大家好,今天来为大家解答鱼米之乡吃鱼这个问题的一些问题点,包括鱼米之乡指什么地方也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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一、古代最早的鱼米之乡在哪里,为何又被隋炀帝所嫌弃
1、我国古代最早的鱼米之乡是河姆渡、田螺山,那的粮食非常多,而且种类非常丰富,让当地人们不会忍受饥饿。隋炀帝并没有嫌弃鱼米之乡,只是在进行安抚当地的一种 *** 手段罢了。
2、当时在河姆渡、田螺山生活的人们,可谓是依山傍水,风景秀丽。当时的鱼米之乡离现在的杭州和东海仅仅只有几公里,而且与四明山脉非常近,这也使当地的气候非常湿润。有些类似于现在的 *** 带的气候,而且当地食物非常丰富,只要人们肯努力劳作,几乎没有会挨饿的。
3、现 *** 古对鱼米之乡进行了两次考古挖掘,发现了非常多的稻谷壳散落在房屋周围。于是也让很多专家推断出,河姆渡人是更先生产大米,并且熟吃大米的古人。在之后的漫长历史中,水稻种植也慢慢的成了人们吃饭中的主食。由于鱼米之乡离水比较近,他们也会捕鱼为生,而且是重要的经济来源。
4、对于隋炀帝,可能大家对他的印象就是铺张浪费,并且极度奢华。但除了这些隋炀帝确实做了不少为国为民的好事,之一件事就是安抚当时的鱼米之乡江南,首先下旨江南5年之内不用交租,就连辖区内也可以免租三年。隋炀帝做的第2件事就是炫耀文化,每次出行之前都会非常的考究,礼仪都可以摆出20里远。因为当时隋炀帝将北方看蛮夷,隋炀帝通过炫耀自己的文化,来让百姓认可自己的 *** 地位。
二、鱼米之乡
东北是全 *** 最富饶的地方,就是因为这里北有粮仓,南有渔场,东有果园,西有牧场。这里是真正的鱼米之乡、山珍之乡,这里还拥有中国最广袤的没有沙化的肥美草原和占有绝对优势的珍稀动植物。因此,东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** ,这里大致盘点了我走南闯北后归纳的东北的物产特点,希望东北同胞真正看完,发现自己的优势,沉思东北的现状和近代以来的遭遇,进而思考东北人怎样为东北大地——我们的母亲负责。说起粮食,东北的粮食质量好,口感好。这是有科学依据的。因为东北是世界三大黑土带之一,土壤十分肥沃,加之开发较晚,土壤肥力更充足,因为过于肥沃,过去农民种地时经常会有不施肥作物都疯长的现象,种过地的都知道,秸秆疯长不打粮食怎么行?实在是东北才有的甜蜜的苦恼。东北的粮食质量好还因为东北冬季寒冷,很多害虫被冻死。更因为这里粮食只种一季,阳光和积温充足,加上秋季昼夜温差大,有利于养分集结。东北拥有世界更大的水稻种植面积,大米质量更高,口感更好,除了以上原因,也是因为用来灌溉的水源没有污染,东北人都知道江水灌溉的水稻磨出米来口感好,就是因为东北的江河尤其是东部北部江河绝不会像长江那样污染。东北不但产糯大米,我们的糯米还有糯高粱、糜子、粘谷子、粘苞米,多次有江南的朋友指着粽子说,你们那里有糯米吗?可能是又把我们当成他们眼里的北方了。许多人以为鱼米之乡就是指鱼和大米的产量,东北的粮食种类有10几种,水稻、玉米(世界两大玉米带,另一个是美国)、大豆、高粱、谷子、糜子、稗子、麦子、荆子,玉米就有10种左右,粘玉米、白玉米、五月先玉米、黄玉米、黑玉米、油玉米等等,粮食商品化率一直高居中国之首。
说起水产,东北地区江河纵横,东北部更是湖汊密布。黑龙江是中国流域面积更大的河流,黑龙江及其松花江等支流以出产野生鱼类著名,而且是冷水鱼,口味自然更好。呼伦湖、贝尔湖、兴凯湖、月亮泡、查干湖、松花湖等湖泊也水产丰富,查干湖的碱水湖鱼类味道更是别样,不是中国所谓五大淡水湖可比。到了东北,全鱼宴是必须要吃的。之所以随便一个水面都做得了全鱼宴,就是这里的野生鱼种类繁复,而且大鱼多,鱼大了就浑身都是宝了,鱼肝、鱼脸、鱼唇、鱼肠、鱼皮都是菜。在40年代,和人一样高的大鱼成囤成囤地在市镇上卖。地球上更大的鱼应该就出产在黑龙江,也就是鲑鳟鱼,清朝末年可以捕到3000斤的进贡皇家,现在也可以捕捞到几百斤的。过去黑龙江下游的渔民说过:“我们这噶哒(地方)到江里整条比牛大的鱼很随便!”。在东北,为了捕一条鱼,一张大网往往就要几百人拉,哪里是南方江河的小渔船?
