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一、如何评价韩国美食
1、我一直很偏执地认为韩国没有菜品,没有美食文化,韩菜不外乎就是烤肉泡菜。
2、看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。
3、但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!
4、纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而 *** 的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。
5、端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?
6、所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
7、看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。
8、但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!
9、纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而 *** 的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。
10、端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?
11、所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
12、“宫中饮食”或“宫廷料理”,正是《大长今》所反映的韩国饮食,被称为韩国菜的精髓。
13、韩国宫廷料理,不得不提“神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝,用佐料拌好放在火锅的最下面,然后放生肉,在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋,上面再加核桃、银杏、松子、肉丸,然后放入高汤,加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺,所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见,只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。
14、金 *** 的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似,不过尺寸小很多,各种材料围绕着烟口放得满满当当,一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤,不一会就沸腾起来,身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香,各种食材的味道很好地结合在了一起,相互协调。
15、韩国宫廷菜的另一个 *** 是九折坂,它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒,把各种蔬菜切丝炒出来,装进8个小格里,然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼,用面饼卷着小菜,蘸上松子吃。
16、韩国人特别喜欢三六九这样的单数,而九作为更大的单数具有特别的意义,被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂,现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡, *** 繁琐,一般是作为重要宴会的前菜。
17、当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂,许多菜肴中,九折坂占据最 *** 的位置,打开盒子后,赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动,她说,“我可不想 *** 这件艺术品。”
18、以上这两种宫廷料理由于 *** 难度较大,花费较高,所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户,使人忘记其宫廷菜的身份,这就是炒杂菜,在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴,由于 *** 方便、食材亲民,很早就流入民间,成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王,因为其美味还获得了官职。
19、炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口,因此深受中国游客喜爱,在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。
20、说起韩国美食,很多人可能都会嗤之以鼻,觉得韩国哪儿来的美食。其实这只是口味问题,每个人对于美食的定义都不尽相同,有人觉得韩餐味同嚼蜡,自然也会有人觉得韩餐健康美味,主要还是看个人的口味。
