很多朋友对于青稞之乡糌粑名字和青稞糌粑粉怎么吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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一、青海的主要特色是什么
青海省内以湖泊，古墓群，古寺庙，古岩画，古 *** 为特征的名胜古迹众多。汉，藏，回，蒙古，土，哈萨克，撒拉等民族都有着悠久的历史和优秀的文化传统，保持着独特的，丰富多彩的民族风情和习俗。青海旅游景点丰富，主要景点有：
1、中国更大的内陆咸水湖，青海湖
面积4，573平方公里，湖面高出海平面3，260米，是泰山顶峰的2倍。鸟岛在青海湖的西部，面积约1平方公里每年春季有约10万只从中国南方和东南亚以及印度半岛飞来的十多种候鸟在这里繁衍生息甚为壮观，其集群繁殖密度之大，为 *** 罕见。
位于青海乌兰县茶卡镇，蒙古语为“达布逊淖尔”，是青海省的主要盐产地。与国内其它盐湖不同的是，茶卡盐湖是固液并存的卤水湖，镶嵌在雪山草地间而非 *** 沙漠上。自1980年开发以来，茶卡盐湖景区已发展成生态游与工业游并举的3 *** 新型景区。
西北四大 *** 寺之一，迄今已有六百多年的历史。具有我国古典建筑和民族风格的建筑特点，画梁雕栋，玲珑精致。寺院平时可容3000名 *** 礼拜。
位于海东市乐都县，是西北地区保存最为完整、规模宏大的明朝寺院建筑。为藏传 *** 寺院，其总体结构布局和北京故宫相仿，人称“小故宫”。拥有历史悠久的壁画和石雕，以 *** 为主题，技法纯熟，色彩鲜艳。
青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格，作到色、香、味、形，都与各民族的古风乡俗，边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品，在青海也经过创造和改良，融入一种浓厚的高原气息。青海特色美食有：
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青 *** 民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。青稞酒产地：主要分布在青海、 *** 、四川、云南、甘肃等地。
手抓肉是草原牧民最常用和最喜欢的餐食，也是他们招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手抓肉就算没完全领略到草原食俗风味和情趣，虚此一行。用手抓羊肉款待远方客人，在牧区已成为一种定规。
尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。然后用潮毛巾盖上片刻（此时称“回面”）。“回”好后，拿入手中，用手指捏扁、揪断，每个大约手指宽，投入沸水中，煮熟可食。
老八盘，即青海地方风味宴席，是青海高原河湟谷地独特上乘宴席菜肴，它以特有的菜品和韵味，独树一帜，在青海高原河湟谷地享有盛誉。“老八盘”由凉菜八种、热菜八种等组成，尤其热菜为 *** 。它以炖、烧、炒、蒸、煮、熘、炸为主的烹饪技术菜品；形成了青海高原河湟谷地多种的菜馔佳肴。
青海的世居少数民族主要有藏族、 *** 、土族、撒拉族和蒙古族，其中土族和撒拉族为青海所独有。5个世居少数民族聚居区均实行区域自治，先后成立了6个自治州、7个自治县，其中有5个藏族自治州。自治地方面积占全省72万平方公里总面积的98%，区域自治地方的少数民族人口占全省少数民族人口的81.55%。
青海不同的民族有不同的文化传统。青海是花儿的故乡，河湟花儿是西北花儿的精魂，是一种非物质文化遗产，也作为名族地域的曲种之一。传统上在秋收季节之前的农历四五六月里，举行花儿会。会期四到五天，各地举办时间不一，会场摆设擂台举办歌手大赛。当地百姓也可以登山对歌，即兴演唱，题目不限。
青海省深居内陆，远离海洋，地处青藏高原，属于高原 *** *** 气候。其气候特征是：日照时间长、辐射强；冬季漫长、夏季凉爽。
青海是畜 *** 较发达的地方， *** 肉类和奶制品也很多。到青海的小地方旅行更能品尝到正宗的高原菜肴。
1、尽可能预备氧气和防治急 *** 高原病的 *** 物，如硝苯吡啶(又名心痛定)、氨茶碱等，也需备有防治感冒的 *** 物、抗菌素和维生素类 *** 物等，以防万一。
2、由于高原气候寒冷，昼夜温差大，要注意准备足够的御寒衣服，以防受凉感冒。寒冷和呼吸道感染都有可能促发急 *** 高原病。
3、刚到高原，每个人都会感到不同程度的气短、胸闷、呼吸困难等缺氧症状。但这并不说明你不适应高原，如果能够正确地保护自己，2～4天后，一般都可使上述症状好转或消失。
4、人们常常用吸氧来缓解胸闷不适。当然，吸氧能暂时解除胸闷、气短、呼吸困难等症状，但停止吸氧后症状又会重新出现，延缓了适应高原的时间。假若你上述症状不很严重的话，建议更好不要吸氧，这样可以使你更快适应高原环境。轻微的高原反应，会不治自愈，不要动辄吸氧，以免形成依赖 *** 。
5、在高原要多吃碳水化合物、易消化的食品；多喝水，使体内保持充分的水分；晚餐不宜过饱。更好不要饮酒和吸烟。多食水果、蔬菜等富含维生素的食物。
6、要文明旅游，自觉遵守旅游目的地的风俗习惯、文化传统和 *** *** ，爱护旅游资源。
参考资料：青海省人民 *** -高原旅游注意事项
二、糌怎么读音
解释：〔糌粑〕把青稞麦炒熟磨成的面，吃时加上酥油茶或青稞酒拌合，再捏成团儿。是藏族人的主食
“糌”，现代汉语规范二级字，普通话读音为zān。“糌”的基本含义为糌粑，青稞麦炒熟后磨成的面；引申含义为粑”读轻声
1、糌字五行属 *** 为金，根据五行金克木的原理，糌字取名忌讳用五行属木的字取名;
2、糌字取名忌讳与同韵母ān或同声调阴平的字起名，这样读起拗口，没有节奏感;
3、糌字取名忌讳与先祖长辈同字，如果先祖名字中带有糌字，晚辈忌讳用糌字取名。
1、酒宴完后,每人拈上一点“竹素切玛”里面的糌粑粉,声音高亢地祈祷说:“吉吉嗦嗦,愿善神得胜!”。
2、应用模糊数学的 *** 综合评价糌粑感官质量.
