鲅鱼饼子：胶东渔家的舌尖记忆与传承密码

一、浪花里的千年滋味"鲅鱼跳，丈人笑"——这句在威海渔村流传的俗语，道出了鲅鱼在胶东饮食文化中的特殊地位。每年谷雨前后，蓝点马鲛（当地称鲅鱼）随洋流洄游至山东半岛海域，渔港便迎来最热闹的时节。老渔民李...

牵着乌龟去散步 2025-11-26 1 #胶东 #鲅鱼 #饼子 #渔家 #舌尖