21、韩国饮食的烹饪方式并没有中餐如此繁复,最常见的就是炖煮与烧烤,所以韩剧里说的经常就是“煮东西吃”,这样的烹饪方式有个好处,那就是不需要多好的刀工与火工,韩国人做菜的时候,切割食材往往都不太精细,稍微细心点的人就可以做,把食材切一切往锅里一丢,然后放调料炖煮即可。
22、现在很多年轻人独居的时候,也会自己做饭,而新手们最喜欢尝试的,很多都是一些“韩式”的饮食,因为韩式饮食对于料理人的手艺水平并没有太高的要求,最容易成功,倒是很难失败,这与中餐全然相反。
23、一道韩式大酱汤,只要没放错调料,十个人做出来的味道基本都大差不差,但一道中餐里的土豆丝,恐怕在切土豆丝的这个环节,就能难倒一片。
24、韩剧之中,为了展现厨师的水平,往往都是翻来覆去强调厨师的诚意、厨师使用的材料,厨师的味觉非常敏锐之类,因为这背后的 *** 就是,韩国厨师真的没什么刀工火工等厨艺方面的技巧可以展现。
25、韩国菜有个非常特别的地方,那就是既不能说其油腻,却也不能说其清淡,韩国人做菜很少放油,除了肉类,几乎见不到油花,然而韩国人却非常喜欢放辣椒,甚至煮汤的时候放辣椒,韩国的辣汤与清汤其实一样出名。
26、韩国的辣酱,也并不是纯粹的辣,而是掺有甜味甚至酒味的辣酱,在韩国料理中,辣酱除了用来配菜之外,还用来拌饭、拌面、做蘸酱、煮汤等等。
27、如果从油脂摄入方面来说,韩国饮食的确异常清淡,但韩国菜的味道却又普遍比较重,尤其是辣与咸这两种味道,所以说,韩国菜,是一种既清淡又重口的饮食。
28、韩国虽然不是岛屿国家,但三面环海的韩国,海产资源丰富,所以自古以来就养成了吃生猛海产品的习惯,不仅如此,韩国逐渐将生食文化广大,韩国有很多生食的食物。
29、韩国人吃海产,与日本人类似,往往都是强调所谓最原本的味道,将海鲜做成生鱼片来食用,不过韩式的生鱼片与日式不同,搭配的不是芥末与山葵泥,而是韩式辣酱,并且,韩式生鱼片通常都是用紫苏叶、芝麻叶等蔬菜包裹起来食用。
30、除了各种海产,韩国的济州岛还有生的 *** 肉,而韩国最出名的生肉料理,就是韩式的生拌牛肉还有活章鱼,生拌牛肉就是将韩牛切成细丝后调味食用,味道比较生猛,并不是所有人都能接受,而更怕人的是活章鱼,几乎无需任何特别处理,直接吃,韩国每年都有不少人因为吃活章鱼而窒息。
31、半岛与中原之间的渊源由来已久,所以各方面都受到了中原不同程度的影响,而韩国饮食之中也有很多来自于中国,比如被韩国人认为是国粹的泡菜,还有现在非常受欢迎的炸酱面等。
32、唐朝时期,与新罗联手灭 *** 后,唐朝在半岛设立郡县,后大将薛仁贵被贬安东都护府,随行的剑南道士兵将家乡腌制食物的 *** 带到的半岛,韩国的泡菜由此起源,明清时期,大白菜与辣椒也从中国传入了半岛,最终形成了如今的韩国泡菜。
33、炸酱面,则是晚清时期,清朝派驻半岛的山东籍士兵带去,当时的半岛有大量华人居住,中式饮食风行,后来半岛华人数量锐减,但诸多饮食文化却留存了下来,不过,韩国的炸酱面等中式餐饮,早就被本土化,与中式的完全不同,甚至很多韩国人并不知道中国有炸酱面。
34、半岛毗邻东北,东北菜分量十足,而且乱炖非常有名,而韩国菜不知是否受其影响,也喜欢乱煮,并且还发扬光大。
35、韩国人酷爱喝汤,不过韩国的汤之中,大多汤比较少,料非常多,而汤在韩国有时候也是一道主菜,不少人在吃饭的时候,只有一份牛肉汤或者大酱汤,可能也因此,韩国人会在汤里加各种千奇百怪的食材,为免煮出来的味道太杂,所以不少韩国的汤,都要加辣椒或紫苏。
36、而在吃饭的时候,韩国人喜欢将各种食物混搭在一起食用,拌饭这种食物,其实只是韩国饮食喜欢乱搭的一个缩影,并非是烹制的过程中,而是在进食的时候。
37、说起乱搭,就不能不提韩国的“包裹文化”,韩国人吃饭的时候,经常会准备紫苏叶、生菜叶、芝麻叶之类,将各种食物包裹在其中,然后在一口吃下去,有点类似东北的菜团子。
38、受到中医理论的影响,韩国饮食非常注重营养的均衡,比如韩国人认为每顿饭吃五种颜色的食物才健康,韩国不少的传统饮食,都会加入各种 *** 材,比如著名的参鸡汤,当然,韩国的食补有夸大的成分,比如韩国有学者认为泡菜对治疗癌症有效果。
39、虽然韩国饮食相当注重食补这样的养生方式,但是韩国人饮食习惯真的非常不健康,比如大酱汤、泡菜等高盐分食物的摄入。此外,韩国人酷爱滚烫的食物,还喜欢一边吃烫的食物一边喝冰水,这对于肠胃食道有非常大的损害,但韩国人认为,食物只有这样才好吃。
40、目前国际主流认为的世界三大饮食王国,是中国、法国与土耳其,而日料、泰餐与印度菜等在海外也非常受欢迎,韩国菜的影响力很小,或许韩国菜对大多数国人来说实在是比较奇怪不合口味,所以也不觉得韩国有什么美食。
41、我居住的威海是中国离韩国最近的一个城市,有很多韩国人在这里办公和居住,大街小巷都有韩餐的身影。
42、总体来说,威海的韩餐主要有两种人在经营,一种是韩国人,一种是中国 *** 族。不管是韩国人还是中国 *** 族,他们店里的泡菜和酱料都是自己 *** 的,口味略有不同,算是各有秘方。而且店里的卫生都还不错,生活习惯也很类似,有专门的热炕可以盘腿做。
43、如果只点一个辣炒年糕,也会给上配套的小菜,一般是辣白菜和海带丝。有的烤肉店小菜特别多,会上6~7种,感觉蔬菜都能做成泡菜,小菜一般都不另收费,而且可以续盘。
44、韩餐里面离不开辣酱,辣度不会太高,石锅拌饭,辣炒年糕,部队锅,这些都会用到很多辣椒。在威海的韩餐比韩国当地的口味要重一些,这也是适应了中国的口味。
