其实衡阳素食之乡美食的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解什么素食好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享衡阳素食之乡美食的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、衡东美食指南衡东美食街
衡阳市是湖南省第二大市，辖蒸湘、石鼓、雁峰、朱晖、南岳五个区，耒阳、常宁两个市，衡南、衡阳、衡山、衡东、祁东五个县，俗称七县(市)五区。
一、中心城市(蒸湘、石鼓、雁峰、朱晖):
1.主要景点：石鼓书院、颜回峰和船山书院。
2.地方特色：衡阳鱼粉、田螺、臭豆腐、炒香椿卷、风味蹄花、鱼丸、海鸡蛋等。
3.美食街区：南华大学美食街、进步巷美食街、民俗文化村美食街、华信步步高美食街、万达美食街。
1.主要景点：南岳古镇、南岳庙、万寿大定、经堂、南天门、水帘洞、祝融峰。
1.主要景点：蔡伦竹海、蔡伦纪念园、杜甫的坟墓。
2.地方特产：耒阳粉条、耒阳坛菜、耒阳湖酒、江头贡茶。
1.主要景点：阴山、天堂山森林公园、西江漂流、天堂湖、财神洞、庙前中天古宅。
1.主要景点：江口鸟洲和旗山森林公园。
1.主要景点：王船山夏故居，的故居和狗楼峰。
2.地方特色：西毒湖酒、渣江米粉、五莲。
1.主要景点：紫金山森林公园、宣州古镇、大源渡、九观湖。
1.主要景点： *** 西岩仙洞和渭水国家湿地公园。
1.四明山森林公园、丁山风景区、洪城温泉、红旗水库
衡东温泉度假村 *** 。衡东温泉度假村背靠凤凰山，坐拥仙鹤岭，围绕温泉养生，生态景观，生态农业，衡东美食，是长株潭的首选度假胜地。
从长沙、株洲、湘潭出发，开车两个小时就能到达目的地。在项目整体规划上，依水而居，客房依山而建，围合一个自然村落。它it’很适合在这里散步，走在石头铺成的花道上，树、枫树、柳树在其中。
豆腐400克、大葱10克、生姜3克、大葱1根、食用油5克、干辣椒5根、花椒1克、八角4克、桂皮3克、茴香3克、 *** 1粒、香叶1片、生抽5克、生抽1克、盐2克、 *** 5克。
1.将豆腐泡洗干净，然后在面上做一刀；
2、大葱切片，姜切片，葱切末，葱切末；
3.将油倒入锅中，将油倒入热锅，将油温加热至五成，放入大葱、姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、 *** 、 *** ，然后倒入一升清水、盐、明暗酱油、豆腐泡，中小火煮30分钟；
选择油豆腐时要注意，优质的油豆腐色泽金黄，香味浓郁，皮薄，中空，有弹 *** ，呈蜂窝状。充了水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有些掉色和白边。用手一拧，水就滴下来了。优质的油豆腐用手 *** 后能很快恢复原形，而充了水的油豆腐用力 *** 就容易腐烂。
在长沙所有的美食街中，更具特色和个 *** 的是曙光路美食街。这条街位于芙蓉区，长沙的经济和 *** 中心这是一座古老的城市。营业面积超过300平方米的酒店有35家。从1998年开始，从南到北，这条街上布满了大蓉和具有川湘特色，潇湘会用家常菜荣泰具有浓郁地方风味的湘菜。青莲餐厅主菜是甲鱼和甲鱼。坦洲瓦缸饭店以瓦缸系列菜肴为特色，以平价经营。这条街的餐馆人均消费在50元左右。单店日营业额2-4万元，房屋租金约2.5-3.5元/天/平方米。
公交线路：101路、12路、104路、107路、111路、138路、143路、160路。