黑龙江特别值得一提的支流就是乌苏里江,水产极为丰富,鳌花鱼、鳇鱼、胖头鱼、鲟鱼、东珠(珍珠)等闻名全国,还有特产大马哈鱼,更大的长达四、五米,重达七、八百公斤。这种鱼在鱼汛中数量极多,简直达到惊人的程度,据《黑龙江志》记载:“每年秋天自海逆水而上,入江驱之不去,充积甚厚,当地人竟有履鱼背而渡者。”踩着大马哈鱼的脊背就可以走过浩瀚的黑龙江,敢问世界上那条江河渔群能密集到这种地步?乌苏里江每年有四个多月结冰期,完全不能通航,河面变成了雪橇飞驰的平滑大道,但仍可凿冰捕鱼。东北俗话讲“三大香”——开江鱼、回笼觉、二房妻。之一就是开江鱼。因为经过一冬天的冬眠,鱼体内的脏污已经全部干净,自然做出来非常鲜,自然就成了淡水鱼中的极品。开江鱼以松花江、黑龙江、乌苏里江中的为上品。记得在东北的时候,开江之后的四五月份,在长春就经常可以吃到黑龙江、乌苏里江、松花江的野生鱼,切鳇鱼肉就像切牛肉一样,切上一片就3斤多了,炖土豆,十分鲜美。鱼的利用在东北赫哲族这里已经出神入化,鱼皮裙,鱼皮大衣、鱼皮书.....,这大概是长江流域“鱼米之乡”的人们无法想象的。东北有关内中国太湖一倍之大的兴凯湖,可能因为中国重视关内的小湖泊,以致兴凯湖被割给 *** 三分之二。唐代称兴凯湖为湄沱湖,以盛产“湄沱之鲫”驰誉。兴凯湖一带水道纵横交错,是东北地区的一个渔业中心,出产的淡水鱼有数十种之多,除“湄沱之鲫”最负盛名外,鲳鱼、鲟鱼和鲑鱼亦属品质优良的特产。
东北的全鱼宴很普通,以至于东北人都不知道宣传。就拿人们以为不产鱼的 *** 来说,我们介绍一下满洲里的全鱼宴。呼伦湖盛产鲤鱼、鲫鱼、白鱼、狗鱼、钻鱼、湖虾等,肉质鲜美,营养丰富,是得天独厚的绿色食品。用呼伦湖产的鱼虾,能烹制菜品120多种,称之为“全鱼宴”。到过呼伦湖的人,都把没有品尝全鱼宴作为一件憾事。全鱼宴中最为著名的菜品是二龙戏珠、鲤鱼跳龙门、鲤鱼三献、松鼠鱼、梅花鲤鱼、湖水煮鱼、清蒸银边鱼、家常熬鲫鱼、蒸焖白鱼、拌生鱼、干炸秀丽白虾、氽狗鱼丸子等。说这些,之一要说明“棒打狍子瓢舀鱼, *** 飞到饭锅里”那不是忽悠。第二,也是要说明一定要看守好我们的家园,严格控制关内 *** 。
南部的渤海湾渔场是中国四大渔场之一,鱼蟹等海鲜种类十分繁复,出产珍贵海鲜。海参以辽宁出产更好,因此海参极品为辽参,几乎成了海参的代名词。丹东的东沟飞蟹更是享有盛誉。和江南的大闸蟹相比,体更大肉更多,煮熟时有各色花斑,颜色更鲜美,膏香的程度稍差,而鲜的程度大闸蟹是差之千里。至于渤海对虾更是独享尊贵品质。需要强调的是,东北的海鲜绝不会像浙江和福建那里,海鲜只是沿海乡镇、城市居民的专利。在东北,中部、北部、东部不太偏僻的县城和城市,集贸市场都可以随便买到。在西部,也可以在城市的酒店里吃到。而在南京,我为了在集贸市场找到海鲜,农贸市场不用谈了,走遍了大的 *** 市场。最多不过是几种海鱼和基围虾,海胆、海肠、海蟹是极难买到的。
东北这里除了是鱼米之乡,还是真正的山珍之乡。