3、由此配制、生产的糌粑无论是口感,还是组织状态、香气等感官品质都令人满意.
4、食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便。
5、2006年,桑日县白堆乡因地制宜,利用得天独厚的特色资源发展藏 *** 材、糌粑加工,稳步增加农牧民收入。
6、 *** 被置于面朝地面，之一刀从背部割下，削下肌肉，卸下四肢，碾碎骨头拌上糌粑面。
7、 *** 骨很快就减为小碎块，拌上糌粑面，扔给乌鸦和鹰，这些鸟一直等着轮到它们。
8、在藏东昌都地区,一提起“洛隆水磨糌粑”,那可是一个名牌,在市场上供不应求。
9、展览共展出 *** 类150余件展品,包括扎日乡的藏香、竹器、藏白酒,玉麦乡的鸡血藤镯,加玉乡的黑糌粑,隆子镇的木制器具,雪沙乡的马褡裢、酥油箱等。
三、青海会有哪些特产呢,名吃
1、●冬虫夏草：冬虫夏草，简称虫草。它实际是麦草菌科植物冬虫夏草菌的子囊座及其寄生蝙蝠蛾等的幼虫 *** 的结合体。虫草 *** 温味甘，有保肺益肾、止咳化痰、滋补益寿、爽神明目等功效。在青海玉树、果洛、海南、黄南、海北等地均有出产。青海虫草产量居全国之首。
2、●人参果：它是一种野生的多年生草本植物的块根。同时高原人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果等。蕨麻喜湿润，耐高温，它的全株又是藏 *** 之一。蕨麻在青海主要产地为果洛、玉树、黄南、海南等藏族自治州。蕨麻 *** 味甘温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效。
3、●羌活：羌活是伞形科多年生草本植物。青海是全国三大羌活产区之一，蚕羌质量列全国之冠。羌活喜生于海拔1500－4000米左右的高山灌木林中或草中，其根等可入 *** 。主治风寒感冒、表邪寒热。黄南尖扎地区所产的蚕羌质量更佳。
4、●秦艽：秦艽是龙胆科多年生草本植物，是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主 *** 之一。在青海尤以黄南产的秦艽质量更佳。
5、●西宁大黄：西宁是大黄的集散地，故国内外市场上通称其为“西宁大黄”。
6、大黄系蓼科多年生高大草本植物，分掌叶大黄、唐古特大黄、 *** 用大黄3种，青海产前2种。主要产地有果洛、玉树、黄南、海北等州。大黄有泻热攻下、行淤破积、清热解毒、
7、●青稞酒：是以青稞为主要原料酿制的白酒。有300多年生产历史。民间素有土法酿制熬酒传统，名为“酩镏”。以作坊形式酿制，始于明末清初，山西“客娃”将杏花村酿酒技术带到青海，并用当地黑青稞作主料，配以豌豆、黑燕麦等酿选出别具风味“威远烧酒”。此后，历经各家烧房的酒大工、曲大工不断实践，形成了从踩曲、制坯到蒸馏一套完整的酿造技艺，自成体系。解放后， *** 和完善生产工艺，采用先进的“老五言法”代替过去的“转醅续渣法”，其色、香、味独具一格。特点是香味纯正，酒体澄明，醇和绵软，回味悠长。青海青梨酒厂生产的互助牌青稞酒，以青稞以原料，青稞、小麦、豌豆制曲，科学配料，大曲糖化产生自然香味，精选陈酿精心勾兑而成，饮后不头痛、不口渴、不伤胃、醒酒快。
8、●牛肉干：这里主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干。“雪山牌”五香咖喱牛奶 *** 是选用青海牦牛鲜肉，剔除筋皮，加白水煮熟取出，切成均等小块，后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，再烘干，分装等工序加工 *** 而成。
9、●沙果：乐都沙果色艳多汁，香酥脆甜。沙果，为苹果属的果品之一。它又有花红、香果、冷金丹等别称。沙果 *** 甘温，营养丰富。
10、●黑紫羔皮：黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一，也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。它取自黑藏羊的羔羊（产后不超过半个月的，如超过一个月，其皮即称二毛或“一把抓”）。黑紫羔皮被毛柔软，毛圈形花，花纹紧密，卷曲美丽，色泽黑艳，皮板轻松，保暖 *** 好。
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