45、说起吃,没有哪个国家比得上中国,所以中国人到国外,无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻,但毕竟还是有差异,不少人甚至说,到韩国吃饭就像进了庙,言下之意就是缺油水。的确,韩国的饮食以清淡为主,但这并不 *** 韩国没有美食。都知道韩国的泡菜很有名,泡菜就是韩国的之一美食,营养好味道好还美容,是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜,韩国人还离不开辣酱,泡菜里有,烤肉上有,面条里有,海鲜上有,生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说,韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样,中国的辣是香香的咸辣,而韩国是甜甜的干辣,吃时不觉得,咽下去辣得人直喘粗气。韩国有一种小吃,类似中国的年糕,圆柱形,长长的被切成一小截一小截,放在煎锅里用红红的辣酱拌了,煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。煎饼也是韩国比较有名的食物,但比中国的厚,里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西,而且多是手掌大小,卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼,要蘸着调料吃,味道很好。类似中国的饭食还有饺子,大多是煎饺、蒸饺,馒头也有,只是都带甜甜的馅,好像厚皮的豆包一样。韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中,放着一团细细的面条,上面卧着两块白煮蛋,还有两片水梨或萝卜,十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面,食用 *** 也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种,口感十分筋道光滑。炎炎夏日,盘腿一坐,来一碗加冰冷面,爽呆了!韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,味道很不错。还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻,当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。一次,有位朋友请吃牛排汤,我想一定很好吃。端上来一看,砂锅里孤零零几块大排,清汤里洒着几点葱花,味道清淡极了。他们早就把油撇掉了!我只好吃泡菜下饭。拌饭也是韩国有 *** *** 的美食,就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里,那碗烧得热热的,放入肉、蛋、豆芽之类的菜,加进辣椒酱拌匀后吃,味道并不十分好,但是有锅巴,脆脆的很香。韩国人很讲究滋补,他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟,蘸盐吃,据说很有营养。说起汤来,还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤,味道很鲜美。虽然我并不很爱吃韩国饭,但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响,比较注重形式,讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点,拿在手上,沉甸甸的,上面刻着精美的各色花纹图案,吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时,我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉,捂了好大一会才发现里面有米饭。可能是泡菜多的缘故,盛泡菜的器皿也就丰富多样,方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是,他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀,吃冷面时剪断长长的面条,吃泡菜时剪泡菜,吃烤肉时剪烤肉,总之,是用餐时非常重要的角色。在韩国的饭馆吃饭,一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的,桌子矮矮的,要是人多如宴请时,这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去,要多大空间随时可以变化调整,十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边,房间多长桌子就可以拼多长,这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说,喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时,拿着自己的酒杯,递给对方,倒酒半杯,被敬者转身、背脸、仰头喝酒,再回敬。喝酒时给人一个后脑勺,真有意思。
46、首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下
47、看我大中华,八大菜系加上一些地方特色菜肴,刀功火候摆盘各种讲究,每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明历史,确实让龙的子孙骄傲。
48、但我却不敢小觑日本的饮食文化,一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪,一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光,这是怎样的一种匠人精神?才能达到的美食境界!