说起山珍,东北的山和关内中国的什么名山不同,我们的山不只要能欣赏,还要产珍贵的东西,包括珍稀动植物和山野菜、山野水果、珍稀中草 *** 。长白山是中国更大的野生动植物资源宝库,大兴安岭和小兴安岭也很富饶。每年春天开始,不同季节的山野菜陆续摆上了街头。记得我挖到的黄花苗子做汤时不用放肉就十分鲜美。到了关内,我喝葡萄酒是坚持尽量不喝什么王朝干红、张裕干红葡萄酒。因为葡萄只有两个地方更好,一个是新疆,葡萄的故乡,一个就是东北,因为那是野生山葡萄。有野生的谁吃家养的葡萄?营养和口感都不一样。关内中国人可以喝,我们东北人有这个条件,我们不能降低口味。记得一次在南京的东北饭馆吃饭,店里卖一种很实在很纯的大兴安岭的野生浆果饮料,果肉都在那里头,可是当地的顾客不认,尽管才八块钱一瓶,竟然要喝什么果粒橙!可能是大路货的东西吃习惯了。我在关内我是努力坚持不吃什么蘑菇的,那都是家养的,营养太差,口感也不能比,还可能有污染,我是采蘑菇长大的,凭什么吃那东西?
东北的田园蔬菜也不比关内逊色,我们这里的黄瓜就有7、8种,豆角有十几种。而且在城市的市场,因为东北人饮食不排外,所以广东和山东、江南的蔬菜可以 *** 走上市场,因此在冬季,蔬菜品种反倒比南方丰富。
东北不但是鱼米之乡,山珍之乡,还拥有中国更大面积的没有沙化的肥美草原,还有数量繁多的珍稀动植物。
东北草原包括著名的科尔沁草原、呼伦贝尔草原和松嫩草原等。呼伦贝尔草原以辽阔、富饶和美丽著称,是中国唯一能有大面积的人们想象中的蓝天、白云、绿草、鲜花美景的地方,是成吉思汗起家的地方。东北草原集中连片,广袤千里,草原类型多样。以草甸草原为主,兼有疏林草原、草甸草原、沼泽草甸、盐生草甸。此外,东北还有山地草甸、旱地草甸、灌丛草原和干草原等类型,适宜发展大牲畜。东北的优良草原和优质牧草繁育了许多优良牲畜。在马群中主要有蒙古马、三河马、鄂伦春马、黑龙江马、吉林马、金州马等;在牛群中主要有三河牛、草原红牛、延边黄牛、复州牛等;绵羊主要有蒙古羊、三北羊、东北细毛羊等;山羊主要有蒙古山羊、辽宁绒山羊等。此外在内蒙东部还有骆驼。
东北幅员辽阔,地貌多样,森林茂密,草原肥美,气候复杂,为各种各样的野生动物提供了丰盛的食粮和良好的隐蔽场所。根据现在记载,东北陆栖脊椎动物535种,占全国陆栖脊椎动物的25.3%。其中鸟类最多,比重更大,有400种,占全国鸟类总数的34.3%;其次是兽类,有103种,占全国兽类总数的24.1%。东北野生动物资源有以下特点:1、在动物种类上大型动物占优势、比重较大。2.在经济价值上十分珍贵,是国家的宝贵财富。东北毛皮兽50余种,占全国毛皮兽总数50%以上,种类多、质量好,多为张幅宽、毛长绒厚的上品,是我国毛皮生产主要基地之一。东北 *** 用动物80多种,种类多、数量大。其中鹿茸、麝香、熊胆、田鸡油、虎骨等都是世界驰名的贵重 *** 材。东北野生动物供肉量也很大黑土地上处处是宝。茂密的森林,秀丽的河山,滋养着人参、梅花鹿,出产着野菜、珍菌,给钻研厨艺者以丰富的想象空间,给美食家的以偏得的口福享受。东北菜原料的高贵和天然是别的地方不能攀 *** 。