更受欢迎和家常的美食街是位于火车站的蒸蔬菜街。在那栋宿舍楼里，家里一楼的人腾出自己的房子来卖家乡特有风味的蒸菜，每个营业面积不超过100平米，小而专，专而精。这里的菜碗是绿色的小碗，烹饪方式是最原始的蒸。加热的原料是莲藕煤，用的调料都是最常见的湖南调料：浏阳豆豉、茶陵蒜、醴陵姜、鲜剁椒。一进店，一碗碗蒸茄子、青椒、排骨、南瓜、腊肉、干香、烤鱼、牛肉、芋头、鸡鸭羊肉热气腾腾，香气四溢，十分 *** 。三五人一桌，加上几瓶正宗的长沙冰镇啤酒，结账后只要五六十元。它it’便宜、买得起、热、享受。虽然车位不多，但是关注者很多。它在这个城市已经有二十年了。
公交线路：1、101、112、136、139路
更受欢迎的生态美食街位于二环唐雅村的入口处。长沙人管这条街叫先锋食品部落和新湘菜的 *** 。在这条街上，每开一家店，每年每亩租金约2至5万元，单店投资约300至2000万元，营业面积2000至12000平方米，就餐座位约500至2000人，人均消费约38至70元，单店日营业额高达23万元。据不完全统计，近两年来，这条街的餐馆吸引了长沙十分之一的餐饮消费者。
最方便更时尚的美食街是湘江风光带美食街。这条街充满了湖南和广东风味的美食，正宗湘菜的湘面餐厅，具有湘、粤、秦和四川特色的秦煌餐厅，以吃鱼为特色的多彩江南，以湖湘精神为己任的野火湖湘，具有张家界特色的湘西之一餐厅，以及许多其他餐厅。经营规模从400平米到8000平米。平均消费从30元到80元。这条街停车方便，进出车流量快。因为美食街位于湘江风光带上，所以在这里用餐比上海外滩好，风景优美，心胸开阔，江景、山景、店铺装修融为一体。
最热闹有趣的美食街是黄兴南路步行街。黄兴南路步行商业街位于长沙古城中心，全长838米。从西门入口到南门入口，有室内、室外、空中花园三条街。名城、名街、名人、名店、名品在街上实现了更佳组合。在这条街上，你可以尽情地购物、玩乐、吃喝。每隔一段时间，新的食品店就会加入步行街。除了最初的麦当劳s，肯德基，仙林，又没有锅，什么现在比较热门的有靖远火锅(火锅城)，田甜年货(湘菜为主的大众化餐厅，镇店小吃石锅鱼)、那个味道(成都风味小吃)、麻辣外婆(火锅城)等等，新鲜的味道。
公交路线：吕二路138、143、2、301、368路
最有民俗文化气息的美食街是坡子街，来自步行街北段西翼的一条巷子。是长沙现代餐饮的发源地， *** 材集散地，金融贸易中心，老街一直延伸到湘江大道。经过修复改造，停运多年的名吃名饮，现在在坡子街都能品尝到。火宫殿、羌族狗肉、双燕馄饨、向群饺子、李和生牛肉、洞庭春茶、马明德肘子、桂香斋s鸡丝馄饨和民俗文化一起都是香的。对于老长沙来说，这无异于重温旧日的美好时光，对于年轻人来说是品味的新发现。
更受欢迎和邻近的美食街在南门。南门口是长沙的一个大致地名。一般来说，南门核心区包括黄兴南路以南的黄兴南路步行商业街、西湖大桥、小玉场坪、沙河街、劳动广场、里仁坡、社坛街等。还有步行街旁边的学院街也在南门。劳动西路灵官渡s杨 *** 还有天心s七成醉烧烤店也被新长沙人划入南门，但只能算是南门的延伸。南门的宵夜摊最集中，历史悠久，包括一家酱鸡(大排档，专做红烧鸭架)，丝丫丫(夜市，专营风味虾)，杨燕婧(夜市，专营风味虾)和吴亚丫丫(这里的特色菜是臭鲜虾、鸭架子、干臭水果、热盐水四合一、烧烤、冷面和凉菜等。可以在长沙找到一流的商店。南门已经成为原创长沙夜生活。
公交线路：吕二路1、108、122、134、2、202、314路
衡阳小吃街在市府路上，衡阳人的美食街。
在衡阳，有一个地方，每到节假日一定是人头攒动，各种美食 *** 着你的味蕾。它与两大商业百货公司相连：白光百货大楼和民俗文化广场。逛街吃饭可谓占尽天时、地利、人和。
从正门进市府路，有一个很受欢迎的小摊，就是桥头排骨。每次边肖经过那里附近，她都会买一本，但大多数时候她都在路边排队！
虽然它叫做桥头排骨，不仅卖排骨，还卖炒肉，鸡翅等小吃。但是边肖还是比较喜欢排骨，因为炒肉太油腻，鸡翅太难嚼，排骨刚刚好。咬一口，有肉有骨，一切都刚刚好。
排骨是现炒的，刚烤好放进包里，递给食客。它们脆脆的，金黄的，所以不要。Idon’别提它们有多好吃了！可以让老板根据自己的喜好调整不同的口味。边肖每次去那里都吃甘梅风味，又酸又甜，想想就流口水。