49、纵观这几年,我们有多少文化在慢慢遗失,而 *** 的日本和韩国,从我们这里取走了文化的精髓,改造成了他们独特的民族文化。
50、端午节,韩国申遗,我们在高喊端午是我们的,可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓,他们是如何对待端午的,他们是何等地重视端午的礼节和饮食,而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子?又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪?
51、所以,是不该小觑韩国饮食的,他们真的不止烤肉与泡菜,韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
52、“宫中饮食”或“宫廷料理”,正是《大长今》所反映的韩国饮食,被称为韩国菜的精髓。
53、韩国宫廷料理,不得不提“神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝,用佐料拌好放在火锅的最下面,然后放生肉,在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋,上面再加核桃、银杏、松子、肉丸,然后放入高汤,加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺,所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见,只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。
54、金 *** 的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似,不过尺寸小很多,各种材料围绕着烟口放得满满当当,一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤,不一会就沸腾起来,身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香,各种食材的味道很好地结合在了一起,相互协调。
55、韩国宫廷菜的另一个 *** 是九折坂,它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒,把各种蔬菜切丝炒出来,装进8个小格里,然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼,用面饼卷着小菜,蘸上松子吃。
56、韩国人特别喜欢三六九这样的单数,而九作为更大的单数具有特别的意义,被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂,现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡, *** 繁琐,一般是作为重要宴会的前菜。
57、当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂,许多菜肴中,九折坂占据最 *** 的位置,打开盒子后,赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动,她说,“我可不想 *** 这件艺术品。”
58、以上这两种宫廷料理由于 *** 难度较大,花费较高,所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户,使人忘记其宫廷菜的身份,这就是炒杂菜,在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴,由于 *** 方便、食材亲民,很早就流入民间,成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王,因为其美味还获得了官职。
59、炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口,因此深受中国游客喜爱,在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。
60、在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。
61、我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健 *** 活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!
62、虽然没有亲身去到过韩国,但是看韩剧里面他们的饮食是非常讲究的,可谓是色香味俱全,都是用容量很小的食器来盛食物,碗碟都很精致,搭配的菜类和料理数量很多,但是量很少,其中米饭和菜汤是饭桌上的必备,从他们的餐桌上可以看出,他们对精致生活的追求和热爱。
63、我是一名在韩留 *** ,来韩国已经7年了,在这几年里,不说吃遍韩国各地大大小小美食,也算大部分都试过。
*** 、韩国也属于三面环海的国家,海产自然是少不了,我长期居住的釜山更是韩国最南端的港口城市,海鲜更是不用说了,这边生鱼片和海鲜锅数不胜数。给大家介绍一些我吃过并用 *** 记录下来的美味。(韩国的盘餐都是赠送的,不要钱还可以不停的补加)
65、这是在庆尚南道吃的海鲜锅,主要以花蟹和章宇为主,盘餐也更多,味道偏辛辣一点,不过好在味道特别新鲜。
66、这个是吃的另外一家不辣的海鲜锅,以章宇和贝壳类和 *** 为主,这是我吃过最新鲜的一家,完全是保留了海鲜的原味来 *** 的料理,推荐!
67、烤大肠,有些朋友可能不能接受内脏和大肠之类的食物,不过我还是很喜欢的,大肠煎的比较酥,和生菜叶或者苏子叶包在一起也不油腻。
68、这个是烤羊排,肉质鲜嫩,烤出来外酥里嫩,配上店家独配的酱汁,简直欲罢不能!