三、英语习语的来源吃不吃鱼
1、源于捕鱼业,以fish为喻体的习语有:hook(1and)one’s fish(如愿以偿,用诡计得到想要的东西,得奖);h *** e other fish to fry(有其他鱼要煎——有其他事要做);play a fish(让上钩的鱼不停地拖动钩线而致疲乏);strike a fish(猛拉钩线把鱼钩住);swim like a fish(识水 *** ,像鱼一样善于游泳);fish for(拐弯抹角地打听或谋取);fish or cut bait(定取舍,决定行动方针);fish out(up)(钓光,捕尽,探寻,找出,掏出,捞出);catch fish with a silver hook(银钩钓鱼,意指钓不到鱼,花钱去买鱼,冒充是自己钓的)。
2、英语中的fisher *** n的形象并不佳,a fisher *** n’s story(a fishy story)指的是不可靠的夸张故事,大概渔夫们经常夸大捕到鱼的体积吧。fish wife(卖鱼妇)比喻说话粗野的人。
3、以鱼的神态,动作作为隐喻习语的也不少。如:white about gills(鱼鳃变白——有病容);nibble at(鱼咬一小口——尝试);alive and kicking(活蹦乱跳——生气勃勃);get a rise of(跳过——超过);fish dive(鱼跃),a fishy stare(两眼发呆的凝视)。
4、英语中某些“鱼”的习语,有其特殊的语源,承载着英吉利民族的独特文化色彩。如:
5、(1)neither fish, flesh, nor fowl
6、中世纪时,fish是僧侣的食物,flesh(肉)是普通市民的食物,fowl(家禽)是 *** 的食品。既不是fish或flesh,也不是fowl,即非驴非马之意。类似的词语有 *** ke fish of one and flesh of another(一个当成鱼,一个当成肉——厚此薄彼)。
7、在苏格兰,每逢鲑鱼回游的季节,人们去河边进行野餐,吃一锅新鲜的鲑鱼,场面十分热闹,因而这个短语就用来形容“一团糟”的局面了。
8、比喻转移对主要问题的注意力的东西。此习语源于猎狐时,用熏鲱引开猎犬不使它循嗅迹追猎。习语draw a red herring across the track意为谈些不相关的东西来分散谈话的中心。
9、西方有愚人节作弄人的习俗,受骗上当的人被称为April fish。
10、斋戒日吃鱼(有些 *** 教信徒在星期 *** 吃肉,作为守斋)。
11、以“鱼”为喻体的英语谚语也不少,体现了英吉利民族的智慧。
12、(1)N *** r fry a fish till it's caught.