再往里走，你可以看到许多糖果店，如芒果格桑、米兔等。商店有大有小。可以随便选一家进去，点店里推荐的甜品，坐下来好好品一品。
每个甜品店的特色都不一样。芒果格桑从它的名字就知道里面的大部分东西是芒果。米兔仙草很好吃，也有芋头制品。你可以试一试。
还有一家很有格调的咖啡店，音译为和你一起喝咖啡。边肖之一次看到这家咖啡店是在刘亦菲主演的一部 *** 里，然后恒阳就有了这家店。里面的装修是英伦风格，三层，喜欢拍照的妹纸可以做各种取景。光线真的不太好！华夫饼、卡布奇诺之类的都值得一尝。
在民俗广场一楼 *** 有一圈食品店，边肖还没有到目前为止，我还没有吃完。有一家烤肉店，芋头还不错。我是在朋友的推荐下去吃的。
如果你不Idon’我认为这些小吃不足以满足你的大胃，还有一些主食供你选择，例如四喜堂土豆粉，食物辅助烧烤和各种韩国餐馆。
在这里，不得不提的是，辅食烧烤里的金饼，好吃，糯，甜。每次我我饱了，还想往嘴里塞几块。
到了河南，如果我没有不要吃一碗羊肉烩面，那会有点浪费。在河南，无论是省会郑州，还是偏远的山村，都能遇到羊肉烩面馆。最著名的是郑州小荠烩面馆，它的特点是 *** ，汤嫩。省内大部分地级市也有分店，想吃小荠。
不在本地的本地人，你们吃过紫竹林的卤粉吗？
衡阳有几家连锁店，总店(也就是最老的店)在火车站的右侧，一家在 *** s的摊位，还有一家在雁峰公园，味道都差不多(我的差不多好吃)。
如果你还没有没吃过原味，可以吃原味。麻辣牛肉推荐吃完原味！
(反正我每次回家都吃。)前两碗很普通，但不是紫竹林的。它it’更好吃辣牛肉(我吃太多普通的，个人觉得辣牛肉更好吃)。
其他食品，锁厂和钢管厂的烧烤，锁厂的烧烤店。你要问，我不不记得了，只有一个。
钢管厂是后门(叫新街口)，每天晚上开门。其实就是路边摊。
更大的商店，老式的新城镇，还有乡下土包子。基本上，你可以当你看到一个有很多人的地方时，你不会错的。
只是为了看看它it’很合你的口味。
衡阳在我心中是一座美食城，主要是因为它可以如果它不打开。不好吃。据说第二天就要关门了，因为它有一天不好吃了。
我不我真的不记得了。其实，还有有很多食物。如果你有任何问题，请留言和我我一见到他们就回来。~
二、南岳衡山有些什么美食
1、南岳素食豆腐：衡山传统 *** 斋食之一。南岳素食品种繁多，取材多样，但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂锅豆腐。豆腐丸。夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等，炸、炖、蒸、煮、炒技法多样，酸、甜、咸、辣、香五味俱全，食之回味无穷。
2、南岳观音笋：南岳特产风味食品。南岳山高多竹，山上寺庙宫观僧道多食素食，对竹笋菜肴的 *** 甚为讲究，煎、炒、腌、煮，花样纷呈。更具特色者为油笋，俗传观音娘娘生日的（农历二月十九日）前后，采摘山间一种鲜嫩肥壮小笋去壳洗净，稍煮，取出晒干，置茶油浸泡贮存，时愈久，质愈佳，味愈香。成品呈条状，形成凤尾，色泽淡黄油亮，肉质细嫩，松脆爽口，富有奇香。食时取出，略加盐椒，味美无比。也有盐水煮过，几晒几蒸，入坛收贮之盐水小笋，亦别有风味。还有称“满缸笋子”者，于竹笋破土时，用缸罩住，压石头，待其它竹笋新叶长出时，即笋长满缸，色 *** 甜，可作笋片炒食。又可将笋煮熟，捣成笋泥，掺人配料，制成笋饼、笋块，均各有风味。
3、南岳雁鹅菌：南岳特产调味品。用雁鹅菌油炸浸泡制成，故名。南岳多野菌，品质以雁菌为最。雁菌生于每年农历三月和八月，即鸿雁南迁北归飞越衡山之时。菌色浅棕，形如伞状，小如铜钱，大似菜碗，均质松肉肥，用以调汤、烧肉、下面，无不鲜香甜美，滑嫩可口。但最别致的食法是做菌油。取新鲜未展开的鹅子菌去蒂、洗净、沥干，茶油炸熟至水分全部蒸发，待 *** ，连油带菌缸浸渍贮存，可数年不变质。成品色泽橙黄，形如铜扣，油亮素雅，肉质脆嫩，营养丰富，香甜可口，被人们誉为山珍。