69、一家超级传统的韩国烤肉店,烤肉好吃但是吃完一顿烤肉出来,衣服味道简直难以忍受,太重的烤肉味了,虽然备有取出味道的 *** ,可是还是掩盖不住烤肉味。
70、韩式猪蹄,分原味和蒜蓉还有酱料的几种,爱吃猪蹄的一定不要错过,一般猪蹄还会配有海带汤,完全是绝配。
71、炸鸡是去韩国必点食物,炸鸡不光配啤酒,可乐也是绝配,我们经常朋友聚餐一般都会选择炸鸡和烤肉。
72、 *** 里面还有好多没事的照片,在这里就不一一列举了,虽说韩国的没事不比中国的美食品种繁多,但是各国有各国的特色,我对韩国的美食还是比较热衷的。
73、关于韩国美食,我的想法有以下几点。
74、之一,虽然我没去过韩货,但是韩国料理我也吃过不少,总的来说,我认为韩国的美食比较单一,烹饪方式也比较少,花样不像中国那么多。
75、第二,韩国的美食标配就是泡菜,无论吃什么主食,他们一定要配上泡菜,感觉泡菜吃多了我会不适应。这就是我对韩国美食的看法。
76、以上就是我的分享,希望对大家有帮助。
77、韩国泡菜更具盛名。所谓泡菜,就重在泡这个字,泡什么?用什么泡?怎么泡?
78、在我们中国,也有一个喜爱泡菜的地方,那就是贵州省黔东南。黔东南以酸汤鱼闻名,但除了酸汤鱼,他们的很多美食都是偏酸的,以至于黔东南人口味偏酸,能耐得住酸味儿。她们喜欢将各类蔬菜放在坛子里,用盐腌制,以白酒发酵,成果会很酸爽。就连他们的辣椒,发酵出来都是酸酸辣酸辣的。
79、没去过韩国的朋友,在这里可以得到了解,亲身体验,味儿倍儿棒!!!
二、烤羊肉串和腌制 ***
将羊肉洗干净后切块,加入各种调料搅拌均匀,然后放冰箱腌制两小时以上即可。
1、羊腿肉洗净,用厨房纸吸干水分,然后切成小的滚刀块。
2、切好的肉块放在容器里,加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、植物油。
3、抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上,腌的时间长羊肉会更入味。
4、竹签提前泡水洗净备用。然后把羊肉肥瘦相间的穿在竹签上。
1、羊肉片不宜切得过厚或是过薄,大约0.3公分的厚度就可以,这样既可以快速成熟,口感也很鲜美。
2、购买羊肉时,尽量挑选带一些肥肉的,这样成品的口感会更好,不柴不腻。
3、在腌制羊肉时,加入1小勺食用油,可使口感更加鲜嫩油润。
三、韩国怎么样啊
韩流,是指韩国音乐、电视剧大举 *** 中国后人们的一种形象说法,它谐音于“寒流”,暗指我国的音乐和电视剧处于被动地位。最近一段时间以来,“韩流”这两个汉字频频出现在韩国的媒体上。一些报刊甚至刊登连载文章,介绍“韩流”在中国及其他 *** 地区的流行情况,并且认为“韩国经济的出路就在韩流之中”。“韩流”现象已经引起韩国 *** 的高度重视。韩国 *** 最近表示,要借“韩流”现象更多更广泛地进军中国文化商品市场,使“韩流”成为促进出口的桥梁。“韩流”最初从韩国电视连续剧《爱情是什么》在中国播放涌现的。随着韩 *** 手在中国舞台的出现,“HOT”、“NRG”等韩国流行组合歌手的名字在中国传播开来,引起了一些青少年对韩国影视明星和歌手的兴趣和关注,形成了一股韩国流行歌曲、电视剧以及韩国影视明星的“热潮”。中国一些报刊把这一现象称为“韩流”,韩国媒介则把这一叫法接了过去。目前,这股“韩流”似乎越涌越急,并向 *** 、蒙古和中国 *** 、中国 *** 等国家和地区扩散。“韩流”滚滚,其内容也在不断扩大,日趋多样,一些青少年从喜欢看韩国电视剧,听韩国劲歌,“追星”,进而发展到追求韩国的商品,如韩国的化妆品、结婚礼服、韩国比萨饼屋、韩剧服装,以至韩国的二手车、幼儿英语教材和教育玩具等。与此同时,一部<<大长今>>也将韩国饮食带到我们身边,韩式烤肉,韩国泡菜等渐渐走进我们的餐桌.一些青少年为了“追星”,甚至专程到韩国旅游,体验“韩流”发源地的文化氛围和情趣,拜见自己心目中的偶像。不过,韩国文化界和经济界的一些人士对“韩流”能持续多久表示怀疑。他们认为,“韩流”现象只是在青少年 *** 现的一种现象,而青少年没有收入来源,他们的经济能力很有限。此外,他们还担心中国 *** 会对韩国大众文化过多地进入采取 *** 措施,并忧虑韩国文化界拿不出更多的吸引力的精品而使“韩流”失去后劲,最终导致昙花一现。
分析韩国文化"韩流"为何会在我国发展,究其原因有以下内容:
1.韩国文化和我国文化有着很多历史上的相同之处,两国都在 *** 文化圈内,有着儒家的文化传统,这也是韩国文化相比欧美西方文化,更容易被中国观众接受的原因.但是因为韩国文化深受儒家传统的影响,也 *** 住韩流文化的繁荣局限于 *** 圈范围之内.
