舌尖上的郫县：探寻川菜之魂的美食密码

一、郫县美食的基因密码说起川菜，总绕不开那个藏在成都西北部的小城——郫县。这里不仅是古蜀文明的发祥地之一，更是用一坛坛豆瓣酱撬动了整个川菜体系的味觉革命。郫县豆瓣这个看似普通的调味品，实则承载着三百年...

牵着乌龟去散步 2025-12-02 2 #郫县 #舌尖 #探寻 #川菜 #密码