4、鱼头豆腐：衡阳风味名菜。制法为：花鲢鱼头带半片鱼肉（今大多用额鱼头），洗净斩去吻部，间隔划几刀，正面抹上酱油，剖面抹上豆瓣酱，入锅茶油煎至两面金 *** ，加人酱油、糖及清水运量，烧鱼片刻，再放人豆腐块、香菇、生姜末等煮至烂熟入味，撒入葱花、味精，浇上熟猪油，一起锅碗盛，即成。乘热食之，汤鲜味美，爽口宜人。
三、衡山十大名菜
衡阳是湖南省的一个城市，衡山是衡阳市下辖的一个县级市，两者都有一些独特的特产。以下是衡阳衡山地区的十大特产：
1.衡阳蒸菜：以蒸制而成的各种菜肴，口味鲜美，营养丰富。
2.衡阳腊肉：以猪肉为主要原料，经过腌制和熏制而成，风味独特。
3.衡阳豆皮：由黄豆浆经过加工而成，质地柔软，口感香滑。
4.衡阳米粉：细嫩爽滑的米粉，是当地人常吃的主食之一。
5.衡阳香菇：出产量丰富的香菇，肉质鲜嫩，口感鲜美。
6.衡阳烧饼：外酥内软的烧饼，有多种口味可选。
7.衡山红茶：以衡山地区产出的茶叶为原料，经过精细加工而成，具有独特的香气和口感。
8.衡山竹笋：生长在衡山地区的竹笋，肉质鲜嫩，口感爽脆。
9.衡阳莲藕：衡阳地区盛产的莲藕，质地细嫩，营养丰富。
10.衡阳糖桔：以衡阳地区特有的糖桔为原料， *** 而成，口感甜美。
以上是衡阳衡山地区的十大特产，每一种都具有独特的风味和特色。如果您有机会到当地旅游或购买特产，可以尝试一下这些美食。希望以上回答对您有所帮助！如有其他问题，请随时提问。
南岳衡山以 *** 闻名，以素食为主，南岳手擀麻糖是当地古代祈福的贡品之一。选用南岳高山寿米和南岳天然无污染泉水发酵而成，绝不添加任何防腐剂和白糖、蔗糖，从发酵到成型经由十几道纯手工工艺 *** 完成，才得以保持其独特的原生态风味。香脆可口，入口即化，老少皆宜，实属来岳祈福旅游的伴手礼。
观音笋是农历二月十九日观音娘娘生日前后出土的一种小笋，肉质细嫩。鲜吃，味道鲜美；干吃尤有奇香。南岳山上的各尚、道士，对观音笋的干吃 *** ，极为讲究。选挖小笋，务在观音菩萨生日前后几天，择其细嫩而肉厚者，先退去壳，用火煮沸，不至全熟；即取出晒干，然后放置茶油内，用坛贮藏，时间愈久，香味愈浓；取出吃时，加盐椒少许，其味无比。不用油浸，用普通泡帛之法加工，也胜于其他一般干笋之味。观音笋是寺观招待宾客的佳肴。
南岳的豆腐花，口感绝妙。虽然做工和其他地方的做工差不了多少，然而重要的是在原材料方面。可别看了那碗并不起眼的豆腐花，它可是做豆腐的师傅用精心挑选的上好黄豆，还有山上的甘甜的山泉做成的，嫩滑滑的，甜丝丝的，不忍心吃，可是不吃只会让你更想吃。
南岳衡山的美食相当地有名气。曾有网友如此评价南岳的美食“南岳的土菜又香又辣又好吃，吃了南岳的菜，打嗝也来香!”。南岳被中国烹饪学会评为首家“中国素食之乡”。
在南岳衡山牌坊右侧德克士旁边进来10米不到2分钟路程有一条美食街，名叫‘华升 *** ’,吃素食可以选择素斋堂，本地湘菜够味一家俊杰土菜馆等，应有尽有，任您选择。这条街吃饭价钱和当地人吃饭的价钱是一样，所以您不要担心被坑。如果聊得来老板还可以给个折扣。周边很多吃当地早餐地方，各式各样的早餐随你选择。千万不要选择那些马路边或者寺庙周边景区吃东西，也不要在这些地方购买工艺品。消费贵得很，且味道也不怎么好，弄得整个人心情不好。
登山到上封寺庙，可以吃到斋素，中午11：30开餐，下午是17：00开餐，免费供应，上封寺庙有也住宿安排，混合安排，如果想在上封寺庙住一定要提前一个星期定。
当地特产:有腐乳、云雾茶、油豆腐、雁鹅菌。腐乳和云雾茶可以到超市也可以买到的。
油豆腐和雁鹅菌需要到南岳菜市场去买,菜市场在我们家对面,走过去3-5分钟就到了,到了我们这块地方可以问我或者问其他街坊领居。
每个月农历初一和初六是南岳赶集日子可以买到很多正宗农产品和意想不到好东西的。一般赶集市场是设置莲花路和独秀路。
关于衡阳素食之乡美食到此分享完毕，希望能帮助到您。