2.韩国 *** 的文化发展政策的高度支持.韩国 *** 一向重视发展本国的民族文化,重视文化事业的发展与本土文化的输出,韩流文化的兴起之后,在韩国的许多名牌大学开设了韩流文化研究的研究生专业,用于发展输出韩国文化.
3.韩国的经济发展,韩剧中的情景,使我们看到人均年收入2万美元的人们的生活,这是我们一些年轻人所向往的追求.
4.韩国的歌曲中,和 *** ,港台的歌曲中许多单一的情感表白不同,有许多强调青年人个 *** 发展,以及对未来向往的有益内容.
自2005年下半年以来,韩流文化开始出现萧条.很多方面没有了2005年之前的韩流文化的火暴.其原因,分析有以下内容:
1.韩国本国国内娱乐事业的萧条.和韩国经济近几年的萧条一样,韩国本土娱乐事业也发展缓慢,固定的套路使韩流文化变得十分单一.歌曲上除了多人伴舞的舞曲和长相迷人的俊男 *** 的慢曲演唱之外没有更多的发展,电视剧上,观众也疲软于青年男女的纠缠的爱情故事,韩国 *** 中模仿中国 *** ,好莱坞痕迹过重,剧本单一,场面不够宏伟,难得与美国 *** 进行持久战的对抗.
2.我国本地有部分电视台等地方媒体开始 *** 韩流文化.
3.韩国明星来中国演出有许多耍大牌事件,韩国电视剧以及韩国的娱乐节目中许多民族主义过重,伤害中国观众心理的台词,影响着中国观众的收视心理.
在一般的国家里,明星演员整容是比较平常的事,普通人整容一般不多。
然而在韩国,整容即使对于普通人来说也是一件很平常的事,整容医生也很多。早期整容以女 *** 为主,但近年男 *** 整容的数量急剧增加。
甚至就连政界要人,也有热衷整容的。韩国前总统卢武玄就曾经在就职期间整过容。此类事情在其他国家较少有所听闻。
标新立异的不对称设计,是“韩流”中最典型的款式。比如去年开始流行的 *** 一侧肩部的单肩设计,给追求时尚的女孩们带来意外的惊喜。而这种不对称设计越来越多地出现在韩式服装上:裙长变得不规则不对称,裙子下摆被设计成斜线的不对称或完全的不规则,使穿着更有动感。领部的独特设计,前襟的不对称设计,都给夏日服装注入新鲜的感受。
韩式服装最吸引人的地方还在于它所运用的夸张手法,它满足了都市里忙忙碌碌的人们渴望宣泄的心情。个 *** 的张扬就是快乐的源泉:宽就宽到极至的阔腿裤,瘦便瘦到极至的紧身衣。你可以妩媚到极至:纯白色紧身背心,嫩粉色的绣花长裤,一举手,一凝眸,都散发无尽的女 *** 魅力;你也可以神秘到极至:黑色无带背心配黑色的阔腿长裤, *** 的鱼网长裙,一个令人目光追寻的神秘 *** 。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。