久铭记，1995年凤庆茶厂立起他的铜像，象征着中国茶业发展史上的重要里程碑。他的事迹激励着后人继续在茶叶领域探索和创新。
四、高山云雾出好茶被称为滇红故乡的是
1、高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长。
2、“高山云雾茶”属于有名的绿茶之一！
3、高山云雾采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗;条索紧结卷曲，细嫩露芽。一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。茶其外形条索扁平，挺削如剑，色泽嫩绿、白毫披身；汤色杏黄明亮，叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一，大小均匀芳香浓郁、持久，状似雪龙，采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以明前茶为更优，因其清香持久，甘醇爽味，可谓茶中极品，多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。
4、高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞”。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。
五、被称为滇红故乡的是哪个县
1、被称为滇红故乡的是凤庆县，风庆县属云南省临沧市，位于临沧市西北部，在山势地形上处在老别山北部，与云县接壤，地图形状呈椭圆形，南北走势，东面整条边界几乎与云县相接，凤庆县是中国十大产茶大县之一，也是著名红茶滇红的故乡。
2、说起凤庆县的古茶树资源，相对比较分散，但面积极广，据统计野生和栽培型古茶园总量有56000亩，比较集中的有大寺乡平和村，腰街乡星源村，鲁史镇团结村，凤山镇凤山，雪山镇新化村等。
3、凤庆作为整个临沧地区以及 *** 通往昆明乃至中国内地的主要通道，注定了它有一个不平凡的经历，一个 *** 不衰的悠久历史。
4、临沧地区是云南茶叶的主产区，自古以来就以产茶闻名天下，当一驮驮茶叶被川流不息的马帮沿着这条路驮往下关、驮往昆明、驮往 *** 、 *** ，于是后人就把这条路归入茶马古道，称为“茶马古道凤庆段”。
5、辉煌的历史世界红茶的起源年代可以追溯到17世纪，与历史相比滇红茶是年轻了一些，从1938年诞生到现在不到80年。可就是这短短80年的光阴，期间不乏艰苦卓绝的情节和荡气回肠的成就。
6、云南红茶于1938年才开始试制。中茶公司为开辟新货源，派专员冯绍裘和郑鹤春到云南考察。冯绍裘看到凤庆周围茶树成林、芽壮叶肥、白毫浓密，就试制了红、绿两个茶样，其汤色、香气皆优，由此凤庆滇红诞生。
7、因为凤庆大叶种 *** 含量较高，故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多，而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个最重要的指标。
8、加上凤庆茶区多为山区，海拔落差大，温差大，水质较好—多为山泉水，故发酵红茶条件得天独厚。
9、凤庆气候温和、日照充足、冬暖夏凉，且当地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，所产大叶种茶菁酚类化合物、生物碱等成分含量高，居中国茶叶之首，较为适合用于 *** 红茶，凤庆的滇红茶甄选凤庆早春纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节 *** 的变化，一般春茶比夏茶稍好些，春茶略胜于秋茶。
10、因此，由于各种优越的因素，造就了滇红的独特品质，也倍受爱茶人士的喜爱。
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