13、没捉到鱼别忙着开肚取肠(勿 *** 之过急)。或:鱼未捉到不要忙着煎鱼;不要 *** 之过急。
14、(2)He who would catch fish must not mind getting wet.
15、要抓鱼就不要怕沾水。即,有心 *** 不怕棘。
16、(3)If you swear you will catch no fish.
17、诅咒捕不到鱼。即咒骂不解决问题。
18、(4)It is a silly fish that is caught twice with the same bait.
19、两次上钩的鱼是蠢鱼。即智者不上两回当。
20、(5)The best fish *** ell when they are three days old.
21、新鲜的鱼三天也要变臭。即作客不可久留。
22、(6)The best fish swim near the bottom.
23、好鱼常在水底游。即珍贵的东西不会轻易得到。
24、(7)The great fish eat up the *** al1.
25、(8)Vent *** e a *** all fish to catch a great one.
26、英语中fish的伴随意义非常丰富,习语的数目也很多,可以表示各种人,a shy fish(害羞的人),a cold fish(冷漠的人),a loose fish(道德上 *** 的家伙),a poor fish(愚蠢而又可怜的家伙),以及a queer(odd,strange)fish(没人要的鱼,低档鱼)等等。汉语中有关“鱼”的习语并不多见,且“鱼”有不少伴随意义。如指坏人“鱼龙混杂”;劣质货“鱼目混珠”;物产“鱼米之乡”;信件“鱼雁传情”。作为“余”的谐音,还有“年年有鱼”的习语。
27、鱼可以作动词,表示“宰割,欺凌”,如“鱼肉百姓”。“鱼肚白”用来比喻天快亮的颜色。“黄鱼”比喻司机为捞外快而私带的旅客。“比目鱼”比喻形影不离的情侣。试比较下列英汉习语,它们的喻义大致相同或相反,但使用了不同的喻体,充分体现了语言的民族 *** ,前者深受海洋文化影响,后者深受农耕文化的影响。
28、像鱼儿那样能喝酒。相当于汉语的“牛饮”,牛是主要的农耕工具。
29、卖鱼人叫卖臭鱼,自扬家丑。汉语有一相反习语,“王婆卖瓜,自卖自夸”。
30、(3)All is fish that comes to his net
31、进到网里都是鱼。相当于汉语谚语“抓到篮子里的都是菜”。
32、(4)Fish begins to stink at the head
33、鱼从头臭起。相当与汉语的“上梁不正下梁歪”。
34、(5)N *** r offer to teach fish to swim
35、不要教鱼儿游泳。汉语的等值习语为“不要班门弄斧”。
36、(6)There’s as good fish in the sea as *** r comes out of it
37、海里的鱼和冒出来的鱼一样多。相当于汉语的“留得青山在,不怕没柴烧”。
38、汉语习语“如鱼得水”表示处于顺境,英语习语like a fish out of water表示处于逆境。英汉语言中均有“喂鱼”的说法,即feed the fishes(晕船;葬身鱼腹)。
39、某些以鱼为喻体的英语习语,虽然表面形象或意思与汉语语汇存在着相似之处,但正是表面的相似,为习语设下了陷阱,在翻译这些语汇时,需敏感地意识到习语之间存在着的文化差异。例如:
40、此习语并非小池塘容不下大鱼,而是小池塘的大鱼,相当于汉语谚语“林中无老虎,猴子称大王”。
41、此习语并不等同于“浑水摸鱼”,而含有干预,冒险之意。
42、(3)to throw a sprat to catch a whale
43、用一条小鲱鱼去钓一条大鲸鱼,有“用小本赚大钱”之意,而不是抛砖引玉
好了,关于鱼米之乡吃鱼和鱼米之乡指什么地方的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!